특산물인 도라미와 제철 미각을 맛볼 수 있는 개인실 가이세키
니가타의 전통 요리와 엄선한 일본주를 제공합니다.
니가타에 있는 89개 양조장에서 들여오는 일본주와 함께, 산과 바다의 진미를 비롯해 조에쓰 쌀을 사용해 지어 올리는 정성 가득한 뚝배기밥을 마음껏 만끽해 주세요.
소중한 접대, 기념일 등 각종 예약을 기다리고 있습니다.
이용 가능한 메뉴
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[세부]
9월 10월
【전채】제철 채소 3종 모둠
【국물 요리】니가타산 사토이모 만두와 버섯의 엷은 앙금 소스
【회】홋카이도 삶은 털게 젤리 소스
【구이】녹안구이 소금구이
【메인 요리】시모노세키 복어 타타키
【입가심】전복 찜 간 소스 곁들임과 무화과 백초 소스
【고기 요리】사가 이마리 흑모 와규 로스트비프 간장 누룩 소스
【튀김】메기스 유바말이와 튀긴 은행
【식사】연어 뱃살과 연어알, 안노 고구마 뚝배기밥
【디저트】오늘의 디저트 계절 과일 곁들임
11월~2027년 1월 10일
【선주】가고시마 꽃게
【국물 요리】전복 찜과 텐노지 순무 국화탕
【회】시모노세키 복어 타타키
【구이】녹안구이 소금구이
【입가심】아귀 간 사케 조림 생강 거품 간장
【고기 요리】사가 이마리 흑모 와규 로스트 야에이시 표고버섯 소스
【튀김】에비이모 떡가루 튀김
【식사】사도 홍즈와이게와 쿠조 파의 뚝배기밥
【디저트】오늘의 디저트 계절 과일 곁들임[주의 사항]
※ 당일의 식재 수급 상황에 따라 식재료가 변경될 수 있습니다.
※ 요리만 제공되는 플랜입니다.
※ 코스는 2인부터입니다. 반드시 같은 코스를 주문해 주셔야 합니다. ※ 10세 이하 입장 불가. 반드시 어른과 같은 코스를 주문해 주셔야 합니다. 별도로 추가로 단품 주문이 가능합니다. -
Dinner only19,096(JPY) 세금 포함 / 명디너【시라네 아오이 코스】털게·노도구로·복어·흑모 와규·전복 사치를 다한 총 10품 ※개인실 또는 반개인실 확약 ※서비스 요금 포함10개 항목 포함예약[세부]
9월~10월
【전채】제철 채소 3종 모둠
【국물】니가타산 토란 만두와 버섯 맑은 앙금 소스
【회】홋카이도 삶은 털게 젤리 소스
【구이】눈볼대 소금구이
【메인】시모노세키 복어 타다키
【입가심】찐 전복 간 소스 곁들임과 무화과 백식초 소스
【고기 요리】사가 이마리 흑모 와규 로스트비프 간장 누룩 소스
【튀김】메기스 유바말이와 튀긴 은행
【식사】연어 배살과 연어알, 안노 고구마 돌솥밥
【디저트】오늘의 디저트 계절 과일 곁들임
11월~2027년 1월 10일
【전채】고바코가니
【국물】찐 전복과 텐노지 순무 국화탕
【회】시모노세키 복어 타다키
【구이】눈볼대 소금구이
【입가심】아귀 간 술조림 생강 거품 간장
【고기 요리】사가 이마리 흑모 와규 로스트 야에이시 표고버섯 소스
【튀김】에비이모 찹쌀가루 튀김
【식사】사도 홍대게와 구조 파의 돌솥밥
【디저트】오늘의 디저트 계절 과일 곁들임[주의 사항]
※ 당일의 식재료 수급 상황에 따라 식재료가 변경될 수 있습니다.
※ 음식만 포함된 플랜입니다.
세금 및 서비스 요금까지 포함된 가격입니다.
※ 음료나 추가 요리에는 서비스 요금 12%가 부과됩니다.
