很多计划去日本旅行的人都会想到寿司、拉面、章鱼小丸子等常用的美食店吧。但是可以稍微改变一下视角吗？实际上，大阪有很多可以品尝到特别新鲜美味的"马刺"的店。这篇报道介绍了在大阪可以品尝到马刺的精选的5家店铺。这里都是可以尽情享受日本饮食文化深奥和马肉魅力的餐厅。居住在日本的笔者，将以真实的视角向大家展示其魅力。
大阪与马刺:未知的美味世界
大阪作为吃不饱饭的街道，吸引了来自世界各地的美食家。章鱼烧和御好烧等平民料理很有名,其实马肉,特别是马刺也很有人气。马肉含有丰富的低脂肪、高蛋白、铁成分，非常适合追求健康的人食用。熊本和福岛等产地直接送来的新鲜马肉,在大阪精致的厨师们的手中,做成漂亮的一盘。
在大阪有很多可以体验这种马刺的深奥世界的地方。马肉料理并非单纯的美味，而是被确立为日本饮食文化的一部分。通过了解那个魅力，你的日本旅行一定会变得更加丰富和独特吧。
樱肉料理马春楼 北新地总店
Google Maps : https://maps.app.goo.gl/Hmxsnm2ZcuLpSUd96
(Source.1:https://tabelog.com/osaka/A2701/A270101/27000215/dtlphotolst/smp2/)
在北新地一角停放的"樱肉料理" 马春楼北新地总店"是近20年来深受人们喜爱的樱肉料理专卖店。每天从熊本直接送来的马肉,无论什么食物都蕴含着惊人的新鲜感,特别是用马刺、樱花火锅、麻生熔岩板享受的樱花烤肉与众不同。寿司拼盘中,有托罗、上玫瑰、瘦肉等不同味道,与加入西式精华的香醋和雷霍尔组合,提供新感觉的味觉体验。在幽静的日式空间里，从柜台到单间，准备了丰富多彩的座位，非常适合招待或特别的日子晚餐。
(Source.2:https://tabelog.com/osaka/A2701/A270101/27000215/dtlphotolst/smp2/)
(Source.3:https://tabelog.com/osaka/A2701/A270101/27000215/dtlphotolst/smp2/)
踢腿的冠军 福岛店
Google Maps : https://maps.app.goo.gl/2w9FgDUUU3NDgQpq5
(Source.1:https://ketobashiya.jp/)
从JR福岛站步行2分钟，位置优越的"踢腿店冠军" 福岛店"是可以毫无负担地体验马肉魅力的店。熊本直接送来的新鲜马肉不仅可以做生鱼片，还可以做炖菜和烤菜。再加上店内使用的蔬菜和糙米都是自己生产的，营养均衡也很突出。与月换登场的日本酒的配对也是乐趣之一，在平静的气氛中可以品尝到各种部位的马肉。推荐给想尝试稀有部位的人或者想尝试一下饮食冒险的人。
(Source.2:https://tabelog.com/osaka/A2701/A270108/27053202/dtlphotolst/smp2/)
(Source.3:https://tabelog.com/osaka/A2701/A270108/27053202/dtlphotolst/smp2/)
马-RU PERO 大阪梅田初天神店
Google Maps : https://maps.app.goo.gl/hn3rj5eaAUULJLwt9
(Source.1:https://tabelog.com/osaka/A2701/A270101/27073320/dtlphotolst/?smp=2&sby=D&srt=normal&PG=2)
位于大阪梅田地区的"马-RU PERO"是一家独特的店，可以休闲地享用马肉料理。木纹风格的店内暖洋洋的，非常适合女会、约会、与同事的酒席。在这里可以品尝到新鲜的生拌马肉和章鱼、稀有牛排等多种风格的马肉料理。从九州引进的肉刺专用酱油是决定味道的关键，进一步提升了素材的美味。这里还有自助酒吧柜台和投影仪齐全的座位，是观看体育比赛或小型派对的最佳空间。
(Source.2:https://tabelog.com/osaka/A2701/A270101/27073320/dtlphotolst/?smp=2&sby=D&srt=normal&PG=2)
(Source.3:https://tabelog.com/osaka/A2701/A270101/27073320/dtlphotolst/smp2/)
马肉料理专卖店 软管
Google Maps : https://maps.app.goo.gl/paoLzPvaWU5T5c6MA
(Source.1:https://hitosara.com/0006076091/photo/)
位于心斋桥的"马肉料理专卖店软管"是1982年创立的老字号,父子两代传承下来的确切味道是魅力所在。从马场直接购买,提供始终保持最佳新鲜度的马肉,特别是用玫瑰做成的马刺和从马筋上取汤的火锅,堪称一绝。可以享受火锅风味的锅,完成度非常高,让人想品尝到最后一滴汤。家常便饭的卖场非常适合纪念日或约会,提供温暖的服务和令人印象深刻的饮食体验。
(Source.2:https://hitosara.com/0006076091/photo/)
(Source.3:https://hitosara.com/0006076091/photo/)
波津马 大阪吹田总店
Google Maps : https://maps.app.goo.gl/NRCzamUWFQxntqgx7
(Source.1:https://www.hotpepper.jp/strJ003693307/photo/)
位于吹田市的"波津马大阪吹田总店"从大阪市中心稍稍伸出了腿，是一家以马肉为主角的居酒屋风格的店。使用熊本县产的新鲜马肉,可以品尝到瘦肉、康奈、心脏等不同部位的风味和口感。马生拌牛肉、炸猪排、烤饭、可乐饼等创作料理也很丰富,让人充分感受到马肉的可能性。被温暖的照明包围的店内，柜台和桌子的座位非常充实，从少数人到小组都能应对。这里还有日本酒、烧酒、梅子酒等与马肉搭配的饮料,是可以享受饮食和酒和谐的一家。
(Source.2:https://www.hotpepper.jp/strJ003693307/photo/)
(Source.3:https://www.hotpepper.jp/strJ003693307/photo/)
总结
马刺不仅仅是单纯的美味，而是象征日本饮食文化的深度和多样性的存在。在大阪，有很多可以尽情享受其魅力的店铺，可以在各个店铺体验不同的马肉。融合了和传统和现代感性的各种料理刺激了来访者的五感,将演绎一段难忘的时间。如果你真的想要"食物的冒险"，请去大阪品尝马刺吧。那里等待着指南上没有记载的只属于你的故事。
马肉料理是什么？
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