Sumiyaki Unafuji Tokyo / 炭焼 うな富士 東京
3시간 줄을 서는 노포 장어 전문점
나고야의 유명한 수상 경력 레스토랑 '숯불구이 우나후지'의 자매 레스토랑입니다.
개업 25년째로 미슐랭 가이드에 등재되어 있으며, 4년 연속 TABELOG AWARD에 선정되었습니다.
3년 연속 100대 레스토랑에 선정된 본점 레스토랑의 맛을 그대로 재현하고 있습니다.
본점의 가장 큰 특징은 찌지 않고 굽는 '지야키' 방식입니다.
껍질은 바삭하고 고기는 부드럽고 부드럽습니다.
나고야의 장어 맛을 철저히 재현하고 있습니다.
희귀한 녹색 장어를 사용합니다.
개인실, 테이블석, 카운터석이 준비되어 있습니다.
이용 가능한 메뉴
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¥11,000 세금 포함 / 명3명~개인실 한정, 저녁 식사 코스 11,000엔(2시간)최소 3인부터 최대 1일 전에 예약하셔야 합니다.
메뉴는 상황에 따라 변경될 수 있습니다.
사진은 예시입니다.
품목 수
8개 품목
인원 수
3~28명
이용 가능 시간
17:00-21:00
체류 시간
2시간
코스 세부 정보
첫 번째 코스
전채 5종
제철 생선회 3종
작은 냄비
작은 냄비에 담긴 장어 공과 연근
두 번째 코스
장어 구이
장어 계란 커스터드 찜
순무로 감싼 아귀 간
세 번째 코스
장어 덮밥 또는 작은 히츠마부시(밥 위에 장어)
디저트
참고 사항
좌석은 2시간입니다.
개인실 요금: 객실당 1000엔(3인부터).
인원이 7명을 초과하는 경우 2개의 방을 연결할 수 있습니다. 인원이 7명을 초과하는 경우 2개의 방을 연결할 수 있으며, 2개의 방에 대해 개인실 요금이 부과됩니다.
객실은 예약된 모든 인원이 입실해야 예약이 완료됩니다.
예약 시간 10분 후 도착하면 예약이 자동으로 취소됩니다.
예약 시간보다 일찍 도착하면 예약 시간까지 객실을 안내해드릴 수 없습니다. 늦게 도착하더라도 퇴실 시간을 미룰 수 없습니다. 이 점 양해해 주시기 바랍니다.
대표 메뉴
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장어 덮밥(돈부리) 한 그릇¥5,100장어 덮밥(돈부리) 한 그릇 -
밥에 다진 가바야키 장어¥5,650밥에 다진 가바야키 장어 -
간을 곁들인 특제 히츠마부시¥7,210우나후지의 명물 중 하나인 장어 간 덮밥이나 간을 얹은 히츠마부시는 밥 위에 통통하고 동그란 간을 얹어 먹는 요리입니다. 장어의 배를 열어 통통하고 아름다운 모양의 간을 꺼내기 위해 장인의 손길이 필요한 장어의 배를 여는 것을 고집합니다. 가게 밖에서는 맛볼 수 없는 특제 소스를 발라 구운 간장 장어구이는 단품으로도 제공됩니다. 간 장어 요리는 수량이 한정되어 있으니 서둘러 드셔 보세요.
매장 정보
Sumiyaki Unafuji Tokyo / 炭焼 うな富士 東京
- 주소
- 1-7-1 Uchiyama-cho, Hibiya OKUROJI Chiyoda Ward Tokyo
- 찾아오시는 길
- JR 유라쿠쵸 역에서 도보 6분. 히비야 출구 / JR 신바시 역에서 도보 4분. 긴자 출구
- 전화번호
- +81 50-5457-0685
- 영업일/시간
- 월요일~일요일: 11:00~23:00
- 정기휴무일
- 정기 휴일 없음
- 평균 예산
- 점심 식사 : ¥5,000 ~ / 저녁 식사 : ¥6,000 ~
- 취소 정책
-
- 50%2일전부터 취소
- 100%예약일 당일
취소 수수료는 예약 확정 시점의 취소 정책에 따릅니다. - 현지 결제 방법
- 현금(JPY), VISA, MASTER, AMERICAN EXPRESS, DINERS, JCB
- 식사 예산
- 중간 범위
- 레스토랑의 특징
- 테이크아웃 가능, 개별실 있음, 무료 와이파이, 금연, 영어 메뉴 있음
- 시간대
- 점심 식사, 저녁 식사