从东京到北海道！一份日本各地的美食寿司指南

到日本旅行时，品尝正宗的寿司是一种不可错过的体验，对吧？然而，日本的每个地区都有其独特的寿司文化，风味和品尝方式各有特色。这次，我们将介绍一些位于热门旅游地点的特色寿司店，包括东京、大阪、京都、北海道和兵库。找到符合您的旅行计划的寿司店，一定要去品尝看看！

1. Tokyo / 東京

在江户前寿司的故乡享受奢华体验
东京是「江户前寿司」的发源地，是体验正宗寿司的最佳去处。受筑地和丰洲市场的影响，您可以在这里享用到最新鲜的海鲜。

Sushi Itsumi / 鮨いつみ
☆4.4 (Tokyo,Akasaka)
https://japan-food.guide/restaurants/834

Ginza Sushi Roku / 銀座鮨魯久
☆4.9 (Tokyo,Ginza)
https://japan-food.guide/restaurants/679

押寿司和穴子——关西地区的地方美食
在大阪，不同于东京的「握寿司」，「押寿司」作为当地特色发展起来。这座城市还提供多样的关西特色配料，例如穴子（星鳗）和鲭鱼。

Sushi Fukushima / 寿司福島
☆4.7 (Osaka : Fukushima)
https://japan-food.guide/restaurants/711

Sushisenzu Honten Osakaekimae / 鮨仙酢本店大阪駅前
☆3.8 (Osaka : Around Umeda・Osaka Station)
https://japan-food.guide/restaurants/935

古都特有的优雅风味
京都是一座充满历史和传统的城市，这些特色也体现在其独特的寿司中，例如「鲭寿司」和「鲭鱼昆布寿司」（以海带包裹的押鲭寿司）。

Gion Sushi Taku / 祇園鮨琢
☆4.6 (Kyoto:Gion)
https://japan-food.guide/restaurants/190

来自丰饶海洋的极致海鲜
北海道拥有丰富的海产，其食材的新鲜度堪称全日本之最。特别推荐的美味包括海胆、鲑鱼卵和扇贝。

Sushidokoro Rin / 鮨処凜
☆4.2 (Hokkaido:Around Sapporo Station )
https://japan-food.guide/en/restaurants/948

Sushidokoro Tatsutoshi / 鮨処竜敏
☆4.1 (Hokkaido : Susukino)
https://japan-food.guide/restaurants/877

淡路岛的鲜美海鲜与神户的美味寿司
兵库县以濑户内海附近淡路岛捕捞的新鲜海产而闻名。此外，神户的精致寿司餐厅也深受欢迎。

Sushi Okabayashi / 鮨おか林
☆4.4 (Hyogo : Kobe・Sannomiya)
https://japan-food.guide/restaurants/730

造访日本时，务必享受各地区独特的寿司体验！从东京的江户前寿司、大阪的押寿司、京都的鲭鱼寿司，到北海道的新鲜海鲜，以及兵库的濑户内海美味，每个地点都通过寿司展现了日本丰富多样的饮食文化。

在您的下一次旅行中，利用本指南发掘并享受日本最精致的寿司吧！