Ginza Sushi Ojima / 銀座 鮨 おじま

  • 东京 : 银座
  • 寿司 / 寿司, 日本菜, OMAKASE

坚持传统,追求精髓的真诚江户前寿司

本店位于银座7丁目。
店主亲自鉴别并采购精选食材,使用产地直送的国产食材。
从握寿司开始,还有费心制作的季节料理等,您可以尽情享用季节鲜美的日本料理。

搭配的酒类有适合优质食材的日本清酒、香槟、葡萄酒等。
在重视传统又不拘束轻松的和风现代调装修的店内,度过特别的时光。

评价

Japan Food Guide
  • 5.0
  • 1
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EdithWu
/ 2025年04月

菜品特别棒 服务也特别好
下次会带父母一起来~感谢ojima细心招待❤️

可预订的商品

*仅接受预约申请,需要与餐厅确认后预约才能确定。

  • Lunch only
    11,000(JPY) 含税 / 人
    【OMAKASE握寿司】含海胆肥鱼 腹约10个握寿司
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    [详情]

    不仅考虑米饭和鱼料的搭配,还注重口感和温度,配合季节刺激五感。请尽情享受这样的寿司。
    ※平日的午餐由年轻厨师负责。
    ■大约10种握寿司
    ■卷寿司
    ■汤品
    ■甜点

    [注意事项]
    ※根据季节和采购情况,食材和数量会有所变动。
  • Lunch only
    16,500(JPY) 含税 / 人
    【午餐限定】握寿司和特色料理(共16品)
    预订
    [详情]

    不仅讲究米饭与鱼料的搭配,还注重口感和温度,根据季节刺激五感。请尽情享用这样的寿司。※平日午餐由年轻厨师负责营业。※根据季节和进货情况,鱼料和数量会有所变动。

  • Lunch only
    22,000(JPY) 含税 / 人
    【午餐限定】OMAKASE套餐 寿司12件 附推荐料理
    预订
    [详情]

    厨师会根据当天的进货情况和季节性的食材,精心挑选食材为您提供料理。
    由于根据季节和进货情况料理会有所变化,课程内容请当天向工作人员咨询。

    我们提供注重新鲜度和烹饪方法的绝品料理。
    为了满足顾客的期待,我们不断进行创意和改进,敬请品尝。

    [课程内容示例]
    ・前菜
    ・刺身拼盘
    ・烤物
    ・热菜
    ・醋物
    ・特色菜肴
    ・握寿司12贯
    ・汤品

    ※平日午餐由年轻员工负责营业。

    [注意事项]
    ※包间使用费为2万2千日元。
    ※包间餐点费用为3万3千日元起。
  • Lunch only
    33,000(JPY) 含税 / 人
    【午餐限定】OMAKASE套餐
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    [详情]

    我们将精选的当季食材,以卓越的江户前技艺为您服务。

    ~某日菜单示例~
    ・前菜
    ・刺身拼盘
    ・烤物
    ・热菜
    ・醋拌菜
    ・特色菜肴
    ・12个握寿司
    ・汤品

    ※平日的午餐由年轻员工负责经营。

  • Lunch only
    66,000(JPY) 含税 / 人
    【午餐限定】使用亲方精心挑选的OMAKASE食材的套餐
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    [详情]

    ~某一天的菜单例子~
    ・前菜
    ・刺身拼盘
    ・烤物
    ・热菜
    ・醋拌菜
    ・精品菜
    ・握寿司12粒
    ・汤

  • Lunch only
    110,000(JPY) 含税 / 人
    【午餐限定】《配对套餐》使用师傅精选的当日食材的套餐
    预订
    [详情]

    包括香槟在内的葡萄酒和清酒配对套餐。
    根据最好的食材提供。
    ~某日菜单示例~
    ・开胃菜
    ・刺身拼盘
    ・烧烤料理
    ・热菜
    ・醋拌菜
    ・特色料理
    ・握寿司12件
    ・汤品

  • Dinner only
    34,500(JPY) 含税 / 人
    【仅限晚餐】OMAKASE套餐(以精选的时令食材和卓越的江户前技术款待)
    预订
    [详情]

