Ginza Sushi Ojima / 銀座 鮨 おじま

  • 东京 : 银座
  • 寿司 / 寿司, 日本菜, OMAKASE
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传承传统、追求精髓的真诚江户前寿司

我们的餐厅位于银座 7 丁目。
餐厅老板亲自挑选和采购最好的食材，并使用从原产地直接运来的国内食材。
在这里，顾客可以品尝到用心烹制的饭团等时令日本料理。

我们还提供与优质食材相匹配的清酒、香槟、葡萄酒和其他饮料。
在我们的现代日式餐厅里，您可以尽情享受这特别的时刻，在尊重传统的同时，又不会感到拘束。

评价

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Japan Food Guide
  • 5.0
  • 1
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EdithWu
/ 2025年04月

菜品特别棒 服务也特别好
下次会带父母一起来～感谢ojima细心招待❤️

可预订的商品

*仅接受预约申请，需要与餐厅确认后预约才能确定。

  • Lunch only
    11,000(JPY) 含税 / 人
    【随心所欲握寿司】包含海胆和吞拿鱼的握寿司约10块
    预订
    [详情]

    シャリ和配料的搭配不仅仅如此，还需注意口感和温度，依据季节来刺激五感。请尽情享受这样的寿司吧。
    ※平日的午餐由年轻员工负责服务。
    ■握寿司约10种
    ■卷寿司
    ■汤
    ■甜点

    [注意事项]
    根据季节和进货情况，材料和数量会有所变化。
  • Lunch only
    16,500(JPY) 含税 / 人
    【午餐限定】握寿司和特色菜（共16道菜）
    预订
    [详情]

    寿司的米饭和生鱼片的搭配当然重要，同时也要注意口感和温度，根据季节来刺激五感。请您尽情享受这样的寿司。
    ※平日的午餐由年轻人来营业。
    ※根据季节和进货情况，生鱼片和握寿司的数量可能会有所变化。

  • Lunch only
    22,000(JPY) 含税 / 人
    【午餐限定】OMAKASE套餐 寿司12道 推荐菜品随附
    预订
    [详情]

    厨师将根据当天的采购情况和时令食材精心挑选食材为您提供菜肴。
    由于菜品会根据季节和采购情况有所变化，请于当天向工作人员询问课程内容。

    我们将提供注重新鲜度和烹饪方法的美味佳肴。
    为了能满足顾客的期待，我们在创意和工艺上不断努力，请您务必品尝。

    [课程内容示例]
    ・前菜
    ・刺身拼盘
    ・烤制菜品
    ・热菜
    ・醋腌菜
    ・特色菜
    ・握寿司12片
    ・汤

    ※平日的午餐由年轻员工负责经营。

    [注意事项]
    ※包间使用费为22000日元。
    ※包间的料理费用为33000日元起。
  • Lunch only
    66,000(JPY) 含税 / 人
    【午餐限定】由老板严格挑选的任意食材制作的套餐
    预订
    [详情]

    ～某一天的菜单例子～
    ・前菜
    ・刺身拼盘
    ・烤物
    ・热菜
    ・醋拌菜
    ・精品菜
    ・握寿司12粒
    ・汤

  • Lunch only
    110,000(JPY) 含税 / 人
    【午餐限定】《配对课程》主厨精心挑选的任意食材的课程
    预订
    [详情]

    包含香槟的葡萄酒和日本酒的配对课程。将根据最佳食材提供。
    ～某天的菜单示例～
    ・前菜
    ・刺身拼盘
    ・烤菜
    ・热菜
    ・醋拌菜
    ・精选菜品
    ・握寿司12件
    ・汤

  • Dinner only
    28,750(JPY) 含税 / 人
    【晚餐限定】推荐料理
    预订
    [详情]

    我们将精选的时令食材，以卓越的江户前技艺为您提供款待。
    ～某天的菜单示例～
    ・前菜
    ・刺身拼盘
    ・烤物
    ・热菜
    ・醋渍菜
    ・精选菜品
    ・握寿司12件
    ・汤

