名古屋位于日本的中心地带，不仅以丰富的历史和充满活力的文化而闻名，还以绝妙的美食料理而闻名。
在名古屋的美食中，居酒屋脱颖而出，成为日本饮食文化的基石。
这些传统的日本居酒屋是将休闲的氛围、美味的食物和丰富的美酒完美融合的独特场所。
名古屋站周围有五家居酒屋，每家都为当地人和游客提供难忘的用餐体验，每家都有自己独特的风格和特色料理。
从新鲜的海鲜到精心准备的日本料理，再到各种日本酒和烧酒，这些居酒屋都体现了日本料理艺术的精髓。
ほっこり 名古屋広小路店 / Hokkori Nagoya Hirokoji
「ほっこり 名古屋広小路店 / Hokkori Nagoya Hirokoji」距离Miyako地下街4号出口步行1分钟，是海鲜和日本酒爱好者的宝库。
除了海鲜、刺身、涮涮锅之外，日本酒和烧酒的选择也很丰富，可以品尝到正宗的日本料理。
每天从港口捕获的新鲜海鲜直送店内，可以体验到在其他地方品尝不到的美味。
不仅提供当地的海鲜，还提供来自日本各地的海鲜，因此还可以享用多种风味。
对于日本酒爱好者来说，这间居酒屋备有来自日本各地的10种多种不同品牌的酒。
除此之外，还有啤酒、鸡尾酒，烧酒等，其中烧酒是以其独特的风味和柔滑度而闻名的传统日本蒸馏酒。
酒水品种繁多，总能找到适合搭餐的美酒。
餐厅的氛围经过精心设计，用餐体验更佳。
餐厅拥有雅致的日式氛围，可以放松身心享受美食。
还有许多包间，适用于约会、接待、宴会等各种场合。
还有宽敞的宴会场，最多可容纳50人。
菜品是传统与创新的融合。
店内的陶锅料理也非常引人注目，其灵感来自京都的饮食文化。
用新鲜的海鲜和蔬菜烹制的热腾腾料理是视觉和味觉的双重盛宴。
尤其是鲷鱼饭，是这家居酒屋对质量和风味的坚守的绝品。
吟醸マグロ 名古屋ルーセント店 / Ginjo Maguro Nagoya Lucent
「吟醸マグロ名古屋ルーセント店/ Ginjo Maguro Nagoya Lucent」从名古屋站步行5分钟即到，宁静的日式空间欢迎客人的到来。
这里是金枪鱼和刺身爱好者的圣地，还严选了适合搭配料理的日本酒。
从独自在吧台饮酒，到在桌席的多人聚会等等，可满足各种用餐体验。
体现了休闲放松又平易近人的日本晚餐文化。
这家餐厅的特色是每天早上从市场购买的新鲜金枪鱼。
然后用各种烹制方法将金枪鱼制作成各种精美料理，展现出金枪鱼的万能搭配性。
从入口即化的新鲜刺身到肥美的烤金枪鱼，每道料理都探索了这种珍贵海鲜的鲜美滋味。
菜单的亮点无疑是精心准备的一系列金枪鱼料理，这些料理细节考究风味独特。
从日本各地严选的日本酒让料理更添风味。
而且品类在不断更新，因此日本酒鉴赏家和新手都可以找到适合自己口味的日本酒。
对于那些寻求更深入体验的人来说，还有5,000日圆起的喝到饱套餐，可以享受各种风味和搭配。
音音 名古屋JRゲートタワー店 / Oto-Oto Nagoya JR Gate Tower
「音音 名古屋JRゲートタワー店 / Oto-Oto Nagoya JR Gate Tower」距离名古屋站仅1分钟路程，是享用正宗日本料理以及超过35种日本酒和精酿啤酒的理想场所，店内氛围宁静温馨。
这家居酒屋是那些热爱日本料理和日本酿酒艺术的人们的隐秘胜地。
店内也提供气泡日本酒等，深受客人们，尤其是女性客人的欢迎。
店内的氛围安静轻松。
可以在最多可容纳24人的包间用餐，非常适合聚会和大型聚会。
这家店对正宗日本料理的坚守显而易见，大部分料理均使用直接从日本生产者处购买的高品质食材。
店内有豆腐、鲜鱼、橄榄和竹笋等许多招牌菜品，质量和风味俱佳。
除了传统的日式席外，店内还提供西式桌席，确保各类客人都能舒适地享受时光。
这家餐厅旨在向国际游客介绍正宗日本料理的丰富风味和口感。
菜单亮点是寿司、新鲜鱼类料理以及日本高级农场种植的各种蔬菜等。
