신사이바시에서 맛보는 본격 OMAKASE 초밥

OMAKASE는 셰프에게 식사를 맡기며 각 경험을 독특하고 흥미롭게 만드는 일본의 특별한 다이닝 스타일로, 특히 스시를 즐길 때 더욱 두드러집니다. 이곳에서는 숙련된 셰프들이 그날 가장 신선하고 최고의 재료를 엄선하여 바로 눈앞에서 제공해 친밀하고 독점적인 미식 여행을 선사합니다.

오사카 중심부에 자리한 신사이바시는 활기찬 쇼핑 거리와 수많은 고급 레스토랑들로 붐비며 전 세계의 방문객을 끌어들입니다. 고급 식당부터 캐주얼한 곳까지, 이 역동적인 동네는 진정한 일본의 맛을 찾는 미식가들의 천국입니다.

그 미식의 보물 중 하나인 신사이바시는 훌륭한 OMAKASE 스시 전문 레스토랑을 다수 보유하고 있습니다. 이 글에서는 여행 중 잊지 못할 스시 경험을 위한 최고의 추천 장소들을 소개합니다.

Sushi Kanade / 鮨奏
MINAMI sushi OSAKA
Sushi Kiwami / 鮨極
Sushi Mahoroba / 寿司まほろば
Sushi Zen Dotonbori / 鮨し禅道頓堀
Sushi Toyotaka / 鮨とよたか
Sushi Keyaki Shinsaibashi / 鮨けやき心斎橋
Sushi Namba / 寿司南場
Sushi Akazu Osaka Namba PREMIUM / 寿司赤酢・大阪なんばPREMIUM
Sushi Akazu Shinsaibashi / 寿司赤酢心斎橋

1. Sushi Kanade / 鮨奏
오사카, 신사이바시
☆4.1 (Google Maps)
계절별 진미가 담긴 예술적인 OMAKASE 코스
도요스 시장에서 직송한 참치를 포함해 엄선한 신선한 계절 재료로 만든 각 조각에서 전문 장인의 솜씨를 경험하세요. 캐비아와 연어알 같은 섬세한 터치가 더해진 고급 OMAKASE 코스는 미각과 시각 모두에 축제를 선사합니다.
가격: 20,000엔~(다소 고급스러운 가격)
유형: 합리적인 가격에 정통의 맛
영업일: 11:30~14:00, 17:00~23:00
정기휴일: 비정기 휴무
특징: 어린이 동반 가능, JapanFoodGuide 한정 코스, 역에서 가까움
레스토랑 보기

2. MINAMI sushi OSAKA
오사카, 신사이바시
☆4.9 (Google Maps)
숙성 생선과 와규 소고기가 어우러진 창의적인 OMAKASE
엄선된 해산물과 전국 각지에서 조달한 최고급 와규 소고기가 계절별 조화로운 요리를 이룹니다. 희귀 참치 부위와 숙성 재료가 포함된 이 혁신적인 스시 코스는 독특한 미각 모험을 약속합니다.
가격: 16,500엔~(평균적인 가격)
유형: 합리적인 가격에 정통의 맛
영업일: 11:00~14:00, 18:00~23:00
정기휴일: 비정기 휴무
특징: 영어 메뉴 있음, 중국어(간체자) 메뉴 있음, 한국어 메뉴 있음
레스토랑 보기

3. Sushi Kiwami / 鮨極
오사카, 신사이바시
☆4.8 (Google Maps)
전통 스시와 창의적 일본 요리가 어우러진 이야기 같은 OMAKASE
신선한 계절 생선을 사용한 스시와 창의적인 일본 요리의 예술성이 완벽히 어우러진 정성 어린 풀 코스를 즐기세요. 각 요리는 마치 이야기를 풀어내듯 감각을 자극해 잊지 못할 식사 경험을 선사합니다.
가격: 18,000엔~(평균적인 가격)
유형: 합리적인 가격에 정통의 맛
영업일: 18:00~23:00
정기휴일: 일요일, 공휴일
특징: 영어 메뉴 있음, 중국어(번체자) 메뉴 있음, 중국어(간체자) 메뉴 있음, 한국어 메뉴 있음, 평점 높은 곳
레스토랑 보기

4. Sushi Mahoroba / 寿司まほろば
오사카, 신사이바시
☆3.9 (Google Maps)
편안한 분위기에서 즐기는 정통 교토 수련 OMAKASE
교토에서 수련한 셰프가 조리한 정제된 스시를 경험하세요. 계절 재료를 활용해 전통과 맛의 균형을 섬세하게 맞췄습니다. 따뜻하고 아늑한 분위기는 OMAKASE 초심자나 캐주얼 파인 다이닝을 원하는 분들에게 완벽한 선택입니다.
가격: 18,000엔~(평균적인 가격)
유형: 합리적인 가격에 정통의 맛
영업일: 18:00~22:30
정기휴일: 일요일, 월요일
특징: 1인 손님 환영
레스토랑 보기

