澀谷是日本最有活力、最繁華的區域之一，不僅以購物和夜生活聞名，也以多樣化的美食聞名。
在澀谷的眾多必點菜餚中，烤串是日本居酒屋文化的精髓。
yakitori 由新鮮雞肉串起，在炭火上燒烤而成，簡單而美味，深受當地人和遊客的喜愛。
在這篇文章中，我們將介紹澀谷最適合喜歡美食的外國旅客的五家烤串餐廳。
每家餐廳都有其獨特魅力，帶您體驗日本烤串文化的愉悅美食之旅。
烤串的魅力與澀谷地區
澀谷是現代潮流與日本傳統文化的交會點，這一點也反映在澀谷的飲食場所。
烤串（Yakitori）是一種簡單的雞肉串燒料理，看起來似乎很直接，但每家餐廳都在配方上加入自己的變化，創造出豐富多樣的風味。
在澀谷的烤串店中，您可以找到從健康的蔬菜串到採用當地土雞等頂級食材的創意豪華料理。
現在，讓我們深入了解澀谷必去的五家烤串餐廳。
1. SAGOEMON Matsudai
(Source:https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130301/13223551/dtlphotolst/smp2/)
“SAGOEMON Matsudai"是一家充滿悠閒氣氛的現代居酒屋，在這裡您可以品嚐到經典的烤串和創意串燒。
其中最突出的菜式是 "Jumbo Negima"（雞肉和韭菜串燒）和獨特的 "Mitarashi Dango Wrapped in Pork Belly"。
健康的蔬菜串燒尤其受到女性食客的青睞。
餐廳提供櫃檯座位，適合單獨用餐或隨意約會的雙人用餐，也有適合大型團體用餐的桌位。
餐廳也提供私人包廂，讓您有更親密的用餐體驗。
他們的派對套餐包括任飲任食，有各式烤串、串燒、肉壽司和 yukhoe（韓式生肉）。
2. Honkaku Yakitori Shibuya Tamaya
(Source:https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130301/13297929/dtlphotolst/?smp=2&sby=D&srt=normal&mode=owner&PG=2)
位於澀谷繁華的 Center-gai，”Honkaku Yakitori Shibuya Tamaya” 是一家使用頂級 "Beni Fuji "雞肉的烤串專門店。
每串烤串都使用遠紅外線慢火燒烤，讓您吃到多汁又美味的烤串。
除了烤串之外，餐廳也提供其他人氣料理，例如內臟鍋（motsu nabe）和刺身，其中以低溫烹煮的牛舌 yukhoe 最為聞名。
餐廳有 75 個座位，寬敞的室內空間非常適合大型團體用餐，而傳統的日式設計則營造出輕鬆的氣氛。
餐廳也提供單品任飲套餐，起價為 1,090 日元，無論是與朋友出遊或輕鬆約會，都是物超所值的選擇。
3. Kushiyaki Sagoemon Bekkan
(Source:https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130301/13201347/dtlphotolst/smp2/)
“Kushiyaki Sagoemon Bekkan"是成人的隱藏寶藏，提供由大師級廚師燒烤的頂級串燒。
他們的串燒均採用頂級雞肉，從經典的 "Jumbo Negima "到 "Lettuce Wrapped Skewers "等更具創意的組合，應有盡有。
菜單中還包括肉壽司、ajillo 和 yukhoe 等多種單點菜式。
現代、優雅的氛圍讓它成為特殊場合的好去處，無論您是坐在櫃檯觀看廚師的動作，或是在舒適的餐桌享受美食，都是不錯的選擇。
他們的宴會套餐包括前菜、串燒和豐富的主菜，非常適合女生之夜、團體聚會，甚至是休閒的商務聚會。
4. Yakitori Tsukimi
(Source:https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130301/13280462/dtlphotolst/smp2/)
“Yakitori Tsukimi” 是一家舒適的居酒屋，以罕見的 Yame Tansou 雞 "菜式而聞名。
無論是生魚片還是炭火燒烤，雞肉的新鮮度每一口都讓人眼前一亮。
他們的軟嫩雞肉丸 (tsukune) 和伊比利亞豬肉肉片 (Iberico carpaccio) 也是眾人的最愛。
他們提供任飲任食的套餐，價格非常合理，是注重預算的用餐者的首選。
休閒又精緻的室內裝潢非常適合約會之夜、婦女聚會，或是與朋友小酌。
餐廳也提供桌椅或櫃台座位，可容納小型團體用餐，而較大型的派對則可預訂空間舉辦私人活動或生日慶祝。
5. Torigenji
(Source:https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130301/13245771/dtlphotolst/?mode=owner&smp=2)
“Torigenji” 是一家位於澀谷的高級烤肉串餐廳，專門使用來自鳥取縣的頂級"大山雞"製作炭火烤串。
半私人包廂和櫃檯座位讓餐廳氛圍更為精緻，是親密聚餐、約會或商務用餐的理想選擇。
私人用餐空間可為追求更個人化環境的用餐者提供隱密的用餐體驗。
每串雞肉都經過專業燒烤，以突顯每塊雞肉的獨特風味，包括在其他地方難以找到的珍貴部位。
多汁的 Daisen 雞肉串和烹調細膩的白肝刺身是必點菜色。
此外，"任飲任食 "套餐也很受歡迎，讓 "Torigenji" 成為正式晚宴和休閒聚會的熱門選擇。
總結
澀谷有各式各樣的烤肉串餐廳，每家餐廳都為喜歡烤雞的人提供特別的美食。
無論是食材的品質、菜式的創意，或是餐廳的氣氛，我們特別介紹的五家餐廳都提供了獨特的體驗，展現出日本烤串文化的深度。
在您逗留澀谷期間，請務必造訪這些餐廳，享受豐富、美味的烤串世界。這樣的用餐體驗將會為您的日本之旅增添另一層樂趣！