当您游览东京时，随处可见各种风格的餐馆，可能会困扰要先去哪家店。
这里为您推荐4家位于东京车站附近的交通便利的和食餐厅。
和食是指日本料理，通常指传统料理。
然而，这并不意味着所有的和食都是一样的！
日本料理因地域和厨师的不同而有很大差异。
东京车站附近的4家和食餐厅各具特色，从乡土料理到雅致的时令料理，应有尽有。
大志満 椿壽 丸ノ内店 / Oshima Chinju Marunouchi
说到和食，选择范围并不像日本国土面积那么广！
「大志満 椿壽 丸ノ内店 / Oshima Chinju Marunouchi」专注于加贺料理等地方美食。
加贺料理是石川县（原加贺市）的料理风格的名称。
石川县临日本海，因此美味的海鲜是当地料理特色之一。
然而，石川县的冬天非常寒冷，因此温暖身体的炖菜和锅物料理也非常有名。
经典炖煮料理是用鸭肉和各种蔬菜制成的「治部煮」。
由于是当地的代表料理，因此这家餐厅的套餐中多会加入这道料理。
距离东京车站这么近，还能享用到石川风味真是难得！
遵循时令的食材是和食的重要组成部分。
不仅从海鲜到蔬菜的所有食材要遵循时令，摆盘方式也会考虑时令。
因此，虽然一年四季的套餐料理的数量相同，但冬天的刺身拼盘与夏天的刺身拼盘内容完全不同。
酒水单以日本酒和烧酒为主。
除了啤酒、威士忌、葡萄酒、软性饮料外，还有从日本各地的酿酒厂严选的佳酿美酒。
麹蔵 八重洲一丁目店 / Kojigura Yaesu
下一家是位于东京车站徒步圈内，可以体验九州南国和食的居酒屋。
九州位于日本最南端，包括冲绳县和鹿儿岛县等。
九州的食物与东京的食物完全不同。
九州地区最著名的食材是番薯、新鲜海鲜、黑猪肉和各种热带水果。
这家店提供各种南国风味料理，但招牌还是海鲜和猪肉。
黑猪肉有涮涮锅和烤肉等多种烹饪方法。
海鲜也是烹饪方式多样，有刺身、鱼糕、简单炸物等等。
店内的南国风味料理（苦瓜和各种面类等）太多，无法在此一一介绍，先行介绍九州的另一名物烧酒。
这家店有芋烧酒、米烧酒、黑糖烧酒等100多种烧酒。
还有冲绳特有的泡盛。
如果这些都不适合您的口味，还有简单的果味鸡尾酒和软性饮料。
无论点什么酒水，都能保证享用到纯正的九州风味。
万作 KITTE丸の内 / Mansaku Kitte Marunouchi
「万作 KITTE丸の内 / Mansaku Kitte Marunouchi」是专门提供宫崎乡土料理的餐厅。
同样位于九州的宫崎县，因作为宫崎牛和宫崎地鸡的产地而闻名。
这家店提供使用宫崎食材烹制的各种料理。
可以品尝到新鲜刺身、猪肉涮涮锅、炭烤地鸡等宫崎风味料理。
这家居酒屋离东京车站很近，店内装潢简约雅致，氛围温馨。
有吧台席、桌席、包间等，适合各种场合。
如果客人喜欢饮酒，这里也有很多选择！
共有2种喝到饱套餐，可以依照自己的喜好选择酒水。
您也可以单点酒水，从南国烧酒到使用日向夏等宫崎特有食材制作的简单果味鸡尾酒等品类繁多。
北大路 八重洲茶寮 / Kitaohji Yaesu Saryo
最后，想介绍一些不专门提供特定地区料理的和食，而是专注于透过优雅的氛围和优质的时令食材为客人提供最佳体验的餐厅。
「北大路 八重洲茶寮 / Kitaohji Yaesu Saryo」与一般的休闲居酒屋不同，是会想在特殊日期光顾的餐厅。
店内全部为榻榻米包间，只提供会席料理。
虽然套餐的整体风格保持不变，但提供的料理每月都会变化，坚持选用最好的时令食材。
套餐内容随分量和营养平衡而有所不同。
有以和牛寿喜烧为特色的套餐，也有以海鲜和蔬菜为特色的套餐。
但请放心，所有套餐均以精致时尚的方式提供，充分展现了和食的精致特色。
酒水种类丰富选择多样，尤其是日本酒，与和食堪称绝配。
店内还提供啤酒和葡萄酒，还可以在豪华午餐或晚餐追加2.5小时的喝到饱套餐。
东京车站周边的和食
东京车站周边有许多世界各地的美食，而附近最多的还是日本料理。
这里我们介绍了东京车站周边的4家美味餐厅，但还有更多餐厅和居酒屋等待您去发现。
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作者：Cassandra Lord
在大学学习日语后，我于2018年来到日本，亲身体验日本文化。
没过多久，我就对日本料理产生了浓厚的兴趣，现在我总是在厨房里做各种尝试，从大阪烧到五谷杂碎，什么都会做。
这一切都始于东京，因此东京在我心中永远占有一席之地，但现在我住在更偏远的农村地区，我已经爱上了小城镇、地方美食和文化。
我想继续尽可能多地探索和体验日本。