北海道以美丽的自然风光和四季分明的景色而闻名，但它的魅力远不止于此。四面环海且拥有丰富渔场的北海道，是新鲜海产的乐园，也是享用寿司的理想之地。在北海道品尝的寿司，是海洋恩赐与技艺精湛的匠人手艺完美结合的佳作。本指南将为您介绍三家到访北海道时必去的推荐寿司店。享受极致的寿司体验，让您的旅程更加难忘。
1.Sushidokoro Rin / 鮨処 凜
☆4.2 (北海道,札幌)
预算: 5,000 JPY ～
https://japan-food.guide/restaurants/948
札幌的「寿司处凛」提供使用北海道新鲜海鲜制作的江户前寿司。
餐厅位于札幌站附近，以来自山幸的优质金枪鱼为特色，由经验丰富的厨师搭配红醋调味的米饭制作而成，口感细腻。
推荐的晚餐「特别前菜握寿司套餐」可以让客人在欣赏厨师技艺的同时享用寿司和小菜，午餐时的「凛特选」方案也很受欢迎。
餐厅的温馨氛围非常适合家庭和游客，提供正宗的北海道用餐体验。
2.Sushidokoro Tatsutoshi / 鮨処 竜敏
☆4.1 (北海道,薄野)
预算 : 10,000 JPY ～
https://japan-food.guide/restaurants/877
「寿司处辰寿司」是一家位于札幌薄野地区的受欢迎的寿司餐厅，距离薄野站步行5分钟。
餐厅提供北海道季节性海鲜，包括葡萄虾和章鱼卵等稀有食材，搭配昆布醋米饭。
餐厅设有吧台座位和最多可容纳18人的包间，非常适合小团体或商务聚会，同时也允许吸烟。
客人可以享用「特别套餐」或「厨师推荐套餐」，包括季节性握寿司、刺身和海鲜茶碗蒸，还提供无限量饮品，是游客体验正宗北海道海鲜的好地方。
3.Susukino Sushimoto / すすきの すし心
☆4.3 (北海道, 薄野)
预算 : 15,000 JPY ～
https://japan-food.guide/restaurants/907
“薄野 寿司本”位于札幌娱乐区，是享受夜生活的必去之地。
餐厅以其轻松的夜晚氛围闻名，提供由季节性本地食材制成的寿司，让客人品尝北海道的美味。
温馨的内部环境设有8个吧台座位和可容纳4到6人的传统日式座位区，客人可以观看厨师现场制作每一道料理。
餐厅提供特别套餐和厨师推荐握寿司，带来高档的用餐体验。
“薄野 寿司本”是体验难忘用餐时光的理想场所，展示了日本的饮食文化和厨师的精湛技艺。
