名古屋位於日本的中心地帶，不僅以豐富的歷史和充滿活力的文化而聞名，還以絕妙的美食料理而聞名。
在名古屋的美食中，居酒屋脫穎而出，成為日本飲食文化的基石。
這些傳統的日本居酒屋是將休閒的氛圍、美味的食物和豐富的美酒完美融合的獨特場所。
名古屋站周圍有五家居酒屋，每家都為當地人和遊客提供難忘的用餐體驗，每家都有自己獨特的風格和特色料理。
從新鮮的海鮮到精心準備的日本料理，再到各種日本酒和燒酒，這些居酒屋都體現了日本料理藝術的精髓。
ほっこり 名古屋広小路店 / Hokkori Nagoya Hirokoji
「ほっこり 名古屋広小路店 / Hokkori Nagoya Hirokoji」距離Miyako地下街4號出口步行1分鐘，是海鮮和日本酒愛好者的寶庫。
除了海鮮、刺身、涮涮鍋之外，日本酒和燒酒的選擇也很豐富，可以品嚐到正宗的日本料理。
每天從港口捕獲的新鮮海鮮直送店內，可以體驗到在其他地方品嚐不到的美味。
不僅提供當地的海鮮，還提供來自日本各地的海鮮，因此還可以享用多種風味。
對於日本酒愛好者來說，這間居酒屋備有來自日本各地的10種多種不同品牌的酒。
除此之外，還有啤酒、雞尾酒，燒酒等，其中燒酒是以其獨特的風味和柔滑度而聞名的傳統日本蒸餾酒。
酒水品種繁多，總能找到適合搭餐的美酒。
餐廳的氛圍經過精心設計，用餐體驗更佳。
餐廳擁有雅緻的日式氛圍，可以放鬆身心享受美食。
還有許多包廂，適用於約會、接待、宴會等各種場合。
還有寬敞的宴會場，最多可容納50人。
菜品是傳統與創新的融合。
店內的陶鍋料理也非常引人注目，其靈感來自京都的飲食文化。
用新鮮的海鮮和蔬菜烹製的熱騰騰料理是視覺和味覺的雙重盛宴。
尤其是鯛魚飯，是這家居酒屋對品質和風味的堅守的絕品。
吟醸マグロ 名古屋ルーセント店 / Ginjo Maguro Nagoya Lucent
「吟醸マグロ 名古屋ルーセント店 / Ginjo Maguro Nagoya Lucent」從名古屋站步行5分鐘即到，寧靜的日式空間歡迎客人的到來。
這裡是鮪魚和刺身愛好者的聖地，還嚴選了適合搭配料理的日本酒。
從獨自在吧檯飲酒，到在桌席的多人聚會等等，可滿足各種用餐體驗。
體現了休閒放鬆又平易近人的日本晚餐文化。
這家餐廳的特色是每天早上從市場購買的新鮮鮪魚。
然後用各種烹製方法將鮪魚製作成各種精美料理，展現出鮪魚的萬能搭配性。
從入口即化的新鮮刺身到肥美的烤鮪魚，每道料理都探索了這種珍貴海鮮的鮮美滋味。
菜單的亮點無疑是精心準備的一系列鮪魚料理，這些料理細節考究風味獨特。
從日本各地嚴選的日本酒讓料理更添風味。
而且品類在不斷更新，因此日本酒鑑賞家和新手都可以找到適合自己口味的日本酒。
對於那些尋求更深入體驗的人來說，還有5,000日圓起的喝到飽套餐，可以享受各種風味和搭配。
音音 名古屋JRゲートタワー店 / Oto-Oto Nagoya JR Gate Tower
「音音 名古屋JRゲートタワー店 / Oto-Oto Nagoya JR Gate Tower」距離名古屋站僅1分鐘路程，是享用正宗日本料理以及超過35種日本酒和精釀啤酒的理想場所，店內氛圍寧靜溫馨。
這家居酒屋是那些熱愛日本料理和日本釀酒藝術的人們的隱秘勝地。
店內也提供氣泡日本酒等，深受客人們，尤其是女性客人的歡迎。
店內的氛圍安靜輕鬆。
可以在最多可容納24人的包廂用餐，非常適合聚會和大型聚會。
這家店對正宗日本料理的堅守顯而易見，大部分料理均使用直接從日本生產者處購買的高品質食材。
店內有豆腐、鮮魚、橄欖和竹筍等許多招牌菜品，品質和風味俱佳。
除了傳統的日式席外，店內還提供西式桌席，確保各類客人都能舒適地享受時光。
這家餐廳旨在向國際遊客介紹正宗日本料理的豐富風味和口感。
菜單亮點是壽司、新鮮魚類料理以及日本高級農場種植的各種蔬菜等。
