福冈县博多是个充满活力的城市，拥有丰富的历史、文化宝藏和魅力美食。
这座城市的代表料理之一是「内脏锅」。
内脏锅是在浓汤中炖煮肠、心、肝等内脏制成的丰盛料理。
内脏锅是博德料理的经典料理，博德有许多专门提供内脏锅的居酒屋。
如果您想体验真正的博德，何不来一场美食冒险，沉浸在内脏锅的世界呢？
准备好被风味和口感的交响乐所迷住，并了解为什么博德是内脏爱好者的天堂！
1）かこみ庵 博多駅筑紫口店 / Kakomian Hakata Station Chikushiguchi
距离博德车站步行4分钟的「かこみ庵 博多駅筑紫口店 / Kakomian Hakata Station Chikushiguchi」，是可以品尝博德名物内脏锅、南蛮炸鸡等九州料理的居酒屋。
还可以搭烧酒享用九州各县的乡土料理。
您一定会喜欢上博德！
当地导游的观点
还有Premium Malt's、精酿琴酒「翠」等适合搭内脏锅的生啤、九州日本酒、烧酒等美酒。
喝到饱套餐也很受欢迎。
热门菜肴
1. 内脏锅|用蔬菜和味噌制作的内脏锅
最受欢迎的「内脏锅」使用了独家品牌汤底，以浓郁的味噌为底为特色。
对于喜欢清淡口味的人，推荐「博德水炊锅」，是用整只鸡制作的美味料理。
2. 鹿儿岛黑猪舌肉排铁板烧
黑猪舌是鹿儿岛新名物的候选者，圆滚滚的肉排配上葱盐酱，更凸显风味。
一口大小，即使是儿童也能轻松食用。
鹿儿岛的猪肉料理「猪下巴肉铁板烧」也很受欢迎。
设施与服务
博德站附近的日本料理餐厅，非常适合想搭九州的日本酒和烧酒等美酒品尝九州乡土料理、海鲜、刺身等的人。
2人至多人聚会均有适合包间，可以在宁静的氛围中放松身心享用美味日本料理。
2）八州 博多駅筑紫口店 / Hasshu Hakata Station Chikushiguchi
「八州博德駅筑紫口店/ Hasshu Hakata Station Chikushiguchi」从博德站步行3分钟，是提供新鲜的内脏锅和严选九州食材烹制「九州料理」居酒屋。
顶级厨师用最佳方法烹调九州食材。
当地导游的观点
常备有以九州为主的50种以上的日本酒、烧酒、经典啤酒、威士忌苏打、鸡尾酒、酸味酒等。
适合搭配创意日本料理、海鲜和刺身。
热门菜肴
内脏锅|用蔬菜和味噌制作的内脏锅
顶级厨师精心烹调的内脏锅，堪称绝品。
配料有九州产的圆白菜、豆芽、大蒜、泡菜等，汤底有豉油、味噌、盐等多种风味。
设施与服务
店内全部为包间，可容纳2～80人。
非常适合家庭或团体聚餐。
搭九州烧酒、日本酒一起享用更美味。
3）博多萬漁箱 / Hakata Manryobako
距离博德站筑紫口步行1分钟的「博多萬漁箱 / Hakata Manryobako」是一家日本料理居酒屋，可以享用到从渔民处直接采购的新鲜海鲜制成的海鲜料理和九州料理。
请尽情享用刺身和海鲜料理！
当地导游的观点
套餐含从呼子直送的长枪乌贼刺身等新鲜海鲜。
还有适合搭新鲜海鲜的日本酒和烧酒。
店内还提供以九州为主的各种当地酒。
热门菜肴
1. 内脏锅|用蔬菜和味噌制作的内脏锅
博德名物「内脏锅」是选用有嚼劲的内脏搭豉油或味噌汤底制作的锅物料理。
每天早上，店内主厨都会去长滨市场购买新鲜的内脏，拥有40年业界经验的老练厨师眼光独到。
2. 博德芝麻鲭鱼
别忘点博德名物博德芝麻鲭鱼。
自制的芝麻酱味道独特。
特选海鲜套餐内含鲜活乌贼刺身等各种海鲜料理。
设施与服务
店内有16间包间，可容纳2至76人，可以享用九州的新鲜鱼类和时令食材制成的海鲜料理和美酒。
透过独家采购途径采购食材制作的绝品料理，一定会让您大饱口福！
しろ屋博多筑紫口店 / Shiroya Hakata Station Chikushiguchi
「しろ屋博多筑紫口店 / Shiroya Hakata Station Chikushiguchi」距离博德站筑紫口步行1分钟，是提供博德名物「内脏锅」、「芝麻鲭鱼」、「芝麻高体鰤」等九州料理，以及烤鸡肉串、刺身等经典日本料理的居酒屋。
当地导游的观点
使用九州产的牛肉、鸡肉、猪肉和鲜鱼等从市场直送的严选食材，烹调方式多样。
提供马肉刺身、内脏锅等九州特有料理。也很适合搭日本酒和烧酒！
热门菜肴
1. 使用和牛内脏制作的博德内脏锅
使用黑毛和牛内脏和秘制高汤熬成的汤底，可选「豉油高汤」和「味噌高汤」等口味！高汤富含胶原蛋白、维生素和蔬菜，有益美容和健康。
2. 生拌种鸡腿肉半敲烧温泉蛋
以酥脆口感而特色的「种鸡腿肉半敲烧」，是配温泉蛋一起享用的生拌风味料理。
还有博德名物「醋拌内脏」和「烤鸡肉串」。
设施与服务
拥有完全包间的日本料理居酒屋，从2人至200人的大型团体均可容纳。
可以脱掉鞋子，轻松享用美食。
多人一起享用名物内脏锅和水炊锅等锅物料理。
博德内脏锅的特色
博德内脏锅是来访福冈的美食家的必吃美食。
这次介绍的4家店，店内提供的内脏锅种类繁多，您一定能找到自己最喜欢的风味。
从传统博德风味的内脏锅到更具创意的内脏锅应有尽有，这些餐厅可以提供满足每个人需求的美味料理。
那么，您还在等什么呢？
快快邀请朋友和家人到访这些精选餐厅，享受美味而难忘的博德内脏锅体验吧！
作者： Joanna
来自芝加哥。
在日本生活了8年。
我在新桥的一家数位出版公司工作。
公共关系专家。
爱好棋盘游戏、外出就餐。
银座是一个特别的街区，在这里我可以尽情享受购物、美食和艺术。
这里有一些我最喜欢的寿司店和日本餐厅。