일본의 화려한 수도 도쿄는 전통과 현대가 어우러져 옛것의 매력과 최신의 혁신이 공존하는 도시다.
도쿄에서 가장 번화한 거리 중 하나인 신주쿠는 그 자체로 하나의 세계다.
우뚝 솟은 고층 빌딩, 반짝이는 네온사인, 매혹적인 엔터테인먼트 시설, 활기찬 밤문화가 하나로 섞인 모습이 펼쳐져 있다.
이 미로같은 거리 안에 일본의 정신을 보여주는 문화가 있다.
이자카야는 도쿄의 다이닝 씬의 중심이다.
좁은 골목길에 조용히 자리 잡은 이 소박한 가게들은 그저 음식점이 아니다.
긴 하루를 보낸 사람들이 느긋하게 지낼 수 있고, 웃음소리와 떠들썩한 수다와 술잔 소리, 철판에서 구워지는 요리 소리가 어우러지는 화기애애한 커뮤니티의 장이다.
도쿄와 같은 도시, 특히 신주쿠에는 수백 개의 이자카야가 있는데, 분위기 있는 가게와 맛있는 음식 그리고 최고의 사케가 완벽하게 조화를 이룬 가게가 어디에 있는지 궁금할지도 모른다.
어개류 맛을 느껴보고 싶다면 여기서 소개 드리는 신주쿠 5곳의 이자카야는 뛰어난 음식 체험을 제공할 뿐만 아니라 일본 식문화의 진수를 가까이에서 느끼게 해준다.
新宿 石狩川 / Shinjuku Ishikarigawa
이 가게의 매력은 입맛을 돋우는 일식과 로바타야키뿐만 아니라 아늑한 분위기도 한몫한다.
3~4인용 반 개인실이 있어 편안한 분위기에서 식사를 할 수 있다.
테이블과 카운터는 매끄러운 목재로 만들어졌으며, 나뭇결의 무늬가 주변을 따뜻하고 편안한 분위기로 만들어준다.
단체로 테이블에 앉아도, 카운터에서 다른 손님들과 나란히 앉아도 그 분위기에 휩싸인다.
메뉴는 신선한 어개류로 유명한 일본 최대이자 최북단의 섬, 홋카이도로 떠나는 감각적인 여행이다.
홋카이도에서 직송되는 다양한 요리를 일년 내내 맛볼 수 있어 북녘 바다의 맛을 만끽할 수 있다.
고급스러운 생선회부터 겨울에 안성맞춤인 전골 요리까지 제철 식재료를 사용한 요리가 즐비하다.
일본이 자랑하는 굴 '마루에몬'은 탱글탱글한 살과 은은한 단맛이 매력이다.
바다보다 육지를 좋아하는 분이라면 특제 로스트비프와 돼지 샤브샤브가 만족스러울 것이다.
또한, 무제한으로 제공되는 다양한 종류의 사케와 기타 알코올 음료는 미식 경험을 완벽하게 돋워준다.
新宿宮川 昭和ビル店 / Shinjuku Miyagawa Showa Building
신주쿠 한가운데에 차분함과 세련됨을 겸비한 식도락의 오아시스가 있다.
"新宿宮川 昭和ビル店 / Shinjuku Miyagawa Showa Building" 제철 일식 애호가를 위한 은신처적인 건물이다.
나뭇결이 살아 있는 벽과 부드러운 나무 테이블이 차분한 분위기를 자아낸다.
개인실은 크고 작은 규모로 소그룹부터 대규모 연회까지 대응할 수 있다.
대나무를 이용한 섬세한 예술 장식과 차분한 분위기의 꽃꽂이 화병이 놓인 방도 있어 일본의 미의식을 엿볼 수 있다.
이 가게의 요리는 계절을 축하하는 음식이다.
연어, 방어, 도미 등 정성스럽게 조리된 어개류는 일식의 정교함을 보여준다.
여러 생선회를 맛보는 것도 좋고, 유자 특유의 감귤 향이 풍기는 해산물 샤브샤브 코스에서 맛의 깊이를 느껴보는 것도 좋다.
생선이 주인공이지만 육류 요리도 만만치 않다.
닭꼬치구이 모둠, 고소한 아스파라거스 베이컨말이 등 꼬치구이 요리도 풍미가 풍부하다.
샐러드도 남방젓새우, 생햄 등 일본다운 식재료를 사용한다.
일본인의 입맛을 사로잡는 'dashimaki tamago'를 맛볼 수 있는 기회도 놓치지 말자.
사케, 소주, 와인, 위스키, 칵테일, 소프트 드링크 등 주류 종류도 다양해 식사에 곁들이기 좋은 술을 찾을 수 있을 것이다.
音音 新宿センタービル店 / OtoOto Shinjuku Center Building
도시의 번잡함 속에 자리 잡은 이 가게는 해산물을 중심으로 한 정통 일식을 맛볼 수 있는 이자카야이다.
개인실은 차분한 분위기로 연회나 캐주얼한 모임에 적합하다.
가장 넓은 개인실은 최대 75명까지 수용할 수 있어 대규모 모임에 적합하다.
