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Sumiyaki Unafuji Tokyo / 炭焼 うな富士 東京

  • 东京 : 有乐町, 新桥
  • 日本料理 / 鳗鱼

排队3小时的老字号鳗鱼专门店

这是荣获无数奖项的名古屋名店「炭烧 うな富士」的姐妹店。
创立仅25年，便荣登米其林指南，并连续四年入选THE TABELOG AWORD。
本店还连续三期被评选为百名店之一，我们将为您提供与本店相同的美味。

最大的特色是采用不蒸而直接烤的「地烧」。
通过远火强烤，皮烤得酥脆，鱼肉则柔嫩多汁，达到完美的口感。

完全再现名古屋的味道，使用稀有的青鳗。
我们店内设有包间、桌席以及吧台座位。

可预订的商品

  • ¥11,000 含税 / 人
    3人～
    包间限定 晚餐套餐 11,000日元（2小时制）

    ※需提前一天预约，3人起订
    ※视食材采购情况，菜单可能有所更改
    ※图片仅供参考

    【品数】
    8道菜品

    【可用人数】
    3～28人

    【可用时间】
    17:00～21:00

    【停留时间】
    2小时

    套餐内容
    【第一道膳】
    五种前菜拼盘
    三种时令刺身拼盘
    【小锅】
    鳗鱼丸子与莲藕小火锅
    【第二道膳】
    白烧鳗鱼
    鳕鱼肝茶碗蒸
    鮟肝千层萝卜包
    【第三道膳】
    小鳗鱼盖饭 或 小鳗鱼三吃
    甜点

    注意事项
    ※座位使用时间为2小时
    ※包间费用：每个房间1000日元（3人起订）。7人以上的情况下，视预订情况可能会安排两个包间打通使用，并收取两个包间的费用。
    ※所有预订人员到齐后才可入座。
    ※预订时间迟到超过10分钟后，视为自动取消。
    ※即使您提早到达，我们也无法提前安排座位。同样，如您迟到，退场时间将不能顺延，请谅解。

招牌菜单

  • 鳗鱼盖饭
    ¥5,100
    鳗鱼盖饭
  • 上级鳗鱼三吃
    ¥5,650
    上级鳗鱼三吃
  • 招牌包含肝脏的鳗鱼三吃
    ¥7,210
    「うな富士」的特色之一是加入肥美鳗鱼肝的鳗鱼盖饭和鳗鱼饭。我们坚持鳗鱼的腹部开刀方式，能提取出完美的鳗鱼肝。使用独家秘制酱料制作的烤鳗鱼肝也可以单独点餐。肝脏料理是限量供应，建议尽早预订。

店铺信息

Map

Sumiyaki Unafuji Tokyo / 炭焼 うな富士 東京

地址
1-7-1 Uchiyama-cho, Hibiya OKUROJI Chiyoda Ward Tokyo
如何抵达
从 JR 有乐町站日比谷出口步行 6 分钟/从 JR 新桥站银座出口 步行 4 分钟。
电话号码
+81 50-5457-0685
营业日/时间
星期一至星期日：11:00~23:00
固定休息日
无
平均预算
午餐 : ¥5,000 ~ / 晚餐 : ¥6,000 ~
取消政策
  • 50%预订日期前2天起
  • 100%预订日期当天
取消费用以确认预订时的取消政策为准。
当地的支付方式
现金（JPY）, VISA, MASTER, AMERICAN EXPRESS, DINERS, JCB
价格
中档美食
餐厅特色
提供外卖, 提供包房, 免费wifi, 禁止吸烟, 提供英文菜单
餐时
午餐, 晚餐
There are no courses available for reservation at this time.