大家好，大家好，想在京都享受正宗的"OMAKASE"式壽司！京都是融合了歷史和美食的特別城市。在旅遊的間隙裏，是不是有很多人想體驗一下奢侈的體驗呢？這篇報道介紹了在京都可以享受OMAKASE壽司午餐的3家推薦壽司店。有很多既能保持高檔感又能以低廉的價格享受午餐時間的店鋪，請一定要確認一下！
京都有着以悠久歷史爲背景的獨特的日式文化,特別是"OMAKASE"壽司是感受日本匠人技藝和審美意識的絕好機會。"OMAKASE"是讓廚師負責料理的風格,使用當天最新鮮的魚和季節食材,由廚師以最佳狀態提供。享受了京都有情趣的街道之後，試着用專業人士親手做的OMAKASE壽司，讓旅途的瞬間變得特別怎麼樣？
1. Sushi Tempura Gion Iwai
(Source.1:https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260301/26039518/)
"Sushi Tempura Gion Iwai"是兵庫縣米其林登載店"蘆屋傳說"的姊妹店，位於祗園的中心。午餐時間有可以享受新鮮的江戶前壽司和油炸食品的套餐,可以以低廉的價格享受正宗的味道。江戶前壽司的沙裏使用紅醋，提升魚的美味。另外,使用應季材料的油炸食品,輕便的衣料香噴噴的,可以享受到在嘴裏擴散的風味。從祗園四條站步行3分鐘，非常方便，非常適合在觀光途中順便光顧。店內安靜的氛圍和溫暖的服務也是魅力所在。
(Source.2:https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260301/26039518/)
(Source.3:https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260301/26039518/)
2. Gion Sushi Tadahiro
(Source.1:https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260301/26029012/)
"Gion Sushi Tadahiro"是改造祗園村舍的傳統空間,是可以享受熟練工匠手握的江戶前壽司的名店。店主森田忠保先生是在東京積累了20年以上經驗的江戶前壽司的專業人士。午餐時間以低廉的價格提供嚴格挑選的時令海鮮壽司,可以品嚐到在蝦仁上放魚子醬的抓握等奢侈富有創意的一品。從祗園四條站步行約5分鐘，交通便利，在觀光間隙可以毫無負擔地順道遊覽，這也是一大亮點。在柏木的空間裏,可以感受到幹練的和的氛圍,享受美味的壽司。
(Source.2:https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260301/26029012/)
(Source.3:https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260301/26029012/)
3. Pontocho Fujiwara
(Source.1:https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260301/26032207/)
"Pontocho Fujiwara"是位於先鬥町的藏身之所式壽司店。使用京都產大米和紅醋的蛤蜊,使用從全國各地嚴格挑選的鮮魚製作的江戶前壽司,是能夠感受到季節感的一品。在櫃檯座位上，可以近距離看到工匠在眼前抓着壽司的樣子，即使是初學者也可以輕鬆享受。在約會或紀念日推薦的平靜氛圍中，可以一邊享受京都獨有的風情一邊度過午餐時間。交通也很好，從河原町站步行5分鐘很方便。
(Source.2:https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260301/26032207/)
(Source.3:https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260301/26032207/)
總結
在京都的OMAKASE壽司午餐不僅僅是單純的飲食,而是接觸匠人技術和日本文化的特別的體驗。這次介紹的3家店是京都歷史悠久的街道中，可以合理享用OMAKASE壽司的絕佳場所。每家店都提供廚師精心製作的料理，在觀光途中可以毫無負擔地光顧，同時還可以享受非日常生活的奢侈時光。下次去京都旅行時，一定要嘗試用優惠的OMAKASE壽司午餐來製造特別的回憶！