세련된 인테리어는 시크하면서도 따뜻한 분위기를 자아내며, 고타츠(일본식 다다미방) 좌석은 일본 특유의 정취를 느낄 수 있다.
식재료의 90% 이상을 일본 각지에서 직접 매입해 진짜 맛과 신선도를 보장한다.
이러한 품질에 대한 타협없는 자세는 여름 한정 메뉴인 장어 등 계절별 메뉴에도 잘 나타나 있다.
메뉴는 코스와 단품 옵션이 있으며, 각각 일식의 정통성을 잃지 않으면서도 외국인 관광객에게 대응 가능토록 배려가 돼있다.
다양한 생선, 채소, 밥, 국물, 조림 등 한 접시 한 접시가 일식의 전통을 말해주고 있다.
추천하는 덴푸라와 생선회, 고급 일본흑소 스테이크는 놓칠 수 없는 일품이다.
또한, 사케 애호가들에게는 요즘 유행하는 스파클링 사케를 비롯해 일본 전역에서 엄선한 메이저 맥주와 수제 맥주를 갖추고 있어 꿈같은 가게다.
凛火 新宿店 / Rinka Shinjuku
한 발짝 가게 안으로 들어서면 우아한 일본식 인테리어와 매력적인 우산 예술로 장식된 넓은 가게에 압도당한다.
아늑한 조명의 프라이빗 룸에서 로맨틱한 데이트를 즐기거나 소중한 고객과의 미팅, 소규모 파티 등 다목적으로 이용할 수 있다.
최대 100명까지 수용 가능한 대형 룸은 대규모 행사에 적합하다.
이 가게의 메뉴는 제철 식재료와 엄선된 사케의 조합을 자랑한다.
부드러운 식감을 즐길 수 있는 가리비, 소라 등 조개구이부터 직접 만든 수제 두부까지 장인의 솜씨가 돋보인다.
건강을 중시하는 분이라면 덴푸라 콤보 모둠을 추천한다.
다양한 생선과 해초를 듬뿍 담은 해산물 샐러드와 녹아내리는 듯한 식감의 일본흑소 고기는 당신의 입맛을 사로잡을 것이다.
식사의 마지막에는 정평 바닐라 아이스크림과 수제 푸딩 등의 디저트가 기다리고 있다.
오너가 엄선한 다양한 사케와 소주, 음료 무제한 코스, 생맥주, 위스키, 위스키, 칵테일, 와인 등 음료 메뉴도 음식만큼이나 다양하다.
お魚総本家 新宿西口店 / Osakanasohonke Shinjuku West Gate
번화한 신주쿠역 서쪽 출구에 조용히 자리 잡은 주옥같은 가게.
한 발짝 가게 안으로 들어서면 도시의 번잡함에서 벗어나 고즈넉한 분위기에 휩싸인다.
따뜻하고 밝은 나뭇결이 느껴지는 디자인으로 마음이 편안해진다.
이 가게는 해산물을 좋아하는 사람들에게 아주 그만이다.
모둠회, 가다랑어 소금구이, 참다랑어 등 싱싱한 어개류가 즐비하다.
또한, 연어알도 꼭 먹어보길 바란다.
연어알은 톡톡 터지는 짠맛이 있어 기분 좋은 놀라움을 선사한다.
일본 유수의 양조장에서 엄선한 사케가 준비되어 있어 식사가 더욱 즐거워진다.
무알콜 옵션으로서, 전통 일본차와 소다 등 다양한 종류의 소프트 드링크도 준비되어 있다.
차분한 분위기와 해산물 요리, 다양한 종류의 사케가 잘 어우러진 이 가게는 신주쿠 역에서 바로 앞에 있는 도심 속 오아시스 같은 곳이다.
신주쿠 이자카야의 특징
신주쿠의 5곳의 이자카야는 각기 다른 분위기와 메뉴, 요리로 일본의 풍부한 음식 전통을 맛볼 수 있다.
일본을 처음 방문한 사람이든, 여러 번 방문한 사람이든, 이 가게들을 방문하면 기억에 남을 만한 미식을 만끽할 수 있을 것이다.
활기찬 분위기 속에서 지글지글 끓어오르는 전골 요리를 즐기고, 갓 잡은 생선 회를 맛보고, 고급 사케에 고나하게 취해본다.
신주쿠의 번화한 거리를 걸으신다면 이자카야는 단지 식사만 하는 곳이 아니라는 것을 기억해 주었으면 좋겠다.
Farrell 작성
20년 넘게 교토에서 활동하는 미국인 번역가, 작가, 사진작가.
일본 전역을 광범위하게 여행하며 다양한 일본 요리를 맛보았고, 지금까지 가장 좋아하는 음식은 스키야키입니다.
인기 관광지에서 벗어나 교외나 다른 지역에서 맛있으면서도 저렴한 음식을 찾는 것을 즐깁니다.
교토를 비롯한 일본 전역에서 현대와 전통이 조화롭게 어우러진 모습을 사진에 담는 데 주력하고 있습니다.
열렬한 야구 팬.
한신 타이거즈 파이팅!