名物的黑鲈鱼和时令美味可以品尝的独立包间割烹
提供新潟的传统料理和严选日本酒。
搭配从新潟89家酒藏采购的日本酒，尽情品味以山珍海味为主、使用上越大米精心炊制的讲究砂锅饭。
我们恭候您用于重要商务宴请、纪念日等各种预约。
可预订的商品
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[详情]
9月10月
【前菜】时令蔬菜三种拼盘
【汤品】新潟产芋头馒头与蘑菇的清淡芡汁
【刺身】北海道水煮毛蟹配果冻汁
【烤物】盐烤黑喉鱼
【主菜】下关虎河豚薄切
【口味清口】清蒸鲍鱼配鲍肝酱和无花果白醋汁
【肉料理】佐贺伊万里黑毛和牛烤牛肉 配酱油曲酱汁
【炸物】炸柳叶鱼卷豆腐皮和炸银杏
【主食】三文鱼腩、三文鱼子与安纳芋砂锅饭
【甜品】今日甜品 配时令水果
11月〜2027年1月10日
【先付】香箱蟹
【汤品】清蒸鲍鱼与天王寺萝卜的菊花汤
【刺身】下关虎河豚薄切
【烤物】盐烤黑喉鱼
【口味清口】酒煮鱼肝 配姜泡酱油
【肉料理】佐贺伊万里黑毛和牛烤牛肉 配八色香菇酱汁
【炸物】炸海老芋年糕
【主食】佐渡红雪蟹与九条葱砂锅饭
【甜品】今日甜品 配时令水果[注意事项]
※根据当日的采购情况，食材可能会有所变更。
※仅提供餐食方案。
※套餐需从2位起点单。必须订购相同套餐。
※10岁及以下不可入店。必须与成人点同一套餐。可另外追加单点。 -
[详情]
9月-10月
【前菜】时令蔬菜三种拼盘
【汤碗】新潟产芋头馒头与蘑菇清薄芡汁
【刺身替换】北海道水煮毛蟹，淋上果冻酱汁
【烧物】盐烤黑喉鱼
【主菜】下关虎河豚刺身
【中场小食】清蒸鲍鱼配肝酱汁与无花果白醋汁
【肉料理】佐贺伊万里黑毛和牛烤牛肉，酱油曲发酵酱汁
【炸物】梅吉斯鱼紫菜卷与炸银杏
【主食】鲑鱼腹肉、鲑鱼子和安纳芋土锅饭
【甘味】今日甜品，配时令水果
11月～2027年1月10日
【先付】香箱蟹
【汤碗】清蒸鲍鱼与天王寺芜菁菊花汤碗
【刺身替换】下关虎河豚刺身
【烧物】盐烤黑喉鱼
【中场小食】鳀鱼肝酒煮，姜泡泡酱油
【肉料理】佐贺伊万里黑毛和牛烤牛肉，八色香菇酱汁
【炸物】海老芋年糕粉炸物
【主食】佐渡红雪蟹与九条葱土锅饭
【甘味】今日甜品，配时令水果[注意事项]
※根据当天的进货情况，食材可能会有变更。
※仅提供餐点的方案。
价格已包含税费和服务费。
※饮料和追加点餐料理需另加收12%的服务费。
※套餐需2位起订。必须点相同的套餐。 ※10岁以下不可入店。必须点与成人相同的套餐。也可另外追加单点。 -
[详情]
9月10月
【前菜】时令蔬菜三种拼盘
【刺身】今日鲜鱼刺身
【烧物】佐渡 红雪蟹蟹壳烧配菊花芡汁
【炸物】鱼面柳树叶卷和炸银杏
【餐间小点】无花果、栗子与柿子白醋淋酱
【温物】南瓜豆浆蒸
【肉料理】和豚烤肉配酱油曲发酵酱汁
【主食】三文鱼腹肉、鲑鱼子与安纳芋砂锅饭
【甜品】今日甜品
11月～2027年1月10日
【前菜】时令蔬菜六种拼盘
【刺身】今日鲜鱼刺身
【烧物】佐渡 红雪蟹蟹壳烧
【餐间小点】鲣鱼肝酒煮配姜泡沫酱油
【肉料理】番鸭与冬季白萝卜配琥珀芡汁
【炸物】炸虾芋饼粉
