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天神×豬骨拉麪推薦店5選

四月 01, 2024

來日本一定要吃的食物之一就是拉麪。其中福岡的豬骨拉麪吸引了全世界的拉麪粉絲。特別是在福岡市中心的天神地區,有很多名店鱗次櫛比。這篇報道介紹了在天神可以品嚐到正宗的豬骨拉麪的5家推薦店。每個人都有個性,可以體驗到日本文化的深奧。

 


 

天神和豬骨拉麪的魅力

福岡市的天神是可以享受購物和美食的地方,總是擠滿了當地人和遊客。還有一提到天神,就不能不提的是豬骨拉麪。豬骨拉麪是福岡發祥的拉麪,由長時間煮熟的豬骨湯和細面組合而成,其濃郁的風味和奶油味是其特點。這裏介紹一下在天神可以品嚐到正宗的豬骨拉麪的名店。

 


 

麪館我加天神店

Google Maps : https://maps.app.goo.gl/TnwBvyUhm2TzJU5y5

 

(Source.1:http://menya-gaga.com/)

"麪館我加天神店"是2022年開張的比較新的拉麪店,其人氣正在急劇上升。這家店的特點是,由一蘭創業者的孫子經營,繼承一蘭的DNA,同時追求獨特的味道。豬骨湯是奶油的,沒有異味,再加上辣味,味道更加濃厚。細面和湯的搭配非常默契,吃一次就想再來一次。幹練的店面也是魅力所在,如果喜歡拉麪的話,一定要去一趟。

(Source.2:https://tabelog.com/fukuoka/A4001/A400103/40061770/dtlphotolst/smp2/)

(Source.3:https://tabelog.com/fukuoka/A4001/A400103/40061770/dtlphotolst/smp2/)

 


 

始祖紅磚 瀨戶拉麪天神總店

Google Maps : https://maps.app.goo.gl/w8pwV1wkPFBZ9cRy6

 

創立於1946年的"始祖紅磚 瀨戶拉麪天神總店"是在福岡長久以來備受喜愛的老字號拉麪店。這家店的拉麪的特點是稍微有醬油味道的豬骨湯,可以享受到清淡的味道。與一般的博田拉麪不同,使用扁平的細面也是其獨特的亮點。一湯麪和叉燒面等品種豐富,性價比高也是一大魅力。喜歡拉麪的話,是可以去一趟的名店。

 


 

博多拉麪ShinShin天神總店

Google Maps : https://maps.app.goo.gl/nXU3dH71TEjes71W9

 

(Source.1:https://tabelog.com/fukuoka/A4001/A400103/40004980/dtlphotolst/smp2/)

"博多拉麪ShinShin"位於天神的正中央,是當地人及遊客經常光顧的人氣店鋪。這家店的豬骨湯是加入雞肉串和香菜做成的,味道清淡而醇厚。四角截面的直筒細面和湯的纏繞很好,所以拉麪很襯托。再加上煎飯和餃子等副菜也很充實,不僅可以享受方便麪,還可以享受一品料理,這就是魅力所在。訪問也很出色,是去福岡旅行時一定要去的店。

(Source.2:https://tabelog.com/fukuoka/A4001/A400103/40004980/dtlphotolst/smp2/)

(Source.3:https://tabelog.com/fukuoka/A4001/A400103/40004980/dtlphotolst/smp2/)

 


 

元祖拉麪長濱家

Google Maps : https://maps.app.goo.gl/PAACaUbpoHspW7CSA

 

"元祖拉麪長濱家"是24小時營業的長濱拉麪的老字號。長濱拉麪的特點是比博多拉麪更簡單、更清淡的湯。豬骨湯鹹淡,和刀切面搭配的話,可以享受絕妙的平衡。還有替身、替肉等獨特的菜單,以合理的價格可以品嚐到真正的長濱拉麪。一大早就有很多常客的賣場是能夠感受到當地文化的寶貴場所。

 


 

博多鄧新明總店

Google Mpas : https://maps.app.goo.gl/esB34uKBPiukAWrx5

 

(Source.1:https://ra-hide.com/#obsession)

"博多達人"是1963年創立的老字號拉麪店,以濃濃的豬骨湯爲特點。特別是,根據傳統的"回味製法"熬製的湯,其奶油質地醇厚,是吃一次就難以忘懷的味道。和極細的直面搭配也很默契,是拉麪愛好者無法忍受的一杯。店內充滿活力,遊客也很容易進入。交通便利,是喜歡拉麪的話一定要去的名店之一。

(Source.2:https://ra-hide.com/#obsession)

 


 

總結

天神有很多可以盡情享受豬骨拉麪魅力的名店。各店都有自己的執着,湯的濃厚、面的特點、店內的氛圍等都不一樣。去福岡的時候,一定要去這5家店找找自己喜歡的豬骨拉麪。體驗拉麪的深度,盡情享受日本的飲食文化吧!

 

拉麪是什麼?

 

豬骨拉麪是什麼?

 

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