生产者执着于肉类本来的美味，打造美味的赤身和牛
由红肉日本短角牛母牛与霜降黑毛和牛公牛交配而生的短黑牛。
我们采购了一头在日本国内流通量仅占1%的超稀有短黑牛母牛。
40至50岁的人也能安心享受美味的和牛烧烤，无需担心胃部不适。
此外，经过匠人技艺的熟成处理！以最大限度地引出美味呈现给您。
与精选葡萄酒和玛格丽酒非常相配。
店内全为半包间。
请广泛用于私人聚会等各种场合。
可预订的商品
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本店引以为傲的熟成肉与香槟交织而成的特别盛宴。
以盐烤肉为主，熟成肉的极致美味被最大程度地激发，搭配清爽的泡沫，尽情享受。
《香槟》
今日的香槟
《前菜小品》
韩式炸豆腐
《开胃菜》
拌菜拼盘
《鲜蔬》
韩式蔬菜沙拉
《特选盐烤物》
花开厚切盐味牛舌
北海道白老和牛横隔膜
极上沙朗牛排
《稀有部位》
稀有部位两种拼盘
《特选酱烧肉》
短角和牛肩甲肉
短角和牛外腿肉
《萝卜泥与柚子醋风味日式烤肉》
短角和牛颈肉
短角和牛臀尖肉
《餐食》
和牛尾素面
《甜点》
杏仁豆腐[注意事项]
根据采购情况，部分菜单内容可能会有所变更。座位（桌子/包间）无法选择，敬请谅解。 -
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这是一个可以品尝17种比神户牛、松阪牛更稀少、流通量更少的和牛部位的试吃套餐！内脏不包含在内！
《开胃菜》
炸豆腐 〜香味酱〜
《冷菜》
白菜泡菜
拌菜拼盘
沙拉
《特选烧肉》
精选整头牛豪华拼盘
《配菜》
生菜叶
《主食》
和牛牛尾素面
《甜品》
杏仁豆腐 -
[详情]
・豆腐牛排~香味酱汁~
・白菜泡菜
・拌菜拼盘
・原创沙拉
・极致熟成舌
・胸肉烧烤涮肉~萝卜泥和自制柚子醋~
・今日推荐熟成肉3种
・100%熟成和牛汉堡排
・今日推荐熟成肉3种
・石锅拌饭
・今日甜点[注意事项]
该课程限定早鸟时间，敬请谅解。
当天另外需要单点一杯饮料。
店铺信息
Ushiittouya Shimbashi / 牛一頭家 新橋
- 地址
- 3-8-6 Shinbashi, Floor 7 Minato Ward Tokyo
- 如何抵达
- 从JR新桥站乌森口步行3分钟
从内幸町站步行5分钟 - 电话号码
- +81 3-6450-1526
- 营业日/时间
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星期一:16:00~23:30
星期二:16:00~23:30
星期三:16:00~23:30
星期四:16:00~23:30
星期五:16:00~23:30
星期六:16:00~23:30
※最晚入店22:00
※座位限时2小时 - 固定休息日
- 星期日、节假日、年末年初
- 取消政策
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取消费用
- 0%最多可至 4 天前
- 10%从 3 天前开始
- 50%从 1 天前开始
- 100%当日取消
手续费
预约确定（成立）后取消，将收取3.6%的手续费。
无论是否需支付取消费用，都需要支付手续费。更改日期或时间
- 截止日期:在您的预约日期前7天
- 餐厅特色
- 可带儿童进店用餐（7岁以上）, 提供英文菜单, 提供韩语菜单, 提供中文（简体）菜单, 提供中文（繁体）菜单, 提供包房, 提供外卖
- 当地的支付方式
- VISA, MASTER, JCB, AMERICAN EXPRESS, DINERS, Discover, 现金（JPY）, 微信支付, 銀聯, 支付宝
- 备注
- 请避免携带大量行李来店。
请避免使用浓烈香水或化妆品等来店。
如果预约时间迟到30分钟以上，可能会被视为取消处理。
请避免使用闪光灯拍摄或大声喧哗等行为，以免影响其他顾客。
请提前知悉，婴儿车禁止带入店内。