干式熟成的顶级美味和牛体验
我们整头采购了流通量非常少的品牌牛——短黑和牛。通过优质瘦肉的美味、绝妙的雪花纹理以及熟成，使鲜味更加浓郁的顶级和牛，您可以以烤肉这一奢华形式尽情品尝。为了让顾客安心愉快地享用餐点，我们重视营造宁静舒适的空间，并以真诚用心的服务来款待每一位客人。
可预订的商品
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本套餐为主厨根据当天最优质的肉品精心呈现的主厨推荐套餐。请尽情享受只有当天才能品尝到的顶级和牛体验。
《前菜》
・豆腐煎饼～香味酱汁风味～
《鲜叶》
・日式沙拉酱沙拉
・白菜泡菜
・今日拌菜
《今宵主厨推荐盐烤烤肉》
・约4种
《今宵主厨推荐酱烤烤肉》
・约4种
《鲜菜》
・生菜包肉叶
《今宵主厨推荐烤肉》
・2种～萝卜泥柚子醋风味～
《餐食》
・和牛尾面
《甜点》
・今日冰淇淋
《咖啡》
・热咖啡
※金额已包含10%的服务费。[注意事项]
根据熟成情况，内容可能会略有变化。
敬请谅解。
另外，烦请每位客人另行点购一杯饮品。 -
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本店引以为傲的熟成肉与香槟交织而成的特别盛宴。
以盐烤烧肉为主，尽情享受将鲜味提升到极致的熟成肉与清爽气泡带来的美妙滋味。
《香槟》
今日香槟整瓶
《先付》
韩式炸豆腐——香味酱汁风味——
《前菜》
韩式拌菜拼盘
《鲜菜》
韩式生菜沙拉
《特选盐烤肉》
花开厚切牛舌盐烤
北海道白老和牛横膈膜肉
顶级夏多布里昂牛排
《特选酱烤肉》
黑毛和牛肩胛里脊
黑毛和牛内后腿肉
《萝卜泥与柚子醋的和风烧肉》
黑毛和牛肩脊肉
黑毛和牛后腿肉芯
《餐食》
和牛牛尾素面
《甜品》
杏仁豆腐[注意事项]
根据采购情况，部分菜单内容可能会有所变更。座位（桌子/包间）无法选择，敬请谅解。 -
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这是一个可以品尝17种比神户牛、松阪牛更稀少、流通量更少的和牛部位的试吃套餐！内脏不包含在内！
《开胃菜》
炸豆腐 〜香味酱〜
《冷菜》
白菜泡菜
拌菜拼盘
沙拉
《特选烧肉》
精选整头牛豪华拼盘
《配菜》
生菜叶
《主食》
和牛牛尾素面
《甜品》
杏仁豆腐 -
[详情]
・豆腐牛排~香味酱汁风味~
・白菜泡菜
・韩式拌菜拼盘
・原创沙拉
・极品熟成牛舌
・牛胸腹肉烤涮~萝卜泥和自制柚子醋~
・今日推荐熟成肉 3种
・今日推荐熟成肉 3种
・石锅拌饭
・今日甜点[注意事项]
该课程限定早鸟时间，敬请谅解。
当天另外需要单点一杯饮料。
店铺信息
Ushiittouya Shimbashi / 牛一頭家 新橋
- 地址
- Floor 7, 8-6 Shinbashi 3-chome Minato City Tokyo
- 如何抵达
- 从JR新桥站乌森口步行3分钟
从内幸町站步行5分钟 - 电话号码
- +81 3-6450-1526
- 营业日/时间
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星期一：16:00~23:30
星期二：16:00~23:30
星期三：16:00~23:30
星期四：16:00~23:30
星期五：16:00~23:30
星期六：16:00~23:30
※最后点餐时间22:00 - 固定休息日
- 周日、节假日、12/31至1/3
- 取消政策
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取消费用
- 0%最多可至 4 天前
- 10%从 3 天前开始
- 50%从 1 天前开始
- 100%当日取消
手续费
预约确定（成立）后取消，将收取3.6%的手续费。
无论是否需支付取消费用，都需要支付手续费。更改日期或时间
- 截止日期:在您的预约日期前7天
- 餐厅特色
- 可带儿童进店用餐（0-6岁）, 可带儿童进店用餐（7岁以上）, 提供英文菜单, 提供韩语菜单, 提供中文（简体）菜单, 提供中文（繁体）菜单, 提供包房, 提供外卖
- 当地的支付方式
- VISA, MASTER, JCB, AMERICAN EXPRESS, DINERS, Discover, 现金（JPY）, 微信支付, 銀聯, 支付宝
- 备注
- 请避免携带大量行李前来店内。
请避免喷洒浓烈香水或使用气味较重的化妆品后前来店内。
咨询邮箱：ushiittouya2022@gmail.com