    我们将以卓越的江户前技艺,使用精选的时令食材为您提供款待。

    厨师会根据当天的进货情况和季节性食材,精心挑选食材为您呈现料理。由于菜品会根据季节和进货情况变化,套餐内容请当天向工作人员咨询。

    我们坚持食材的新鲜度和烹调方法,提供绝佳的料理。为了满足顾客的期待,我们不断创新和用心制作,敬请品尝。

    ~某日菜单示例~
    ・前菜
    ・刺身拼盘
    ・烤物
    ・热菜
    ・醋制品
    ・特色菜
    ・握寿司12贯
    ・汤品

    米饭使用来自山形县南阳町黑泽农场的“光辉姬”陈米。

    [注意事项]
    ※包间使用费为2万2千日元。
  • Dinner only
    51,750(JPY) 含税 / 人
    【晚餐限定】OMAKASE
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    [详情]

    精心挑选的时令食材,以卓越的江户前技术为您提供周到的款待
    ~某日菜单示例~
    ・前菜
    ・刺身拼盘
    ・烤制料理
    ・热菜
    ・醋拌菜
    ・特制菜品
    ・握寿司12颗
    ・汤品

  • Dinner only
    69,000(JPY) 含税 / 人
    【仅限晚餐】师傅精选OMAKASE精选食材
    预订
    [详情]

    厨师会根据当天的采购情况和季节性的食材精选食材为您提供料理。
    由于料理会根据季节和采购情况变化,如需了解套餐内容,请当天向工作人员咨询。

    我们提供讲究新鲜度和烹饪方法的绝品料理。
    为了满足顾客的期待,我们倾注创意和心思,敬请品尝。

    【套餐内容示例】
    ・前菜
    ・刺身拼盘
    ・烤物
    ・热菜
    ・醋物
    ・特别料理
    ・握寿司12贯
    ・汤品

    饭团采用山形县南阳市黑泽农场的“つや姫”陈米制作。

    [注意事项]
    ※包间使用费为22000日元。
  • Dinner only
    115,000(JPY) 含税 / 人
    【晚餐限定】《配对套餐》使用主厨精心挑选的OMAKASE食材的套餐
    预订
    [详情]

    包含香槟,红酒和清酒的搭配课程。
    根据最佳食材提供。

    ~某日菜单示例~
    ・前菜
    ・刺身拼盘
    ・烤物
    ・热菜
    ・醋物
    ・精品料理
    ・12贯握寿司
    ・汤品

店铺信息

Map

Ginza Sushi Ojima / 銀座 鮨 おじま

地址
7-8-1 Ginza, Ginza Bairin Building 8F Chuo Ward Tokyo
如何抵达
从银座站步行3分钟
从新桥站步行8分钟
从日比谷站步行10分钟
电话号码
+81 3-6228-5957
营业日/时间
星期一:18:00~22:00
星期二:12:00~14:30,18:00~22:00
星期三:12:00~14:30,18:00~22:00
星期四:12:00~14:30,18:00~22:00
星期五:12:00~14:30,18:00~22:00
星期六:12:00~14:30,18:00~22:00
固定休息日
非计划假期
取消政策
取消费用
  • 0%最多可至 3 天前
  • 50%从 2 天前开始
  • 100%从 1 天前开始
手续费
预约确定(成立)后取消,将收取3.6%的手续费。
无论是否需支付取消费用,都需要支付手续费。
更改日期或时间
  • 截止日期:在您的预约日期前6天
当地的支付方式
VISA, MASTER, JCB, AMERICAN EXPRESS, DINERS, 现金(JPY), 銀聯
餐厅特色
免费wifi, 禁止吸烟, 提供包房
备注
为了让大家共同享受寿司那细腻的香气,请避免使用香水或古龙水等。
如果迟到超过20分钟,可能会被视为取消处理。
请避免使用闪光灯拍摄或大声喧哗等行为,以免打扰其他顾客。
最低 11,000(JPY) ~
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