「音音 名古屋JRゲートタワー店 / Oto-Oto Nagoya JR Gate Tower」注重平衡的口味和新鮮優質的食材，是任何尋求正宗日本料理體驗的人必去的餐廳。
じぶんどき 名古屋太閤通口店/ Jibundoki Nagoya Taikodoriguchi
位於名古屋站附近的「じぶんどき 名古屋太閤通口店/ Jibundoki Nagoya Taikodoriguchi」是以京都風味日本料理、和牛、天婦羅、日本酒、燒酒為主的居酒屋。
這家店注重鮮味，提供精緻的用餐體驗。
店內設計雅緻，設有包廂，可接待家人聚會到大型聚會的各種場景。
店內為浪漫約會和重要慶祝活動提供完美的空間。
廚師是創造平衡傳統日本風味與創新技術的料理的專家。
其中，天婦羅以其酥脆的口感和味道而聞名，可發揮出食材的天然風味。
陶鍋料理也是名物，白飯上擺滿各種精心挑選的食材，展現了廚師廚藝的藝術性。
店內還提供融合了傳統京都食材和西方元素的日西合璧套餐。
飲品的選擇和料理一樣令人印象深刻。
這間居酒屋供應經過嚴選的日本酒，以確保與任何料理完美搭配。
對於那些剛接觸日本酒或想嘗試不同類型的日本酒的人，推薦「日本酒品飲」，可以品嚐比較三種類型的日本酒。
此外，店內還提供以日本酒為基酒調製的雞尾酒，即使平時不太喝日本酒的人，也可以輕鬆享用。
すしつま 名古屋広小路店 / Sushitsuma Nagoya Hirokoji
「すしつま 名古屋広小路店 / Sushitsuma Nagoya Hirokoji」是壽司店的精緻與居酒屋的熱鬧氛圍的完美結合。
這家店主打海鮮、刺身、壽司、天婦羅和日本酒，因其對新鮮度和品質的堅守而脫穎而出。
當天捕獲的海鮮都是從港口直接運來的，所以可以品嚐到最新鮮的食材。
除了當地捕獲的魚類外，還從日本各地購買時令魚類，以提供常變常新的菜單。
在這家餐廳，可以自己點餐，也可以相信廚師的專業知識，提供套餐。
從日本各地精挑細選的約12個品牌的日本酒，讓壽司和刺身更添風味。
室內裝潢華麗氛圍放鬆，營造出適合朋友和家人聚餐享用精緻海鮮和其他美食的環境。
可以選擇坐在吧檯旁觀看壽司職人準備壽司，也可以坐在餐桌旁慢慢享用美食。
菜品是壽司職人技藝的證明，經典的握壽司以調味完美的壽司飯和大塊的配料為特色。
口感酥脆、鮮味濃郁的天婦羅拼盤也是必點。
此外，還有與日本酒、啤酒等飲品搭配的各種小食。
名古屋居酒屋的特點
名古屋站周圍的五家居酒屋均提供獨特而愉快的美食冒險。
「ほっこり 名古屋広小路店 / Hokkori Nagoya Hirokoji」 的新鮮海鮮、「吟醸マグロ 名古屋ルーセント店 / Ginjo Maguro Nagoya Lucent」的高級鮪魚料理、「音音 名古屋JRゲートタワー店 / Oto-Oto Nagoya JR Gate Tower」的傳統日本美食體驗以及「じぶんどき 名古屋太閤通口店/ Jibundoki Nagoya Taikodoriguchi」的京都料理，「すしつま 名古屋広小路店 / Sushitsuma Nagoya Hirokoji」將居酒屋的氛圍與壽司的精緻完美融合，適合各種口味。
在這些店，不僅可以享用絕品料理和美酒，還可以體驗日本的文化和熱情好客的待客之道。
當您計劃在名古屋的下一次美食之旅時，請考慮這些特色居酒屋，以獲得正宗而難忘的用餐體驗，感受日本豐富多樣的美食的真正精神。
為什麼不來體驗看看呢？
作者：Farrell
美國翻譯家、作家和攝影師，定居京都20多年。
他走遍了日本各地，品嘗了日本的各種美食，其中壽喜燒是他迄今為止的最愛。
他喜歡在郊區和其他遠離熱門景點的地方尋找物美價廉的美食。
他的攝影重點是京都和日本其他地方現代與傳統的和諧融合。
狂熱的棒球迷。
加油，阪神老虎隊！