根據您造訪日本的時間，您可以體驗到各種傳統文化。如果您在二月初來到日本，可能會遇到一個頗為獨特且有趣的活動，稱為「節分」。鬼面具陳列在超市裡，人們拋灑豆子，並默默地吃著稱為恵方巻的厚壽司卷——這樣神秘的景象必定會激起您「這是什麼？」的好奇心。
事實上，節分是一個慶祝季節更替的重要節日，在日本廣為人知，是「驅邪招福」之日。本文明確介紹了節分的意義與享受方式，以及可以參與的地點。希望這能成為您體驗日本文化深度並親自試試看的契機。
1. 什麼是節分？
節分是日本的傳統年度活動，意思是「分隔季節的那一天」。原本立春、立夏、立秋、立冬（春、夏、秋、冬的開始）前一天都稱為「節分」，但現今一般指立春前一天（通常是二月三日）。
立春標誌春天的開始，來源於古中國曆法，被視為新年的開始。因此，節分的意義類似「舊曆新年前夕」，並衍生出驅除惡靈、迎接福氣的儀式。
節分當天，全日本的家庭與神社都會舉行撒豆儀式。這個習俗是為了驅除壞事（鬼＝惡靈），祈願家人平安、健康與幸福。
2. 什麼是撒豆？
節分最具代表性的活動是「撒豆」（mame-maki）。這個習俗是在屋內、入口或神社拋灑烤大豆，並大聲喊出「鬼は外！福は内！」（「鬼出去！福進來！」），自古以來流傳，至今仍由許多家庭與社區繼續傳承。
※鬼：日本傳統象徵災難的形象，通常帶角、穿著虎紋衣服。
用於撒豆的是烤過的大豆。烤過的原因是避免剩下的豆子發芽。「豆」的日語「mame」在此有「滅」的諧音，象徵驅除邪惡。
通常由家長或「年男」（當年生肖所屬的男性）撒豆，但近年也有戴著鬼面具的小孩參與，成為親子友好的活動。撒完豆後，還有吃與自己年齡相同數量豆子的習俗，相信能保佑全年健康。
部分地區會用花生取代大豆。尤其是北海道和東北地區，由於花生較易拾取且衛生，為常見選擇。
3. 什麼是恵方巻？
近年節分不可或缺的物品是「恵方巻」。恵方巻是節分當天面向當年所謂的「吉方位」的方向，默默吃下一整條厚壽司卷的習俗。
※厚壽司卷：用多種食材包裹醋飯與海苔製作而成的厚實飽滿壽司卷。
此習俗起源於關西地區，祈願生意興隆與家庭平安的儀式。自1990年代開始，因超市與便利商店推廣而在全國流行，成為節分的定番活動。
恵方巻被視為幸運含有靈感來自七福神的七種食材。典型內餡有干瓢、香菇、玉子燒、鰻魚、小黃瓜、櫻花魚鬆和凍豆腐；近年也出現加烤牛肉或炸蝦等現代版本。
※七福神：七位被認為能帶來財富、繁榮、健康及學業成功的神祇。
吃恵方巻的規矩是不切開整條吃，象徵「不斷絕關係」。且需默默吃，心中默想願望，被視為有助願望實現。
4. 節分的起源
節分起源可追溯到平安時代。最初稱作「追儺」，是從中國引進的一種驅邪儀式，於朝廷舉行。
在追儺儀式中，戴著鬼面具的人進行驅邪驅惡疫的儀式，逐漸傳播至民間，發展成現今的撒豆習俗。
豆子因為「滅」的諧音及作為五穀之一的神聖意義，被認為具有驅除邪惡的力量，促成了撒豆習俗的形成。
此外，鬼的存在是節分獨特的文化特色。鬼象徵看不見的負能量、疾病與災禍，「驅鬼＝除厄」是節分的主要目的。
5. 節分小知識
以下是一些關於節分的小知識，了解它們將使您的體驗更豐富。
- 撒豆時喊出的詞語「鬼は外、福は内」，根據地區有所不同。例如有些將鬼視為神使者的地方，只喊「福は内」，或省略「鬼は外」。
- 鬼面具主要為紅鬼與藍鬼，但也有綠鬼、黑鬼等多彩版本。
- 在神社及寺廟會舉行名人與地方貴賓撒豆活動，吸引大量人潮。有些地方還會將福豆裝袋分送給參拜者。
- 節分時期，不僅豆子與恵方巻出現在超市貨架上，還有眾多鬼造型商品與裝飾品。
- 撒豆後需要清理，剩餘豆子有時會作為鳥食使用。
6. 如何享受節分
節分不僅是觀看的節日，更能通過親身體驗感受其魅力。低門檻的參與方式及人人都能享受的特點，是節分的優點之一。
首推試試撒豆；這能輕鬆在家實踐。節分期間，超市或百元商店都能買到豆子與鬼面具，旅途中不妨購入，在家體驗。
接著是恵方巻。便利店與百貨地下街販售多種恵方巻，選擇適合自己口味的。有素食款、海鮮豐富款或有趣口味款式，選擇多樣。
此外，注意留意全日本各地舉辦的節分活動。神社與寺廟除撒豆外，常有舞台表演、撒餅活動與市集攤位。遊客常受歡迎，特別適合攜帶孩童同樂。
帶上相機，能拍到穿著鬼裝扮的人員與熱鬧廟宇景象，是拍攝IG打卡的好題材。
7. 體驗節分的地點
節分在日本全國均可體驗，但特別受歡迎的神社與寺廟如下。
成田山新勝寺（千葉縣）
以名人撒豆聞名，是規模龐大的活動並透過電視轉播，吸引許多訪客。
淺草寺（東京）
位於東京代表性觀光地淺草的節分活動，以傳統撒豆受外國遊客青睞。
吉田神社（京都府）
京都著名節分祭之一，參道兩側擺滿眾多美食攤位，氣氛熱鬧。
大阪天滿宮（大阪府）
此歷史悠久神社的節分祭，會在舞台上撒豆，觀眾伸袋接豆。
這些活動吸引許多人，但作為文化體驗非常珍貴。建議事先確認活動時間與交通方式以確保安心。
總結
節分是慶祝日本冬季到春季交替的重要節日，人們藉此長久以來實踐「驅邪招福」的傳統。透過簡單卻深刻的習俗如撒豆與恵方巻，這份文化在現代日本仍然廣受喜愛。
此活動對遊客開放，任何人不需特殊準備即可輕鬆參與。如果您對街上看到的鬼面具或超市裡繽紛的恵方巻感到興趣，這是接觸日本文化的美妙機會。
若您於二月訪日，務必感受節分的氛圍。撒豆、享用恵方巻，與日本的傳統一同迎接新春，必定豐富您的旅遊回憶。
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