  • Dinner only
    34,500(JPY) 含税 / 人
    【晚餐限定】OMAKASE 课程（以精选时令食材和卓越的江户前技艺为您服务）
    预订
    [详情]

    我们将挑选新鲜的时令食材，运用卓越的江户前技术为您提供服务。

    厨师根据当天的采购情况，从季节性食材中严格选出优质食材来为您准备料理。由于菜品会因季节和采购情况而有所不同，套餐内容请咨询当天的工作人员。

    我们将提供对鲜度和烹饪方法精益求精的绝品料理。为了能满足客户的期望，我们会不断进行创意和改进，请您一定来品尝。

    ～某日的菜单示例～
    ・前餐
    ・刺身拼盘
    ・烤菜
    ・温菜
    ・醋制菜
    ・精致菜肴
    ・握寿司12块
    ・汤品

    寿司米使用的是山形县南阳町黑泽农场的“米之姬”陈米。

    [注意事项]
    ※包间使用费为22000日元。
  • Dinner only
    51,750(JPY) 含税 / 人
    【晚餐限定】任我选择
    预订
    [详情]

    我们将用选拔出的应季食材和卓越的江户前技艺为您提供服务
    ～某天的菜单示例～
    ・前菜
    ・刺身拼盘
    ・烤物
    ・热菜
    ・醋拌菜
    ・特色料理
    ・握寿司12卷
    ・汤

  • Dinner only
    69,000(JPY) 含税 / 人
    【晚餐限定】大厨精心挑选的食材组合
    预订
    [详情]

    厨师会根据当天的采购情况和季节性食材挑选优质食材为您提供料理。由于菜品会根据季节和采购状况而有所不同，请在当天向工作人员询问套餐内容。

    我们将为您提供注重新鲜度和烹饪方式的绝品料理。我们不断创新和改进，以满足顾客的期待，欢迎您前来品尝。

    [套餐内容示例]
    ・前菜
    ・刺身拼盘
    ・烤制菜肴
    ・热菜
    ・醋腌菜
    ・特色菜
    ・握寿司12件
    ・汤

    寿司米使用山形县南阳町黑泽农场的“光辉米”陈米。

    [注意事项]
    个室使用费为22000日元。
  • Dinner only
    115,000(JPY) 含税 / 人
    【晚餐限定】《搭配菜单》使用老板精心挑选的食材的套餐
    预订
    [详情]

    含香槟的葡萄酒和日本酒的搭配课程。将根据最优质的食材进行提供。

    ～某天的菜单示例～
    ・前菜
    ・刺身拼盘
    ・烧物
    ・温热菜肴
    ・醋拌菜
    ・特色料理
    ・握寿司12贯
    ・汤

店铺信息

Map

Ginza Sushi Ojima / 銀座 鮨 おじま

地址
8F Ginza Burin Building, 7-8-1 Ginza Chuo Ward Tokyo
如何抵达
从银座站步行 3 分钟
从新桥站步行 8 分钟
从日比谷站步行 10 分钟
电话号码
+81 3-6228-5957
营业日/时间
星期一：18:00~22:00
星期二：12:00~14:30，18:00~22:00
星期三：12:00~14:30，18:00~22:00
星期四：12:00~14:30，18:00~22:00
星期五：12:00~14:30，18:00~22:00
星期六：12:00~14:30，18:00~22:00
固定休息日
非计划假期
取消政策
  • 50%预订日期前2天起
  • 100%预订日期前1天起
取消费用以确认预订时的取消政策为准。
当地的支付方式
VISA, MASTER, JCB, AMERICAN EXPRESS, DINERS, 现金（JPY）, 銀聯
餐厅特色
免费wifi, 禁止吸烟, 提供包房
备注
为了让大家享受寿司的细腻香气，请勿使用香水或香氛喷雾等。如果迟到超过20分钟，可能会被视为取消预订。使用闪光灯拍摄或大声喧哗等行为会影响其他顾客，请自觉遵守。
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