【主食】扇贝、慈姑与九条葱砂锅饭
【甜品】今日甜品[注意事项]
※根据当天的进货情况，食材可能会有所变更。
※仅提供餐点方案。
※套餐需至少2人起点单，且必须点同一套餐。
※10岁及以下不可入店。必须与成人点同一套餐。可另行追加单点。 -
[详情]
9月10月
【前菜】时令蔬菜三种拼盘
【刺身】今日鲜鱼刺身
【烧物】佐渡 红雪蟹蟹壳烤 菊花芡汁
【炸物】黄姑鱼腐皮卷和炸银杏
【箸休】无花果与栗子 柿子白醋汁
【温物】南瓜豆浆蒸
【肉料理】和美猪烤肉 酱油曲酱汁
【食事】三文鱼腩、鲑鱼子与安纳芋砂锅饭
【甘味】今日甜品
11月〜2027年1月10日
【前菜】时令蔬菜六种拼盘
【刺身】今日鲜鱼刺身
【烧物】佐渡 红雪蟹蟹壳烤
【箸休】鸭肝酒煮 姜汁泡沫酱油
【肉料理】番鸭与冬大根 琥珀芡汁
【炸物】炸海老芋年糕粉
【食事】扇贝与慈姑 九条葱砂锅饭
【甘味】今日甜品[注意事项]
※根据当天进货情况，食材可能会有所变更。
※本方案仅包含料理。
价格已包含税费和服务费。
※饮品和追加料理将另收12%的服务费。
※套餐需至少2位起订。必须点同一套餐。
※10岁以下顾客不可入店。必须与成人点同一套餐。可另外追加单点。 -
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9月10月
【前菜】时令蔬菜三种拼盘
【刺身】今日鲜鱼刺身拼盘
【烤物】红叶鲷 味噌柚庵烧
【炸物】细鳞鱼豆腐皮卷和炸银杏
【餐间清口】无花果、栗子和柿子的白醋汁
【热菜】南瓜豆浆蒸菜
【肉料理】佐贺伊万里 黑毛和牛烤牛肉 酱油曲酱汁
【主食】三文鱼腹肉、鲑鱼卵和安纳芋土锅饭
【甜味】今日甜品
11月〜2027年1月10日
【前菜】时令蔬菜六种拼盘
【刺身】今日鲜鱼刺身拼盘
【烤物】寒季鰤鱼芝麻酱烧
【热菜】乡土料理 上越Noppei
【餐间清口】酒煮安肝 生姜泡沫酱油
【肉料理】佐贺伊万里 黑毛和牛烤牛肉 八色香菇酱汁
【炸物】炸海老芋团子粉
【主食】扇贝、慈姑和九条葱土锅饭
【甜味】今日甜品[注意事项]
※根据当天的进货情况，食材可能会有所变更。
※本方案仅包含料理。
※套餐需2人起订。必须点同一套餐。
※10岁以下不可入店。必须与成人点同一套餐。也可另外追加单点。 -
[详情]
9月10月
【前菜】时令三种拼盘
【刺身】今日鲜鱼刺身
【烧物】红叶鲷 味噌柚庵烧
【炸物】黄姑鱼腐皮卷和炸银杏
【开胃小点】无花果与栗子、柿子的白醋淋酱
【温物】南瓜豆浆蒸菜
【肉料理】佐贺伊万里 黑毛和牛烤牛肉 酱油曲酱汁
【主食】三文鱼腹肉与鲑鱼子、安纳芋砂锅饭
【甜品】今日甜品
11月～2027年1月10日
【前菜】时令六种拼盘
【刺身】今日鲜鱼刺身
【烧物】寒鲭鱼芝麻酱烧
【温物】乡土料理 上越 noppei 汤
【开胃小点】鲣鱼肝酒煮 姜泡酱油
【肉料理】佐贺伊万里 黑毛和牛烤肉 八色香菇酱汁
【炸物】炸海老芋饼粉
【主食】扇贝与荸荠 九条葱砂锅饭
【甜品】今日甜品[注意事项]
※根据当天的进货情况，食材可能会有所变更。
※仅包含料理的方案。
价格已包含税费及服务费。
※饮品和追加料理需另加12%的服务费。
