일본에 온다면, 한 번쯤은 본고장의 말차를 맛보고 싶다. 그런 식으로 생각하고 있는 사람은 많지 않을까요? 그런데 '말차는 어디서 마실 수 있어?' '격식이 너무 높아서 들어가기 힘들지 않을까?'라고 조금 당황할 수도 있습니다. 안심하세요. 일본의 현관이라고 할 수 있는 '교토역' 주변에는 관광 중간에 부담 없이 들를 수 있는, 하지만 본격적이고 아름다운 말차 체험을 할 수 있는 장소가 많이 있습니다.
이 기사에서는 교토역 주변에서 본격 녹차를 맛볼 수 있는 5개의 가게를 소개합니다. 어느 가게든 오랜 역사와 현대적 감성을 겸비해 전통과 혁신이 어우러진 독특한 공간입니다. 읽으면 분명, 당신도 여행 도중에 「좀 말차할까」라고 생각할 수 있을 것이다.
교토역과 녹차문화의 관계
교토 하면 역사와 문화의 거리. 특히 '차', 그 중에서도 '말차'는 교토가 세계적으로 자랑하는 전통 중 하나입니다. 센리큐 시대부터 이어져 온 다도의 정신, 우지라는 명산지가 기르는 고품질 찻잎. 그러한 배경이 교토 곳곳에서 본격적인 말차 체험을 가능하게 하고 있습니다.
그리고 그 입구가 '교토역'. 이곳은 그냥 교통 허브가 아닙니다. 전통과 모던이 교차하여 여행의 시작에 일본 문화의 깊이를 엿볼 수 있는 곳입니다. 신칸센이나 관광열차를 내리자마자 진짜 말차의 세계가 펼쳐져 있다--그런 특별한 장소가 교토역 주변입니다.
쓰지토시 교토타워 샌드점: 160년 역사를 손쉽게 맛보는
Google Maps : https://maps.app.goo.gl/jdydjzNHxmn3C8Tq7
(Source.1:https://www.kyoto-tower-sando.jp/shop/index/122)
츠지토시는, 만엔 원년(1860년) 창업이라고 하는 압도적인 역사를 가지는 우지의 노포 다포. 그 전통을 더욱 부담없이 체험할 수 있는 곳이 교토역 바로 옆에 있는 '교토타워샌드점'입니다. 점내에서는, 다장이 선택한 우지녹차를 사용한 스윗츠나 음료가 진열되어, 그 중에서도 「츠지토시 소프트 쿄파루페'는 인기가 있는 일품. 부드러운 말차 소프트에 단팥, 백옥, 흑밀이 겹치는 럭셔리한 구성은, 한입에 말차의 깊이를 실감할 수 있습니다. 「쿄라떼 진한 차」나, 간단한 선물로도 딱인 「쿄차 러스크」등의 구운 과자도 충실. 현대적인 숍 분위기와 함께 전통의 맛을 즐길 수 있는 관광객 친화적인 집입니다.
(Source.2:https://www.kyoto-tower-sando.jp/shop/index/122)
(Source.3:https://www.kyoto-tower-sando.jp/shop/index/122)
다기숙사 FUKUCHA : 전통을 혁신하는 차세대 말차 스타일
Google Maps : https://maps.app.goo.gl/B1w2xBj1ubLvtZVx9
(Source.1:https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260101/26032328/dtlphotolst/smp2/)
「FUKUCHA」는, 우지차의 매력을 보다 캐주얼하게 세계에 전달하는 것을 목표로 탄생한 신브랜드입니다. 차의 문화를 보다 열린 것으로 만들고 싶다는 생각에서, 차에 맞춘 다채로운 디저트나, 독자 개발의 허브티를 제공하고 있습니다. 점포는 일본의 아름다움을 현대적으로 디자인한 공간으로, 차를 오감으로 즐길 수 있는 것이 매력. 마실 뿐만 아니라, 「체험하는 말차 시간」을 맛볼 수 있는, 그런 자리입니다. 선물용 찻잎과 디저트도 잘 갖춰져 있어 일본 문화를 느끼며 쉴 수 있는 이상적인 티스팟이라고 할 수 있습니다.
