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博多美食的王道!推荐的牛杂锅店

二月 19, 2026

“牛杂锅(Motsunabe / もつ鍋)” 是一种在福冈和博多非常有名的火锅菜,以牛肉和猪肉内脏为主料,提供丰富的能量和营养。
大蒜味的汤底和弹牙的口感最近受到外国旅行者的喜爱。

然而,
“我应该去哪里吃?” “有没有适合初学者的餐馆?”
这些问题常常在好奇的旅行者心中回荡。

为了满足这些询问,我们精心挑选了一些在博多著名的牛杂锅餐馆,让你在访问期间可以放心地享用。

  1. Hakata Ramai Motsunabe / 博多 らまい もつ鍋
  2. Motsunabe Kozuki Imaizumi / もつ鍋 こうづき 今泉
  3. Umakatai Hakata Chikushiguchiekimae / うまかたい 博多筑紫口駅前

 

1. Hakata Ramai Motsunabe / 博多 らまい もつ鍋

福冈,博多
☆4.8 (Google Maps)

体验“正宗风味”的优质黑毛和牛牛杂锅

享受奢华的牛杂锅,用入口即化的九州黑毛和牛内脏炖煮而成,浸泡在丰富的天然高汤中。甜腻的脂肪与浓郁的汤底完美结合,让每一口都能让你感受到在博多的温暖。

  • 价格:4,500日元~(价格便宜)
  • 类型:轻松
  • 营业时间:11:30~23:00
  • 休息日:不定休
  • 特色:可带儿童进店用餐、提供英文菜单、提供中文(繁体)菜单、提供中文(简体)菜单、提供韩语菜单

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2. Motsunabe Kozuki Imaizumi / もつ鍋 こうづき 今泉

福冈,博多
☆4.5 (Google Maps)

享受优雅的白味噌牛杂锅 和夜景的热门餐厅

体验著名的“白味噌牛杂锅”,采用西京味噌,因其温和的甜味和浓郁的口感而受到特别是第一次尝试者的喜爱。对于喜欢冒险的人,还有带有不同辣度的诱人“红辣味牛杂锅”,确保许多游客回来再吃一遍!

  • 价格:3,200日元~(便宜)
  • 类型:轻松
  • 营业时间:16:00~23:00
  • 休息日:无
  • 特色:可带儿童进店用餐, 提供英文菜单, 提供中文 (繁体) 菜单, 提供中文 (简体) 菜单, 提供韩语菜单, 高评价

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3. Umakatai Hakata Chikushiguchiekimae / うまかたい 博多筑紫口駅前

福冈,博多
☆4.1 (Google Maps)

饱满浓郁——用博多著名的牛杂锅点燃你的日本之夜

入口瞬间,牛杂迸发的甘甜与浓厚鲜味扑面而来,让你忍不住感叹“我真的来到福冈了!”还可以同时享用活鱿鱼、芝麻鲭鱼等海鲜,让这锅热腾腾的满足感更上一层楼。围坐在温暖的锅旁,和朋友一起轻松热闹地享受夜晚。

  • 价格:5,309日元~(便宜)
  • 类型:轻松
  • 营业时间:17:00~23:00
  • 休息日:不定休
  • 特色:交通方便 (近车站)

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总结

牛杂锅是博多的地方美食,深受地方居民多年来的喜爱。它的魅力在于丰富的汤底,有弹性的内脏和新鲜的蔬菜,为身体和心灵提供温馨而满足的用餐体验。

  • 适合第一次尝试者:享受经典的大蒜和辣椒汤底,以及多种其他清淡而美味的选择。
  • 欢迎外国人:越来越多的餐馆提供英文菜单和热情友好的员工。
  • 文化浸入:尝试各种风格的牛杂锅,从传统到现代餐厅应有尽有。

如果您在博多,不要错过至少一次享用正宗的牛杂锅的机会。我们保证您会为其风味和温暖的本质所吸引。

 

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