드라이 에이징한 최고의 맛있는 와규 체험
유통량이 상당히 적은 브랜드 소고기인 단쿠로 와규를 한 마리 통째로 매입하고 있습니다. 고급스러운 살코기의 맛과 절묘한 마블링, 숙성으로 감칠맛이 더해진 최고의 와규를 야키니쿠라는 호화로운 방식으로 마음껏 즐기실 수 있습니다. 고객님께서 안심하고 식사를 즐기실 수 있도록, 차분한 공간 조성과 정성을 담은 환대를 소중히 여기고 있습니다.
이용 가능한 메뉴
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[세부]
셰프가 그날 가장 좋은 고기를 제공하는 오마카세 코스 요리입니다. 그날에만 맛볼 수 있는 최고의 와규 경험을 즐겨 주세요.
《전채》
・두부전 ~향미 소스 스타일~
《신선한 채소》
・일식 드레싱 샐러드
・배추김치
・오늘의 나물
《오늘의 오마카세 소금구이 고기》
・약 4종
《오늘의 오마카세 양념구이 고기》
・약 4종
《신선한 채소》
・상추쌈
《오늘의 오마카세 야키니쿠》
・2종 ~무즙 폰즈 스타일~
《식사》
・와규 꼬리면
《디저트》
・오늘의 아이스크림
《카페》
・핫 커피
※ 금액에는 서비스료 10%가 포함되어 있습니다.[주의 사항]
숙성 상태에 따라 내용이 약간 달라질 수 있습니다.
미리 양해 부탁드립니다.
또한, 1인당 원드링크 1잔 주문을 별도로 부탁드리고 있습니다. -
[세부]
저희 가게 자랑인 숙성육과 샴페인이 어우러지는 특별한 향연.
소금구이 고기를 메인으로, 최고의 감칠맛으로 끌어올린 숙성육과 상쾌한 거품과 함께 마음껏 즐기실 수 있습니다.
《샴페인》
오늘의 샴페인 보틀
《선지》
한국식 튀김 두부 ~풍미 소스 스타일~
《전채》
나물 모둠
《신선한 채소》
쵸레기 샐러드
《특선 소금구이》
꽃처럼 펼쳐진 두툼한 우설 소금구이
홋카이도 시라오이 와규 하라미
최상급 샤토브리앙
《특선 양념구이》
단쿠로 와규 미스지
단쿠로 와규 우치모모
《무즙과 폰즈의 일본식 고기구이》
단쿠로 와규 고우네
단쿠로 와규 마루신
《식사》
와규 꼬리 소면
《디저트》
살구씨 두부[주의 사항]
입고 상황에 따라 일부 메뉴 내용이 변경될 수 있습니다. 좌석(테이블/개인실)은 선택할 수 없으니 양해 부탁드립니다. -
[세부]
고베우, 마츠자카우보다 희소하고 유통량이 적은 와규 부위를 17종류 비교 시식 코스입니다! 내장은 포함되어 있지 않습니다!
《애피타이저》
튀긴 두부 〜향미 소스〜
《냉채》
배추 김치
나물 모듬
샐러드
《특선 구이》
소 한 마리 엄선 호화 모듬 플레이트
《곁들임》
상추
《식사》
와규 꼬리 소면
《디저트》
앵인두부 -
[세부]
・두부 스테이크 ~향미 소스 스타일~
・배추 김치
・나물 모둠
・오리지널 샐러드
・극상의 숙성 우설
・브리스킷 구이 샤부샤부 ~무즙과 수제 폰즈~
・오늘의 추천 숙성 육류 3종
・오늘 추천 숙성 육류 3종
・돌솥 비빔밥
・오늘의 디저트[주의 사항]
이 코스는 빠른 시간 한정이므로 양해 부탁드립니다.
또한 당일에는 별도로 원드링크를 받고 있습니다.
매장 정보
Ushiittouya Shimbashi / 牛一頭家 新橋
- 주소
- Floor 7, 8-6 Shinbashi 3-chome Minato City Tokyo
- 찾아오시는 길
- JR 신바시역 가마모리 출구에서 도보 3분
우치사이와이초역에서 도보 5분 - 전화번호
- +81 3-6450-1526
- 영업일/시간
-
월요일:16:00~23:30
화요일:16:00~23:30
수요일:16:00~23:30
목요일:16:00~23:30
금요일:16:00~23:30
토요일:16:00~23:30
※최종 입장 22:00 - 정기휴무일
- 일요일, 공휴일, 12/31~1/3
- 취소 정책
-
취소 수수료
- 0%4일 전까지
- 10%3일 전부터
- 50%1일 전부터
- 100%당일 취소
관리비
예약이 확정된 후 취소 시 3.6%의 관리 수수료가 부과됩니다.
이는 취소 수수료에 관계없이 적용됩니다.날짜 또는 시간 변경
- 마감 시간:예약 날짜 7일 전
- 레스토랑의 특징
- 어린이 동반 가능 (0-6세), 어린이 동반 가능 (7세 이상), 영어 메뉴 있음, 한국어 메뉴 있음, 중국어(간체자) 메뉴 있음, 중국어(번체자) 메뉴 있음, 개별실 있음, 테이크아웃 가능
- 현지 결제 방법
- VISA, MASTER, JCB, AMERICAN EXPRESS, DINERS, Discover, 현금(JPY), WeChat Pay, 유니온페이, Alipay
- 비고
- 짐이 많은 상태로 방문하시는 것은 삼가해 주시기 바랍니다.
향이 강한 향수나 화장품 등을 사용하고 방문하시는 것은 자제해 주시기 바랍니다.
문의처: ushiittouya2022@gmail.com