※套餐需至少2人起订。必须点同一套餐。 ※10岁及以下不可入店。必须点与成人相同的套餐。可另行追加单点。 -
[详情]
9月和10月
【前菜】时令蔬菜三种拼盘
【汤品】新潟产芋头馒头与木耳的清薄芡汁
【刺身】今日鲜鱼刺身
【烧物】炭烤盐烧喉黑
【油炸物】眼张鱼腐皮卷和炸银杏
【开胃小菜】无花果、栗子、柿子佐白醋
【热菜】南瓜豆浆蒸菜
【肉料理】佐贺伊万里 黑毛和牛烤牛肉 酱油曲酱汁
【主食】三文鱼腹肉、鲑鱼子与安纳芋土锅饭
【甜品】今日甜品
11月～2027年1月10日
【前菜】时令蔬菜六种拼盘
【替汤】乡土料理 上越浓汁炖菜
【刺身】今日鲜鱼刺身
【烧物】炭烤盐烧喉黑
【开胃小菜】鳕鱼肝酒煮 姜泡酱油
【肉料理】佐贺伊万里 黑毛和牛烤制 八色香菇酱汁
【油炸物】炸海老芋饼
【主食】佐渡红雪蟹与九条葱土锅饭
【甜品】今日甜品[注意事项]
※根据当天的进货情况，食材可能会有所变更。
※仅提供餐点的方案。
※套餐从2位起点单。必须订购相同的套餐。
※10岁以下不可入店。必须点与成人相同的套餐。也可另外追加单点菜品。 -
[详情]
9月10月
【前菜】时令三种前菜拼盘
【汤品】新潟产芋头馒头与木耳菌菇清葛芡汁
【刺身】今日鲜鱼刺身拼盘
【烤物】盐烤喉黑鱼
【炸物】黄条鱼豆腐皮卷与炸银杏
【箸休】无花果、栗子与柿子的白醋汁
【热菜】南瓜豆浆蒸物
【肉料理】佐贺伊万里 黑毛和牛烤牛肉 酱油麹酱汁
【主食】三文鱼腹、鲑鱼籽与安纳芋土锅饭
【甜品】今日甜品
11月〜2027年1月10日
【前菜】时令六种前菜拼盘
【汤替】地方料理 上越浓汤杂烩
【刺身】今日鲜鱼刺身拼盘
【烤物】盐烤喉黑鱼
【箸休】酒煮安康鱼肝 姜味泡沫酱油
【肉料理】佐贺伊万里 黑毛和牛烤牛肉 八色香菇酱汁
【炸物】炸海老芋年糕
【主食】佐渡红雪蟹与九条葱土锅饭
【甜品】今日甜品[注意事项]
※根据当日的进货情况，食材可能会有所变更。
※仅提供料理的方案。
价格已包含税费和服务费。
※饮品和追加料理需另收12%的服务费。
※套餐需2人起点。必须点同一套餐。 ※10岁及以下不可入店。必须与成人点同一套餐。也可另外追加单点。 -
[详情]
9月10月
【前菜】时令蔬菜5种拼盘
【汤品】新潟产芋头馒头与木耳菇的薄芡料理
【刺身替换】北海道水煮毛蟹，淋上果冻酱汁
【烤物】半身烤赤鯥盐烤
【主菜】下关虎河豚炙烤
【肉料理】佐贺伊万里黑毛和牛炙烤
【温物】蒸鲍鱼与新潟威士忌鳗鱼牛排，肝黄油山椒酱
【炸物】松茸天妇罗
【餐食】三宝砂锅饭（赤鯥、蟹、鲑鱼卵）
【甜味】今日甜品 配时令水果
11月〜2027年1月10日
【先付】香箱蟹
【汤品】蒸鲍鱼与天王寺芜菁的菊花汤碗
【刺身替换】下关虎河豚炙烤
【烤物】半身烤赤鯥盐烤
【主菜】鳕鱼白子与新潟威士忌鳗鱼的柳川风
【肉料理】佐贺伊万里黑毛和牛菲力炙烤
【炸物】金目鲷与海老芋的炸浸
【餐食】佐渡红雪蟹与鲑鱼卵 九条葱砂锅饭
【甜味】今日甜品 配时令水果[注意事项]
※根据当天的进货情况，食材可能会有所变更。
※仅提供餐点方案。
※套餐需至少2位客人起订，且必须点同一套餐。
