Ginza Fukasawa / 銀座ふかさわ
在专业技艺的演绎下，享受极致美食时光。
本店位于东京都中央区银座，是一家寿司店。
每道菜的食材，都是主厨每天早晨亲自前往市场采购。
由于店主来自茨城县，店内的食材多选用茨城产，这也是我们的坚持之一。
请尽情享用我们精心挑选的食材和精湛技艺打造的美食时光。
本店仅设有吧台座位。
评价
可预订的商品
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【晚餐限定】特别OMAKASE套餐这是提供寿司和其他料理的套餐。
料理由厨师决定，依据当天的食材而定。
我们还准备了各种饮品，请随时向我们咨询。
套餐内容（示例）
推荐一品料理 6道
特选握寿司 9贯
味噌汤 -
【晚餐限定】寿司套餐这是提供寿司和其他菜肴的套餐。菜肴根据当天的采购而定。我们也准备了各种饮料，请随时询问。
套餐内容（示例）
握寿司15贯
味噌汤 -
【午餐限定】推荐OMAKASE套餐提供寿司和其他菜肴的套餐。
菜肴由厨师推荐，根据当天的食材决定。
我们也准备了各种饮品，请随时询问。
套餐内容（示例）
推荐精致菜肴 4道
精选握寿司 9贯
味增汤 -
【午餐限定】SUSHI COURSE仅提供寿司套餐。菜品由主厨推荐，根据当天的食材决定。饮料种类齐全，欢迎随时询问。
套餐内容（示例）
握寿司15贯
味噌汤
卷寿司 -
午餐套餐这是提供寿司和其他料理的套餐。
菜品根据当天的进货而定，由厨师推荐。
我们也提供各种饮料，欢迎随时咨询。
套餐内容（示例）
握寿司10贯
卷寿司
味噌汤
招牌菜单
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讲究的食材用于握寿司和菜品的食材，店主每早亲自去市场进货。根据时节选择应季的、新鲜的好东西，不论产地。店主来自茨城，因此也很注重使用来自茨城的食材。 -
打磨精湛的匠人技艺请您享受自2006年开始作为寿司师傅修行以来，经过16年磨练的精湛技艺。 -
为您准备了与菜肴十分搭配的饮品。我们店提供与美食相配的全国各地的日本酒、烧酒和葡萄酒。我们也会根据您的餐点提供建议，请随时向我们询问。 -
神代杉的一块木板长时间埋藏在土中的神代杉一块板，现在被摆放在板场的后面。非常美丽且珍贵。
店铺信息
Ginza Fukasawa / 銀座ふかさわ
- 地址
- Ginza 7-7-14 Toko Building B1F Chuo Ward Tokyo
- 如何抵达
- 从银座站 B3 出口步行 4 分钟
- 电话号码
- +81 3-3573-5260
- 营业日/时间
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星期一:12:00~14:00,18:00~21:30
星期二:12:00~14:00,18:00~21:30
星期三:12:00~14:00,18:00~21:30
星期四:12:00~14:00,18:00~21:30
星期五: 12:00~14:00,18:00~21:30
星期六:12:00~14:00,18:00~21:30 - 固定休息日
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星期日
节假日 - 平均预算
- 午餐 : ¥15,000 ~ / 晚餐 : ¥30,000 ~
- 取消政策
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- 50%预订日期前2天起
- 100%预订日期当天
取消费用以确认预订时的取消政策为准。 - 当地的支付方式
- 现金（JPY）, VISA, MASTER, AMERICAN EXPRESS, DINERS, JCB
- 餐厅特色
- 禁止吸烟
- 餐时
- 午餐, 晚餐
- 价格
- 精致美食
- 备注
- 请您避免使用香味浓烈的香水或化妆品等前来店里。 若迟到超过30分钟，可能会被视为取消。 使用闪光灯拍摄或大声喧哗等行为会对其他顾客造成困扰，请您避免。 请您尽量不要携带大件行李前来店里。