요코하마×돼지뼈 라멘 추천 가게 5곳

요코하마는 관광지로도 인기가 있고, 맛있는 라멘 가게가 많이 있습니다. 특히 돈코츠 라멘은 일본 전국에서 친숙한 장르 중 하나로, 그 진한 국물과 얇은 면의 조합은 많은 라멘 애호가들을 매료시켜 왔습니다. 이 기사에서는 요코하마에서 본격적인 돈코츠 라멘을 맛볼 수 있는 가게를 5곳 엄선하여 소개합니다. 모든 매장이 개성적인 매력을 가지고 있어 방문할 때마다 다른 맛을 즐길 수 있을 것입니다.

요코하마와 돈코츠 라멘의 매력

요코하마라고 하면 '가계 라멘'이 유명하지만, 실은 하카타 스타일의 돈코츠 라멘을 제공하는 가게도 많이 있습니다. 돈코츠라멘의 특징은 오랜 시간 끓여 만드는 백탁국과 국물과 잘 어울리는 극세의 스트레이트 면. 원래 후쿠오카의 포장마차에서 제공되었던 이 스타일은 심플하면서도 심오한 맛이 매력입니다. 요코하마에서는 그런 본고장의 맛을 충실하게 재현하면서 각 가게가 오리지널 어레인지를 더한 돈코츠 라멘을 즐길 수 있습니다.

1. 라면 난모 요코하마 쓰루야초점

Google Maps : https://maps.app.goo.gl/3BmubT3EvF6CecS1A

(Source.1:https://www.danbo.jp)

요코하마역 근처에 있는 '라면난감 요코하마 츠루야쵸점'은 하카타라멘의 왕도를 맛볼 수 있는 가게입니다. 국물은 백탁한 돈골 베이스로, 진하면서도 마시기 쉬운 마무리. 특징적인 것은 매운 페이스트가 국물에 올려져 있어 서서히 녹임으로써 맛의 변화를 즐길 수 있다는 점입니다. 면은 스트레이트의 가는 면으로, 국물과의 궁합은 발군. 매장 내부는 카운터석과 오픈 스페이스 테이블이 있어 캐주얼한 분위기로 부담 없이 본격적인 하카타 라멘을 즐길 수 있습니다.

(Source.2:https://www.danbo.jp/menu.html)

2. 하카타 다루마 JAPAN MARKIS 미나토미라이점

Google Maps : https://maps.app.goo.gl/wpRgEKKbCdmw22EQA

(Source.1:https://ra-hide.com/#obsession)

'하카타 오뚝이 JAPAN'은 후쿠오카의 전통 라멘집 '하카타 오뚝이'의 맛을 그대로 즐길 수 있는 매장이다. 푸드코트 내에 있으면서도 본고장 특유의 진한 돼지뼈 국물을 제공하고 있습니다. 국물은 감칠맛이 나면서도 잡내가 없어 마지막 한 방울까지 다 마시고 싶은 맛. 면은 가는 면으로 삶는 정도도 절묘. 숙주, 파, 차슈, 목이버섯이 토핑되어 있으며 취향에 따라 면 추가도 주문 가능합니다. 미나토 미라이의 관광 겸사겸사 부담없이 들를 수 있는 것도 매력입니다.

(Source.2:https://ra-hide.com/#obsession)

3. Tamagatta 요코하마 니시구치점

Google Maps : https://maps.app.goo.gl/wfmaJEsqb6JJz82R8

'Tamagatta 요코하마 니시구치점'는 하카타 라멘의 기본을 누르면서도 독자적인 어레인지를 더한 한 그릇을 즐길 수 있는 가게입니다. 국물은 진하고 크리미한 돈골 베이스에 양귀비가 더해져 더욱 깊이 있는 맛. 얇은 스트레이트 면은 스프와 잘 얽혀 토핑인 차슈는 부드럽고 육즙이 풍부합니다. 탁상의 홍생강이나 마늘을 더하면 더욱 맛의 변화를 즐길 수 있습니다. 역에서도 가깝고, 접근성이 좋은 점도 포인트.

4. 요코하마하이하이루 신요코하마점

Google Maps : https://maps.app.goo.gl/7dVaG7J9AmESthqw6

신요코하마에 있는 '요코하마 하이하이루'는 하카타 라멘의 스타일을 바탕으로 다양한 종류의 메뉴를 제공하는 독특한 가게입니다. 국물은 라이트한 백탁 돼지뼈로, 잡내가 없고, 담백한 맛이 특징. 얇은 면의 삶는 정도를 선택할 수 있기 때문에, 자신이 좋아하는 식감을 즐길 수 있습니다. 특히 '하이카라면'은 탄탄면 느낌의 양념으로 다른 하카타라면과는 차별화되는 한 그릇. 신요코하마 지역에서 본격적인 돈코츠 라멘을 즐기고 싶다면 꼭 방문해 보세요.

5. 하카타 라면 츠바사

Google Maps : https://maps.app.goo.gl/2uDfoyUqZ1xKfuAWA

(Source.1:https://tabelog.com/kanagawa/A1401/A140210/14092486/dtlphotolst/smp2/)

'하카타 라면 츠바사'는 요코하마시 쓰루미구에 위치하고 있으며, 시라돈코츠 라멘을 메인으로 제공하는 가게입니다. 스프는 적당한 농도의 백탁 돼지뼈로, 버릇이 없고 매우 먹기 쉬운 마무리. 호소멘은 하카타 라멘의 표준 스타일로, 면 추가 하나가 무료라는 기쁜 서비스도 있습니다. 탁상에는 겨자 갓이 놓여 있어 매콤한 악센트를 더할 수 있다. 마늘은 다진 마늘이 준비되어 있기 때문에 자신이 좋아하는 맛을 만들 수 있는 것도 매력입니다.

(Source.2:https://tabelog.com/kanagawa/A1401/A140210/14092486/dtlphotolst/smp2/)

(Source.3:https://tabelog.com/kanagawa/A1401/A140210/14092486/dtlphotolst/smp2/)

정리

요코하마에는 가계 라멘뿐만 아니라 본고장의 맛을 고집한 돈코츠 라멘 맛집이 많이 존재합니다. 어느 가게든 각각의 개성이 있고, 같은 하카타 라멘이라도 다른 맛을 즐길 수 있는 것이 매력입니다. 관광 중간이나 퇴근길에 꼭 돼지뼈 라멘 한 그릇을 맛보세요. 요코하마(横浜の)의 돼지뼈 라멘 순례는 당신의 일본 여행을 더 추억적으로 만들어 줄 것입니다.