※ 코스는 2인부터 가능합니다. 반드시 동일한 코스를 주문해 주셔야 합니다. ※ 10세 이하 입점 불가. 반드시 어른과 같은 코스를 주문해 주셔야 합니다. 별도로 단품 추가 주문은 가능합니다. -
[세부]
9월~10월
【전채】제철 채소 3종 모둠
【회】오늘의 신선한 생선회
【구이】사도산 붉은 대게 껍데기 구이, 국화 앙금 소스
【튀김】메기스 유바말이와 튀긴 은행
【입가심】무화과와 밤, 감의 흰 식초 소스
【온요리】호박 두유 찜
【고기 요리】와미돼지 로스트, 간장 누룩 소스
【식사】연어 뱃살과 연어알·안노 고구마 돌솥밥
【디저트】오늘의 단맛
11월~2027년 1월 10일
【전채】제철 채소 6종 모둠
【회】오늘의 신선한 생선회
【구이】사도산 붉은 대게 껍데기 구이
【입가심】아귀 간 술조림, 생강 거품 간장
【고기 요리】오리와 겨울 무, 호박 앙금
【튀김】새우고구마 떡가루 튀김
【식사】가리비와 줄마, 구주 파의 돌솥밥
【디저트】오늘의 단맛[주의 사항]
※ 당일의 식재 수급 상황에 따라 식재료가 변경될 수 있습니다.
※ 요리만 포함된 플랜입니다.
※ 코스는 2인부터 가능합니다. 반드시 같은 코스를 주문해 주셔야 합니다. ※ 10세 이하의 입장은 불가합니다. 반드시 어른과 같은 코스를 주문해 주셔야 합니다. 별도로 단품 추가 주문도 가능합니다. -
[세부]
9월 10월
【전채】제철 채소 3종 모둠
【모둠회】오늘의 신선한 생선회
【구이】사도산 붉은털게 껍데기구이, 국화 앙금 소스
【튀김】메기스 유바말이와 튀긴 은행
【입가심】무화과와 밤, 감의 흰식초 소스
【온요리】단호박 두유 찜
【고기 요리】와미돼지 로스트, 간장 누룩 소스
【식사】연어 배살과 연어알·안노 고구마의 뚝배기밥
【디저트】오늘의 단맛
11월~2027년 1월 10일
【전채】제철 채소 6종 모둠
【모둠회】오늘의 신선한 생선회
【구이】사도산 붉은털게 껍데기구이
【입가심】아귀 간 술조림, 생강 거품 간장
【고기 요리】청오리와 겨울무, 유리색 앙금
【튀김】에비이모 떡가루 튀김
【식사】가리비와 돼지감자, 구조 파의 뚝배기밥
【디저트】오늘의 단맛[주의 사항]
※ 당일의 식재료 수급 상황에 따라 재료가 변경될 수 있습니다.
※ 요리만 포함된 플랜입니다.
세금 및 서비스 요금까지 포함된 가격입니다.
※ 음료나 추가 요리에는 서비스 요금 12%가 부과됩니다.
※ 코스는 2인부터입니다. 반드시 같은 코스를 주문해 주셔야 합니다. ※ 10세 이하의 어린이는 입장이 불가합니다. 반드시 성인과 같은 코스를 주문해 주셔야 합니다. 별도로 단품 추가 주문은 가능합니다. -
[세부]
9월 10월
【전채】제철 채소 3종 모둠
【회】오늘의 신선한 생선회
【구이】단풍돔 된장 유안야키
【튀김】메기스 유바말이와 튀긴 은행
【입가심】무화과와 밤, 감의 백초 소스
【온물】단호박 두유 찜
【고기 요리】사가 이마리 흑모 와규 로스트비프 간장 누룩 소스
【식사】연어 뱃살과 연어알, 안노이모 뚝배기밥
【단맛】오늘의 디저트
11월~2027년 1월 10일
【전채】제철 채소 6종 모둠
【회】오늘의 신선한 생선회
【구이】한겨울 부리의 참깨소스 구이
【온물】향토 요리 조에쓰 놋페이
【입가심】아귀 간 조림 생강 거품 간장
【고기 요리】사가 이마리 흑모 와규 로스트 야사이시타케 소스
【튀김】새우토와 모찌가루 튀김
【식사】가리비와 쿠와이, 규조 파의 뚝배기밥
【단맛】오늘의 디저트[주의 사항]
※ 당일의 식재료 수급 상황에 따라 식재료가 변경될 수 있습니다.