(Source.2:https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260101/26032328/dtlphotolst/smp2/)
(Source.3:https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260101/26032328/dtlphotolst/smp2/)
이토큐에몬 교토역 앞점 : 장인의 긍지가 살아있는, 우지차의 전당
Google Maps : https://maps.app.goo.gl/NqhvBwZ4BUo4iYww6
에도 후기에 창업해, 우지를 대표하는 노포 「이토 쿠에몬」은, 말차의 세계에서 틀림없이 특별한 존재입니다. 교토에키마에점은 접근성이 뛰어난 좋은 입지에 있으면서도 한 발짝 더 들어가면 차의 향기에 휩싸이는 정적의 공간이 펼쳐집니다. 이곳에서 제공되는 말차는 엄선된 다원에서 손으로 딴 제일차만을 사용하여 정성스럽게 맷돌에 갈은 것이다. 디저트의 외형도 아름답고, 특히 말차 파르페나 롤 케이크는 예술 작품인 것 같습니다. 가게 안에는 일본의 차분한 분위기가 감돌아, 그야말로 「맛보는」것의 풍부함을 느낄 수 있는 장소입니다.
츠루야 요시노부 IRODORI : 전통 화과자의 새로운 모양
Google Maps : https://maps.app.goo.gl/hvtuhmxtkSjb8QHT8
(Source.1:https://www.tsuruyayoshinobu.jp/shop/irodori)
교토의 유명 화과자점 「츠루야 요시노부」가 전개하는 「IRODORI」는, 마치 갤러리 같은 스타일리시한 화과자 공간. 말차를 사용한 호박당이나 건과자는, 마치 보석 같은 아름다움으로, 보기에도 마음이 들립니다. 벚꽃과 단풍 같은 일본의 사계절을 형상화한 디자인의 화과자는 먹기 전부터 여행의 기분을 높여줍니다. 교토역 하치조구치에서 바로 가는 좋은 입지이므로, 신칸센 대기 시간에 가볍게 들를 수 있는 것도 매력입니다. 전통을 바탕으로 하면서도 전혀 새로운 '맛있는 체험'을 선사하는 곳입니다.
(Source.2:https://www.tsuruyayoshinobu.jp/shop/irodori)
(Source.3:https://www.tsuruyayoshinobu.jp/shop/irodori)
구이가마 디저트 차 筅 : 오감으로 즐기는 말차 디저트 엔터테인먼트 공간
Google Maps : https://maps.app.goo.gl/VRZn6c61mp9xaqzP6
(Source.1:https://kyoto-chasen.jimdofree.com/)
이세탄 10층의 라멘코지에 있는 '차筅'는 말차 디저트에 엔터테인먼트성을 더한 조금 특별한 카페입니다. 예를 들면, 「말차·타마테하코츠」는, 오동나무 상자를 여는 순간에 김이 피어 오르는, 마치 그림책의 세계 같은 연출. 말차 티라미수나, 말차 맥주, 돌체피차와 같은 장난기 있는 메뉴도 많아, 미각 뿐만이 아니라 시각이나 후각으로도 즐길 수 있는 공간입니다. 사용되고 있는 말차는, 이세시마 서밋에서도 제공된 요시다 명다원의 것이라고 하는 고집도 포인트. 조금 색다른 말차 체험을 하고 싶은 사람에게는 안성맞춤인 장소입니다.
(Source.2:https://kyoto-chasen.jimdofree.com/)
(Source.3:https://kyoto-chasen.jimdofree.com/%E5%BA%97%E8%88%97%E7%B4%B9%E4%BB%8B/)
정리 : 말차가 주는 '작은 감동'은 여행의 기억을 수놓는다
교토역을 기점으로, 이만큼 다채롭고 심오한 말차 체험을 할 수 있는 것은, 역시 교토만의 일이 아닐까. 역사가 깊은 노포에서 모던하고 유니크한 카페까지, 각각의 가게가 가지는 이야기가, 하나의 「말차 문화」를 형성하고 있습니다.
어떤 가게도 그냥 카페나 감칠맛 나는 곳이 아닙니다. 거기에는, 차의 문화를 중요하게 생각하는 사람들의 생각이나, 미의식, 그리고 새로운 것에 대한 도전이 담겨 있습니다. 일본에 왔기 때문에 만날 수 있는 특별한 맛과 시간. 꼭 교토역에서 '말차여행의 시작'을 경험해 보세요.
말차이란?
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