5. Sushi Zen Dotonbori / 鮨し禅道頓堀
오사카, 신사이바시
☆4.8 (Google Maps)
OMAKASE 초밥 카운터에서 붉은 식초 밥과 함께 즐기기
신사이바시역에서 도보 약 5분 거리에 위치한 OMAKASE는 강한 맛의 붉은 식초 밥과 일본 전역에서 배달된 제철 생선을 특징으로 합니다. 재료의 감칠맛은 숙성 기법을 통해 끌어내며, 니기리 외에도 계절 요리를 코스의 일부로 즐길 수 있습니다. 10석의 차분한 공간의 카운터에서 저녁 식사는 두 세션으로 나누어져 있어 일정에 맞게 예약하기 쉬운 점도 또 다른 장점입니다.
가격: 16,000엔~(평균적인 가격)
유형: 합리적인 가격에 정통의 맛
영업시간: 18:00~, 20:30~
정기휴일: 비정기 휴무
특징: 영어 메뉴 있음, 중국어(간체자) 메뉴 있음, 한국어 메뉴 있음, 평점 높은 곳
레스토랑 보기

6. Sushi Toyotaka / 鮨とよたか
오사카, 신사이바시
☆4.4 (Google Maps)
OMAKASE 에도마에 초밥과 사케 페어링을 골목길에서 즐기기
이 에도마에 초밥집은 주로 카운터가 있으며 번화한 거리에서 한 블럭 떨어진 ‘센바 뒷골목’에 위치해 있습니다. OMAKASE에서는 숙성, 절임, 조림 등 에도마에 기법으로 다룬 계절 재료를 신선하게 순서대로 맛볼 수 있습니다. 초밥 밥은 에도마에 스타일을 기반으로 하며 간사이 입맛에 맞게 조절되어 있고, 초밥과 잘 어울리는 사케 선택도 매력적입니다.
가격: 22,000엔~(다소 고급스러운 가격)
유형: 정통파
영업시간: 18:00~22:30
정기휴일: 비정기 휴무
특징: 평점 높은 곳
레스토랑 보기

7. Sushi Keyaki Shinsaibashi / 鮨けやき心斎橋
오사카, 신사이바시
☆4.5 (Google Maps)
신선함과 장인의 기술을 강조한 정통 초밥
Sushi Keyaki는 매일 신선한 해산물을 조달해 각 초밥 조각마다 감칠맛이 가득합니다. 섬세한 플레이팅과 치밀한 장인 정신이 감각을 사로잡아 오래도록 기억에 남는 초밥 경험을 선사합니다.
가격: 13,200엔~(평균적인 가격)
유형: 합리적인 가격에 정통의 맛
영업일: 12:00~14:30, 17:30~22:00
정기휴일: 월요일
특징: 역에서 가까움
레스토랑 보기

8. Sushi Namba / 寿司南場
오사카, 신사이바시
☆4.9 (Google Maps)
계절의 완벽함을 담은 정통 에도마에 초밥 맛보기
오사카 미나미 중심가에 위치한 Sushi Namba는 최상의 신선함을 자랑하는 초밥을 만듭니다. 계절별 오마카세 코스는 재료 본연의 감칠맛을 아름답게 살려 잊지 못할 미식 여행으로 인도합니다.
가격: 18,029엔~(다소 고급스러운 가격)
유형: 합리적인 가격에 정통의 맛
영업일: 18:00~24:00
정기휴일: 일요일
특징: 어린이 동반 가능, 영어 메뉴 있음, 중국어(번체자) 메뉴 있음, 한국어 메뉴 있음
레스토랑 보기

9. Sushi Akazu Osaka Namba PREMIUM / 寿司赤酢・大阪なんばPREMIUM
오사카, 신사이바시
☆4.9 (Google Maps)
붉은 식초 밥을 특징으로 하는 세련된 오마카세 체험
계절 재료와 붉은 식초 밥이 이루는 깊은 감칠맛의 완벽한 조화를 즐기세요. 창업자가 직접 감독하는 엄선된 코스와 함께 특별한 저녁을 경험하며 잊을 수 없는 미식 모험을 약속합니다.
가격: 22,000엔~(다소 고급스러운 가격)
유형: 정통파
영업일: 18:00~22:30
정기휴일: 목요일
특징: 영어 메뉴 있음, 평점 높은 곳
레스토랑 보기

10. Sushi Akazu Shinsaibashi / 寿司赤酢心斎橋
오사카, 신사이바시
☆4.8 (Google Maps)
붉은 식초 밥과 제철 맛이 어우러진 정성스러운 오마카세 코스 즐기기
숙련된 장인이 만든 초밥 위에 붉은 식초 밥이 신선한 재료 본연의 감칠맛을 극대화합니다. 모든 손님과 함께 나누며 특별한 연대감을 조성, 식사를 진정으로 기억에 남게 만듭니다.
가격: 17,600엔~(평균적인 가격)
유형: 합리적인 가격에 정통의 맛
영업일: 12:00~14:00, 18:00~22:30
정기휴일: 비정기 휴무
특징: 어린이 동반 가능, 평점 높은 곳
레스토랑 보기