※ 요리만 포함된 플랜입니다.
※ 코스는 2인부터입니다. 반드시 같은 코스를 주문해 주셔야 합니다. ※ 10세 이하 입점 불가. 반드시 성인과 같은 코스를 주문해 주셔야 합니다. 별도로 추가로 단품 주문 가능. -
[세부]
9월~10월
【전채】제철 채소 3종 모둠
【모둠회】오늘의 신선한 생선회
【구이】단풍 도미 된장 유안구이
【튀김】메기스 유바말이와 튀긴 은행
【입가심】무화과와 밤, 감에 흰 식초 소스
【따뜻한 요리】호박 두유 찜
【고기 요리】사가 이마리 흑모 와규 로스트비프 간장 누룩 소스
【식사】연어 배살과 연어알, 안노 고구마 뚝배기밥
【디저트】오늘의 단맛
11월~2027년 1월 10일
【전채】제철 채소 6종 모둠
【모둠회】오늘의 신선한 생선회
【구이】한겨울 부리의 참깨 소스 구이
【따뜻한 요리】향토 요리, 조에쓰 놋페이
【입가심】아귀 간 술조림, 생강 거품 간장
【고기 요리】사가 이마리 흑모 와규 로스트, 야이로 표고버섯 소스
【튀김】에비이모 떡가루 튀김
【식사】가리비와 고구마밤, 쿠조 파의 뚝배기밥
【디저트】오늘의 단맛[주의 사항]
※당일의 식재료 수급 상황에 따라, 식재료가 변경될 수 있습니다.
※요리만 포함된 플랜입니다.
세금과 서비스 요금까지 포함된 가격입니다.
※음료 및 추가 요리에는 서비스 요금 12%가 부과됩니다.
※코스는 2인부터 가능합니다. 반드시 동일한 코스를 주문해 주셔야 합니다. ※10세 이하의 입장은 불가합니다. 반드시 성인과 같은 코스를 주문해 주셔야 합니다. 별도로 단품 추가 주문은 가능합니다. -
[세부]
9월~10월
【전채】제철 채소 3종 모둠
【국물 요리】니가타산 토란 만두와 버섯 맑은 소스 앙금
【회】오늘의 신선한 생선회
【구이】노도구로 소금구이
【튀김】메기스 유바말이와 튀긴 은행
【입가심】무화과와 밤·감의 흰 식초 소스
【따뜻한 요리】호박 두유 찜
【고기 요리】사가 이마리 흑모 와규 로스트비프 간장 누룩 소스
【식사】연어 뱃살과 연어알·안노 고구마 돌솥밥
【디저트】오늘의 디저트
11월~2027년 1월 10일
【전채】제철 채소 6종 모둠
【국물 대체】향토 요리 조에쓰 놋페이
【회】오늘의 신선한 생선회
【구이】노도구로 소금구이
【입가심】아귀 간 술조림 생강 거품 간장
【고기 요리】사가 이마리 흑모 와규 로스트 비프 야이로 표고버섯 소스
【튀김】에비이모 떡가루 튀김
【식사】사도산 붉은 대게와 교조 파의 돌솥밥
【디저트】오늘의 디저트[주의 사항]
※당일의 식재료 수급 상황에 따라 식재료가 변경될 수 있습니다.
※요리만 포함된 플랜입니다.
