京都不僅是那個歷史和文化，還有很多美食的樂趣。特別是可以品嚐到日本引以爲豪的和牛的烤肉店，對於美食愛好者來說是不可錯過的景點。這篇報道介紹了在京都可以品嚐到優質和牛的3家推薦烤肉店。是特別的日子或旅遊期間去的好去處。
和牛是象徵日本引以爲豪的飲食文化的食材。其中，神戶牛、鬆阪牛、近江牛等品種的牛，因肉質優良和美味而聞名於世。在京都，零星地分佈着用特別的烹飪方法和有韻味的空間提供這種和牛的烤肉店。感受旅遊景點或村莊的風情,享受美食,將成爲在其他地區無法體驗的特別體驗。
Nikuyano Ko Kyoto Nishiki
(Source.1:https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260201/26032599/)
位於京都市中京區錦市場附近的"肉店" "甲京都錦店"作爲點綴特別日子的烤肉店，是很有人氣的店。作爲全席完全單人間私人空間,每天提供4對限量特別感十足的服務。紀念日或生日等使用時,還有將甜點變更爲蛋糕的服務,可以營造出難忘的時光。
該店嚴格挑選神戶牛、鬆阪牛、近江牛等關西圈的品種牛使用。爲了最大限度地發揮肉質,正在執着於火爐和食材的組合。另外,生食認證店獨有的和牛生牛肉片新鮮度和味道,是吃一次就忘不了的絕品。酒窖裏有各種各樣的葡萄酒，可以以合理的價格與食物一起享用。
店內以幹練的灰色爲主調的沉靜氛圍。採用無煙烤箱，無需擔心煙氣，可輕鬆享受用餐樂趣。從阪急烏丸站和河原町站步行3分鐘，非常方便，非常適合在觀光期間順便光顧。
(Source.2:https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260201/26032599/)
(Source.3:https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260201/26032599/)
Yakiniku Gyusho Shin
(Source.1:https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260301/26036119/)
"烤肉牛匠新"是位於祗園四條站步行2分鐘的好去處的高級烤肉店。這家店的特點是改造了歷史悠久的京町家的日式現代空間，可以一邊感受京都的風情一邊享受美食。有櫃檯座位和單人間，可根據特殊場面使用。
料理的主角是近江牛的母牛。匠人挑選的肉的油脂熔點低,可以享受到在嘴裏融化般的口感和甜甜的餘味。調味料、調料、大米等注重細節的料理更能提升肉本身的美味。在櫃檯座位上可以享受在眼前烤肉的手藝,充滿現場感的飲食是魅力所在。
店內籠罩在柔和的光線下，氣氛非常平靜，單間最多可容納16人。在特別的日子裏,還準備了紀念日套餐等,提供用眼睛也能享受的食物。位於京阪祗園四條站和三條站步行範圍內,是觀光間隙方便的便利場所。
(Source.2:https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260301/26036119/)
(Source.3:https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260301/26036119/)
Yakiniku Dining Ko Kyoto Oshikoji Main Branch
(Source.1:https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260203/26021205/)
"烤肉餐廳 "甲京都押小路總店"位於從京都市營地鐵京都市廳前站和烏丸御池站步行5分鐘的地方。這家店特別注重和牛生拌牛肉，可以品嚐到18種生拌牛肉。以低廉的價格品嚐神戶牛、鬆阪牛、近江牛等三大和牛也是魅力所在。
生拌牛肉的菜單有使用韓式醬料和馬蘇裏拉奶酪和羅勒醬相結合的西式生拌牛肉等,具有日式折中的獨創性佈置。使用京都蔬菜和近江米的自制副菜也很豐富，不僅可以烤肉，還可以盡情享受整個料理。
店內有沙發單間和挖掘座位，2人可以使用的單間非常適合約會和紀念日。還有最多可容納30人的大廳，還應對成人宴會。在特別的日子裏,還有準備留言板和蛋糕的服務,可以度過華麗的時光。
(Source.2:https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260203/26021205/)
(Source.3:https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260203/26021205/)
總結
這篇文章介紹的3家烤肉店，"屠夫" 甲京都錦店""烤肉牛匠新""烤肉餐廳 "甲京都押小路總店"各有各的魅力。如果你想在私人房間裏保持隱私，你可以說，"屠夫， 甲京都錦店"、想在充滿現場感的櫃檯座位上享受匠人技藝的顧客爲"烤肉牛匠新"、想合理品嚐創作生拌牛肉的顧客爲"烤肉餐廳" 推薦"甲京都押小路總店"。
爲了讓京都觀光成爲更特別的體驗，請一定要去看看這些店。和優質的和牛一起，京都的回憶會更加豐富吧。
