"Shibuya Tempura Fujimoto"에서는 장인이 한 입 한 입을 바삭하게 완벽하게 튀겨내며, 희귀한 타이거 복어와 육즙 가득한 게 등 진귀한 별미를 선보입니다. 붐비는 시부야 한가운데 자리 잡은 이곳은 일본의 계절별 풍요로움과 요리 장인정신을 한 입 한 입에서 경험하도록 초대합니다.
"Tempura Azabu Yokota Shinjukubettei"에서는 숙련된 셰프들이 카운터에서 각각의 튀김 조각을 능숙하게 튀기는 모습을 직접 볼 수 있어, 계절 재료의 자연스러운 향과 식감을 가득 담은 갓 튀긴 뜨거운 튀김을 제공합니다. 감각을 일깨우는 몰입형 식사 경험입니다.
정성스럽고 세심한 손질 과정을 거쳐 완성한 덴푸라를 중심으로, 제철 산나물과 신선한 채소 본연의 섬세한 풍미를 끌어내는 곳입니다. 계절감을 살린 정갈한 일본 요리를 즐길 수 있을 뿐만 아니라, 사가규를 함께 맛볼 수 있는 코스도 마련되어 있어 일본다운 미식의 매력을 폭넓게 경험할 수 있습니다. 차분한 분위기에서 수준 높은 식사를 즐기고 싶은 분께 추천합니다.