※코스는 2인부터 이용 가능합니다. 반드시 같은 코스를 주문해 주셔야 합니다. ※10세 이하 입장 불가. 반드시 어른과 같은 코스를 주문해 주셔야 합니다. 별도로 추가로 단품 주문도 가능합니다. -
Dinner only15,400(JPY) 세금 포함 / 명디너 소중한 접대나 기념일에 인기 【하마나스 코스】 노도구로 소금구이, 와규 등 ※ 서비스 요금 포함9개 항목 포함예약[세부]
9월~10월
【전채】제철 채소 3종 모둠
【국】니가타산 토란 만두와 버섯의 얇은 앙금 전채
【회】오늘의 신선한 생선회
【구이】목어 흑조기 소금구이
【튀김】메기스 유바말이와 튀긴 은행
【입가심】무화과와 밤·감의 백식초 소스
【온요리】호박 두유 찜
【고기 요리】사가 이마리 흑모 와규 로스트비프 간장 누룩 소스
【식사】연어 뱃살과 연어알·안노감자의 뚝배기밥
【단맛】오늘의 디저트
11월~2027년 1월 10일
【전채】제철 채소 6종 모둠
【국 교체】향토요리 조에쓰 놋페이
【회】오늘의 신선한 생선회
【구이】목어 흑조기 소금구이
【입가심】아귀 간 술조림 생강 거품 간장
【고기 요리】사가 이마리 흑모 와규 로스트 야이로시이타케 소스
【튀김】에비이모 떡가루 튀김
【식사】사도산 붉은대게와 구조 파의 뚝배기밥
【단맛】오늘의 디저트[주의 사항]
※당일의 식재료 수급 상황에 따라 식재료가 변경될 수 있습니다.
※요리만 포함된 플랜입니다.
세금 및 서비스 요금까지 포함된 가격입니다.
※음료 및 추가 요리에는 서비스 요금 12%가 부과됩니다.
※코스는 2명부터입니다. 반드시 동일한 코스를 주문해 주셔야 합니다. ※10세 이하의 입장은 불가합니다. 반드시 어른과 동일한 코스를 주문해 주셔야 합니다. 별도로 단품 주문은 가능합니다. -
[세부]
9월 10월
【전채】제철 채소 5종 모둠
【국물 요리】니가타산 사토이모 만두와 버섯 맑은 앙카케
【사시미 대체】홋카이도 삶은 털게 젤리 소스 곁들임
【구이 요리】노도구로 반신 소금구이
【메인 요리】시모노세키 복어 타타키
【고기 요리】사가 이마리 흑모 와규 아부리
【따뜻한 요리】전복 찜과 니가타 위스키 장어 스테이크, 간버터 산초 소스
【튀김】송이버섯 덴푸라
【식사】산보 도나베 밥(노도구로·게·연어알)
【디저트】오늘의 디저트, 제철 과일 곁들임
11월~2027년 1월 10일
【선주】고바코게
【국물 요리】전복 찜과 덴노지 순무의 국화 맑은 국
【사시미 대체】시모노세키 복어 타타키
【구이 요리】노도구로 반신 소금구이
【메인 요리】명태 곤이와 니가타 위스키 장어의 야나가와풍
【고기 요리】사가 이마리 흑모 와규 안심 아부리
【튀김】킨메다이와 에비이모의 아게다시
【식사】사도 홍즈와이게와 연어알, 쿠조 파의 도나베 밥
【디저트】오늘의 디저트, 제철 과일 곁들임[주의 사항]
※당일의 식재료 수급 상황에 따라 식재료가 변경될 수 있습니다.
※요리만 포함된 플랜입니다.