※10岁以下不可入店。必须与成人点同一套餐。可另行加点单品。 -
[详情]
9月10月
【前菜】时令蔬菜5种拼盘
【汤碗】新潟产芋头馒头和菌菇的薄芡料理
【刺身】北海道水煮毛蟹，浇果冻酱汁
【烤物】半身烤咸喉黑鱼
【主菜】下关虎河豚薄切
【肉料理】佐贺伊万里黑毛和牛炙烤
【热菜】清蒸鲍鱼与新潟威士忌鳗鱼牛排，肝黄油山椒酱汁
【炸物】松茸天妇罗
【主食】三宝砂锅饭（喉黑鱼、蟹、鲑鱼籽）
【甜品】今日甜品，配时令水果
11月〜2027年1月10日
【先付】香箱蟹
【汤碗】清蒸鲍鱼与天王寺芜菁菊花汤碗
【刺身】下关虎河豚薄切
【烤物】半身烤咸喉黑鱼
【主菜】鳕鱼白子与新潟威士忌鳗鱼柳川风
【肉料理】佐贺伊万里黑毛和牛菲力炙烤
【炸物】金目鲷与海老芋炸浸
【主食】佐渡红雪蟹与鲑鱼籽、九条葱砂锅饭
【甜品】今日甜品，配时令水果[注意事项]
※根据当天的进货情况，食材可能会有所变更。
※本套餐仅包含料理。
价格已包含税费和服务费。
※饮品及追加料理需另加收12%的服务费。
※套餐需2位起订，且必须点同一套餐。 ※10岁及以下不可入店。必须与成人点同一套餐。也可另点单品。
店铺信息
Joetsu Yasuda Ginza 2cyome-ten / 上越やすだ 銀座二丁目店
- 地址
- 5F, Puzzle Ginza, 2-5-19 Ginza, Chuo-ku, Tokyo Chuo Ward Tokyo
- 如何抵达
- 地下铁银座线、丸之内线 銀座站A9出口步行5分钟
地下铁有乐町线 銀座一丁目站5号出口直达
JR山手线・京浜东北线 有乐町站京桥口步行4分钟 - 电话号码
- +81 3-6263-0270
- 营业日/时间
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星期一至星期五:11:30~15:00,17:30~23:00
星期六、节假日:11:30~15:00,17:30~22:00 - 固定休息日
- 星期天
- 取消政策
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取消费用
- 0%最多可至 2 天前
- 50%从 1 天前开始
- 100%当日取消
手续费
预约确定（成立）后取消，将收取3.6%的手续费。
无论是否需支付取消费用，都需要支付手续费。更改日期或时间
- 截止日期:在您的预约日期前5天
- 餐厅特色
- 可带儿童进店用餐（7岁以上）, 免费wifi, 提供英文菜单, 提供韩语菜单, 提供中文（简体）菜单, 提供中文（繁体）菜单, 禁止吸烟, 提供包房, 无障碍设施
- 当地的支付方式
- VISA, MASTER, JCB, AMERICAN EXPRESS, DINERS, 现金（JPY）, 微信支付, 銀聯, 支付宝
- 备注
- 在工作日，未入学儿童禁止入店。
请勿携带大量行李光临。
晚餐时段将收取12%的服务费。
请勿使用强烈香水或化妆品等光临。
如超过预约时间30分钟以上迟到，则可能会被视为取消。
请勿使用闪光灯拍摄或大声喧哗等行为，以免打扰其他顾客。