스시보다 감동했을지도? 긴자에서 만난 최고의 야키니쿠 맛집들.

“고급 미식의 거리”로 알려진 긴자. 사실 이곳에는 훌륭한 야키니쿠 명점들도 모여 있다는 사실, 알고 계셨나요?
초밥이나 덴푸라만 먹기엔 아쉬워요. 고급스러운 고기를 천천히 맛볼 수 있는 긴자의 야키니쿠 가게는 관광의 하이라이트가 될 것입니다. 이번에는 맛, 분위기, 서비스가 모두 갖춰진 추천 긴자 야키니쿠 가게를 엄선해 소개합니다.

Ginza Yamashina / 銀座山科
Ginza Koroku / 銀座小六
Beef professional Ginza / 牛の達人 GINZA
GINZA THE EMPEROR

1. Ginza Yamashina / 銀座山科

도쿄, 긴자
☆4.6 (Google Maps)
https://japan-food.guide/restaurants/1459

특징

개인실에서 직원이 직접 준비한 다양한 스타일의 엄선된 흑모와규(블랙 와규)를 즐길 수 있는 야키니쿠 레스토랑입니다.

일본의 대표적인 미식 웹사이트에서 높은 평점을 받은, 미식가들에게 사랑받는 인기 맛집입니다.
일본 최고의 육류 감정사가 엄선한 프리미엄 흑모와규를 사용합니다.
당일 고기의 상태와 부위에 따라 직원이 열기와 시간을 정밀하게 조절해가며 고기를 구워 줍니다.
시그니처 메뉴인 “샤토브리앙 가츠 샌드위치”는 수비드로 익힌 샤토브리앙을 바삭하게 튀겨 부드러운 빵 사이에 넣어 제공합니다.
모든 좌석은 완전 개별룸으로 구성되어 있어, 방해받지 않고 OMAKASE 야키니쿠를 온전히 즐길 수 있습니다.

리뷰 스포트라이트

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2. Ginza Koroku / 銀座小六

도쿄, 긴자
☆4.2 (Google maps)
https://japan-food.guide/restaurants/1306

특징

A5 등급 와규와 희소 부위를 장인의 솜씨와 아름다운 플레이팅으로 즐길 수 있는 야키니쿠 전문점입니다. 백목으로 꾸민 고급스러운 일본식 공간으로 데이트, 비즈니스 식사, 기념일에 적합합니다.

주로 A5 등급을 중심으로 한 고품질 와규와 희소 부위를 장인이 정성껏 조리하여 아름답게 제공합니다.
백목으로 꾸민 고급스러운 일본식 공간에서 본격적인 일본 분위기를 체험할 수 있습니다.
역 가까이에 위치해 접근성이 좋으며 긴자 중심에서 부담 없이 고급 야키니쿠를 즐길 수 있습니다.
영어 메뉴와 일부 영어 대응 직원이 있어 해외 손님도 안심할 수 있습니다.
와규 초밥과 야키니쿠 스키야키 등 일본 고유의 메뉴도 인기가 많습니다.

리뷰 스포트라이트

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1. Beef professional Ginza / 牛の達人 GINZA

도쿄, 긴자
☆4.6 (Google Maps)
https://japan-food.guide/restaurants/1427

특징

가고시마 구로게 소 등 일본 최고 브랜드 와규를 전 좌석 완전 개별 룸에서 맛볼 수 있는 야키니쿠 전문점입니다. 희소 부위와 와규 스시도 인기가 많으며, 절반 정도의 고기는 직원이 구워 주어 편리합니다.

일본 최고 브랜드인 가고시마 구로게 소 등 최고급 A5 와규 희소 부위를 즐길 수 있습니다.
전 좌석 완전 개별 룸으로 긴자 야경과 함께 프라이빗한 식사가 가능합니다.
영어 메뉴와 영어 가능 직원이 있어 해외 손님도 안심할 수 있습니다.
소믈리에 엄선 와인, 일본주, 도요스 직송 해산물 등 다양한 페어링이 가능합니다.
역과 직결되어 접근성이 뛰어나며 특별한 기념일에도 최적입니다.

리뷰 스포트라이트

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4. GINZA THE EMPEROR
도쿄, 긴자
☆4.6 (Google Maps)
https://japan-food.guide/restaurants/1409
특징
긴자에 위치한 야키니쿠 레스토랑으로, 할랄 인증을 받은 고베규를 즐길 수 있습니다. 숙련된 셰프가 이 희귀한 할랄 고기를 정성껏 준비해 드립니다.
할랄 고베 소고기는 매년 약 150두만 생산되는 희귀한 와규입니다.
일반 고베 소고기보다 더 엄격한 기준으로 사육됩니다.
아름답게 마블링된 고기는 입안에서 부드럽게 녹으며 진하고 깊은 감칠맛을 자아냅니다.
레스토랑은 할랄 인증을 받았습니다.
셰프는 일본의 유명 호텔에서 총주방장을 역임한 경력이 있습니다.
코스 요리는 고급 식재료와 함께 일본 요리 철학인 ‘오미 오색(五味五色)’의 균형을 잘 반영하여 정성스럽게 구성되어 있습니다.
리뷰 스포트라이트