※코스는 2인부터 가능합니다. 반드시 같은 코스를 주문해 주셔야 합니다. ※10세 이하 입장 불가. 반드시 어른과 같은 코스를 주문해 주셔야 합니다. 별도로 추가 단품 주문도 가능합니다. -
Dinner only24,640(JPY) 세금 포함 / 명디너【설월화 코스】송이버섯 튀김, 게, 노도구로, 와규 히레, 전복, 참복을 맛보는 코스 요리 ※ 서비스 요금 포함9개 항목 포함예약[세부]
9월 10월
【전채】제철 채소 5종 모둠
【국물 요리】니가타산 토란 만두와 버섯 맑은 앙금 소스
【회】홋카이도 삶은 털게 젤리 소스 곁들임
【구이】흑조기 반신 소금구이
【메인 요리】시모노세키 참복 타타키
【고기 요리】사가 이마리 흑모 와규 아부리 구이
【따뜻한 요리】찐 전복과 니가타 위스키 장어 스테이크, 간버터 산초 소스
【튀김】송이버섯 덴푸라
【식사】삼보 뚝배기밥(흑조기·게·연어알)
【디저트】오늘의 디저트, 제철 과일 곁들임
11월~2027년 1월 10일
【전채】코우바코게
【국물 요리】찐 전복과 덴노지 순무 국화 맑은 국
【회】시모노세키 참복 타타키
【구이】흑조기 반신 소금구이
【메인 요리】명태 곤이와 니가타 위스키 장어의 야나가와풍
【고기 요리】사가 이마리 흑모 와규 안심 아부리 구이
【튀김】금눈돔과 타라토란의 튀김 조림
【식사】사도 홍즈와이게와 연어알, 구조 파의 뚝배기밥
【디저트】오늘의 디저트, 제철 과일 곁들임[주의 사항]
※당일의 식재료 수급 상황에 따라 식재료가 변경될 수 있습니다.
※요리만 포함된 플랜입니다.
세금 및 서비스 요금까지 포함된 가격입니다.
※음료와 추가 요리에는 서비스 요금 12%가 부과됩니다.
※코스는 2인부터 가능합니다. 반드시 같은 코스를 주문해 주셔야 합니다. ※10세 이하의 입장은 불가합니다. 반드시 성인과 동일한 코스를 주문해 주셔야 합니다. 별도로 추가 단품 주문도 가능합니다.
매장 정보
Joetsu Yasuda Ginza 2cyome-ten / 上越やすだ 銀座二丁目店
- 주소
- 5F, Puzzle Ginza, 2-5-19 Ginza, Chuo-ku, Tokyo Chuo Ward Tokyo
- 찾아오시는 길
- 지하철 긴자선, 마루노우치선 긴자역 A9출구에서 도보 5분
지하철 유라쿠초선 긴자 1초메역 5번 출구 직결
JR 야마노테선·케이힌 토호쿠선 유라쿠초역 경큐구치에서 도보 4분 - 전화번호
- +81 3-6263-0270
- 영업일/시간
-
월요일~금요일:11:30~15:00,17:30~23:00
토요일, 공휴일:11:30~15:00,17:30~22:00 - 정기휴무일
- 일요일
- 취소 정책
-
취소 수수료
- 0%2일 전까지
- 50%1일 전부터
- 100%당일 취소
관리비
예약이 확정된 후 취소 시 3.6%의 관리 수수료가 부과됩니다.
이는 취소 수수료에 관계없이 적용됩니다.날짜 또는 시간 변경
- 마감 시간:예약 날짜 5일 전
- 레스토랑의 특징
- 어린이 동반 가능 (7세 이상), 무료 와이파이, 영어 메뉴 있음, 한국어 메뉴 있음, 중국어(간체자) 메뉴 있음, 중국어(번체자) 메뉴 있음, 금연, 개별실 있음, 휠체어 대응
- 현지 결제 방법
- VISA, MASTER, JCB, AMERICAN EXPRESS, DINERS, 현금(JPY), WeChat Pay, 유니온페이, Alipay
- 비고
- 주중에는 미취학 아동의 입장은 불가합니다.
대량의 짐을 가지고 오는 것은 자제해 주시기 바랍니다.
디너 타임에는 서비스 요금으로 12%를 받습니다.
강한 향수나 화장품 등을 사용하고 오는 것은 자제해 주시기 바랍니다.
예약 시간에서 30분 이상 지각할 경우, 취소로 처리될 수 있습니다.
플래시를 사용한 촬영이나 큰 소리를 내는 행위는 다른 고객에게 불편을 끼치므로 자제해 주시기 바랍니다.