「音音 名古屋JRゲートタワー店 / Oto-Oto Nagoya JR Gate Tower」注重平衡的口味和新鲜优质的食材，是任何寻求正宗日本料理体验的人必去的餐厅。
じぶんどき 名古屋太閤通口店/ Jibundoki Nagoya Taikodoriguchi
位于名古屋站附近的「じぶんどき 名古屋太閤通口店/ Jibundoki Nagoya Taikodoriguchi」是以京都风味日本料理、和牛、天妇罗、日本酒、烧酒为主的居酒屋。
这家店注重鲜味，提供精致的用餐体验。
店内设计雅致，设有包间，可接待家人聚会到大型聚会的各种场景。
店内为浪漫约会和重要庆祝活动提供完美的空间。
厨师是创造平衡传统日本风味与创新技术的料理的专家。
其中，天妇罗以其酥脆的口感和味道而闻名，可发挥出食材的天然风味。
陶锅料理也是名物，白饭上摆满各种精心挑选的食材，展现了厨师厨艺的艺术性。
店内还提供融合了传统京都食材和西方元素的日西合璧套餐。
饮品的选择和料理一样令人印象深刻。
这间居酒屋供应经过严选的日本酒，以确保与任何料理完美搭配。
对于那些刚接触日本酒或想尝试不同类型的日本酒的人，推荐「日本酒品饮」，可以品尝比较三种类型的日本酒。
此外，店内还提供以日本酒为基酒调制的鸡尾酒，即使平时不太喝日本酒的人，也可以轻松享用。
すしつま 名古屋広小路店 / Sushitsuma Nagoya Hirokoji
「すしつま 名古屋広小路店 / Sushitsuma Nagoya Hirokoji」是寿司店的精致与居酒屋的热闹氛围的完美结合。
这家店主打海鲜、刺身、寿司、天妇罗和日本酒，因其对新鲜度和质量的坚守而脱颖而出。
当天捕获的海鲜都是从港口直接运来的，所以可以品尝到最新鲜的食材。
除了当地捕获的鱼类外，还从日本各地购买时令鱼类，以提供常变常新的菜单。
在这家餐厅，可以自己点餐，也可以相信厨师的专业知识，提供套餐。
从日本各地精挑细选的约12个品牌的日本酒，让寿司和刺身更添风味。
室内装潢华丽氛围放松，营造出适合朋友和家人聚餐享用精致海鲜和其他美食的环境。
可以选择坐在吧台旁观看寿司职人准备寿司，也可以坐在餐桌旁慢慢享用美食。
菜品是寿司职人技艺的证明，经典的握寿司以调味完美的寿司饭和大块的配料为特色。
口感酥脆、鲜味浓郁的天妇罗拼盘也是必点。
此外，还有与日本酒、啤酒等饮品搭配的各种小食。
名古屋居酒屋的特点
名古屋站周围的五家居酒屋均提供独特而愉快的美食冒险。
「ほっこり 名古屋広小路店 / Hokkori Nagoya Hirokoji」 的新鲜海鲜、「吟醸マグロ 名古屋ルーセント店 / Ginjo Maguro Nagoya Lucent」的高级金枪鱼料理、「音音 名古屋JRゲートタワー店 / Oto-Oto Nagoya JR Gate Tower」的传统日本美食体验以及「じぶんどき 名古屋太閤通口店/ Jibundoki Nagoya Taikodoriguchi」的京都料理，「すしつま 名古屋広小路店 / Sushitsuma Nagoya Hirokoji」将居酒屋的氛围与寿司的精致完美融合，适合各种口味。
在这些店，不仅可以享用绝品料理和美酒，还可以体验日本的文化和热情好客的待客之道。
当您计划在名古屋的下一次美食之旅时，请考虑这些特色居酒屋，以获得正宗而难忘的用餐体验，感受日本丰富多样的美食的真正精神。
为什么不来体验看看呢？
作者：Farrell
美国翻译家、作家和摄影师，定居京都20多年。
他走遍了日本各地，品尝了日本的各种美食，其中寿喜烧是他迄今为止的最爱。
他喜欢在郊区和其他远离热门景点的地方寻找物美价廉的美食。
他的摄影重点是京都和日本其他地方现代与传统的和谐融合。
狂热的棒球迷。
加油，阪神老虎队！