惠比寿5分钟/享受传统之上的“雅致”“大厨必定亲手握制的江户前寿司”/在高品质空间内品尝当季日本清酒
《享受四季变迁的主厨推荐套餐》
由专注寿司约40年的主厨亲自制作，
凭借眼光、准备工艺与扎实技术带来静谧的革新。
“蒸鲍鱼肝酱”、“鱼翅握寿司配鱼子酱”等，
以及大胆用肥腩包裹外侧的逸品“肥腩筷卷”，
呈现出只有熟悉食材的厨师才能展现的创意佳肴。
以毫不妥协的素材选择，提供每月变换的菜单，
请在宁静高雅的空间内尽情享用。
◆丰富的稀有日本酒及国产葡萄酒
◆首次体验柜台寿司的理想选择
招牌菜单
-
【Omakase套餐】享用精选的时令素材，共19道菜（11贯寿司/7道小菜/汤）15,000(JPY)有拥有37年料理经验的主厨亲自制作，提供传统的江户前寿司。 使用高档食材，加入了趣味性，让您品尝到别处无法品尝的美味。 特色菜有「鲍鱼酒蒸肝酱」和「鱼翅寿司搭配鱼子酱」，敬请期待。
从有着161年历史的金枪鱼供应商「樋长」和同样具有传统的鱼类供应商「山治」采购的极上时令食材，我们承诺寿司将由主厨木福亲自为您制作寿司！
≪套餐内容 一例≫
※根据季节和采购情况，套餐构成和菜品可能有所变动
～小菜～
・[名片菜]蒸鲍鱼搭配肝酱
・当天精选珍味两种
・热小菜或凉菜
・当天炙烤料理
・两种刺身
・开胃菜
・烤物
～寿司～
・鱼翅搭配鱼子酱
・当天的白肉鱼
・鱿鱼
・光物（青鱼）
・时令寿司
・蓝鳍金枪鱼赤身酱油腌制
・中腹金枪鱼或大腹金枪鱼
・赤鯥
・星鳗
・厚蛋烧小菜
・金枪鱼腌萝卜卷
・汤类 -
【精选海胆双人套餐】北海道产海胆（超大份）附带/时令食材主厨推荐全20道菜（握寿司12贯/下酒菜7品/汤碗）18,900(JPY)提供约普通价格1贯3,000日元的“北海道产海胆”2贯分，海胆爱好者无法抗拒的升级套餐。请尽情享用使用高级食材制作的传统江户前寿司。
≪套餐内容 举例≫
※根据季节和进货情况，套餐内容和品种可能有所变化
～下酒菜～
・[名片之作]蒸鲍鱼配肝酱
・今日珍味2种
・温碗或凉菜
・今日炙烤料理
・刺身2种
・箸休め（清口菜）
・烤物
～握寿司～
・鱼翅配鱼子酱
・今日白身鱼
・鱿鱼
・光物（光泽鱼类）
・时令握寿司
・本鲜红身酱油渍
・肥肉或大肥肉
・赤睦（红喉鱼）
・穴子
・玉子烧下酒菜
・肥肉腌菜卷
★北海道产海胆（特盛）
・汤碗
店铺信息
Sushi Ebisu Kourin / 鮨 恵比寿 幸凛
- 地址
- Higashi 3-chome 17-14 Acn Ebisu Building Square Building 2F (Formerly: Christie Ebisu Building) Shibuya Ward Tokyo
- 如何抵达
- 从惠比寿站步行 5 分钟
- 电话号码
- +81 3-6427-3423
- 营业日/时间
-
星期一 17:00-23:00
星期二 17:00-23:00
星期四 17:00-23:00
星期五 17:00-23:00
星期六 17:00-23:00
星期日 17:00-23:00 - 固定休息日
- 星期三、第一和第三个星期二
- 取消政策
-
取消费用
- 0%最多可至 3 天前
- 50%从 2 天前开始
- 100%当日取消
手续费
预约确定（成立）后取消，将收取3.6%的手续费。
无论是否需支付取消费用，都需要支付手续费。更改日期或时间
- 截止日期:{:zero=>"在您的预约日期前%{count}天", :one=>"在您的预约日期前%{count}天", :other=>"在您的预约日期前%{count}天"}
- 当地的支付方式
- VISA, MASTER, JCB, AMERICAN EXPRESS, DINERS
- 餐厅特色
- 免费wifi, 提供英文菜单, 提供韩语菜单, 提供中文（简体）菜单, 提供中文（繁体）菜单, 禁止吸烟
- 备注
- 【请务必确认】
■统一开局的2小时制/请确保所有同席者准时到达
如迟到超过15分钟，可能会拒绝入店
（将收取取消费用/即使联系也可能无法处理）
■由于完全无现金支付，只接受信用卡支付。
（请注意，不支持现金支付）
■我们会收取“服务费5%”。
（套餐价格包含服务费/额外饮品另计）
There are no courses available for reservation at this time.
