특산물인 도라미와 제철 미각을 맛볼 수 있는 개인실 가이세키
니가타의 전통 요리와 엄선한 일본주를 제공합니다.
니가타에 있는 90개의 주조장에서 들여오는 일본주와 함께 산과 바다의 식재료를 비롯해 죠에쓰의 쌀을 사용하여 정성껏 지은 뚝배기 밥을 충분히 즐겨 주십시오.
소중한 손님 접대, 기념일 등 각종 예약을 기다리고 있습니다.
이용 가능한 메뉴
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[세부]
7월 8월
【전채】제철 채소 3종 모둠
【국물】구운 붕장어와 완두콩 참마 만두
【사시미 대체】홋카이도 삶은 털게 젤리 소스
【구이】노도구로 소금구이
【메인 요리】시모노세키 복어 타타키
【입가심】찐 전복과 새우, 비취색 가지 참깨식초 소스
【고기 요리】사가 이마리 흑모 와규 로스트비프, 헤베스 소스
【튀김】삶은 붕장어 덴푸라, 산초 무즙
【식사】옥수수와 와미 돼지 베이컨의 뚝배기밥
【디저트】오늘의 단맛, 제철 과일 곁들임
9월 10월
【전채】제철 채소 3종 모둠
【국물】니가타 토란 만두와 버섯 맑은 앙금 국물
【사시미 대체】홋카이도 삶은 털게 젤리 소스
【구이】노도구로 소금구이
【메인 요리】시모노세키 복어 타타키
【입가심】찐 전복 간장 소스 곁들임과 무화과 백식초 소스
【고기 요리】사가 이마리 흑모 와규 로스트비프, 간장 누룩 소스
【튀김】메기스 유바말이와 튀긴 은행
【식사】연어 뱃살과 연어알, 안노 고구마의 뚝배기밥
【디저트】오늘의 단맛, 제철 과일 곁들임[주의 사항]
※ 당일의 식재 수급 상황에 따라 식재료가 변경될 수 있습니다.
※ 요리만 제공되는 플랜입니다.
※ 코스는 2인부터입니다. 반드시 같은 코스를 주문해 주셔야 합니다. ※ 10세 이하 입장 불가. 반드시 어른과 같은 코스를 주문해 주셔야 합니다. 별도로 추가로 단품 주문이 가능합니다. -
Dinner only19,096(JPY) 세금 포함 / 명디너【시라네 아오이 코스】털게·노도구로·복어·흑모 와규·전복 사치를 다한 총 10품 ※개인실 또는 반개인실 확약 ※서비스 요금 포함10개 항목 포함예약[세부]
7월~8월
【전채】제철 채소 3종 모둠
【국물 요리】구운 붕장어와 완두콩 진장
【사시미 대체】홋카이도 삶은 털게 젤리 소스
【구이 요리】노도구로 소금구이
【메인 요리】시모노세키 복어 타타키
【입가심】찐 전복과 작은 새우, 비취색 가지의 참깨 식초 소스
【고기 요리】사가 이마리 흑모 와규 로스트비프 헤베스 소스
【튀김】조림 붕장어 튀김 산초 무즙
【식사】옥수수와 와미 돼지 베이컨 뚝배기 밥
【디저트】오늘의 디저트 제철 과일 곁들임
9월~10월
【전채】제철 채소 3종 모둠
【국물 요리】니가타 토란 만두와 버섯 맑은 소스
【사시미 대체】홋카이도 삶은 털게 젤리 소스
【구이 요리】노도구로 소금구이
【메인 요리】시모노세키 복어 타타키
【입가심】찐 전복 간 소스 곁들임과 무화과 백식초 소스
【고기 요리】사가 이마리 흑모 와규 로스트비프 간장 누룩 소스
【튀김】메기스 유바말이와 튀긴 은행
【식사】연어 뱃살과 연어알·안노 고구마 뚝배기 밥
【디저트】오늘의 디저트 제철 과일 곁들임[주의 사항]
※ 당일의 식재료 수급 상황에 따라 식재료가 변경될 수 있습니다.
※ 음식만 포함된 플랜입니다.
세금 및 서비스 요금까지 포함된 가격입니다.
※ 음료나 추가 요리에는 서비스 요금 12%가 부과됩니다.
※ 코스는 2인부터 가능합니다. 반드시 동일한 코스를 주문해 주셔야 합니다. ※ 10세 이하 입점 불가. 반드시 어른과 같은 코스를 주문해 주셔야 합니다. 별도로 단품 추가 주문은 가능합니다. -
[세부]
7월 8월
【전채】제철 채소 3종 모둠
【회】오늘의 신선한 생선회
【구이】사도산 붉은 대게 갑각구이 여름 채소 앙카케
【튀김】은어 춘권
【입가심】새우와 비취가지의 참깨식초 소스
【온요리】장어 차완무시
【고기요리】에치고 쓰마리 포크 로스트 헤베스 소스
【식사】옥수수와 나고미 돼지 베이컨의 돌솥밥
【단맛】오늘의 디저트
9월 10월
【전채】제철 채소 3종 모둠
【회】오늘의 신선한 생선회
【구이】사도산 붉은 대게 갑각구이 국화 앙금 소스
【튀김】메기스 유바말이와 튀긴 은행
【입가심】무화과와 밤, 굴 흰식초 소스
【온요리】남과 두유 찜
【고기요리】나고미 돼지 로스트 간장 누룩 소스
【식사】연어 뱃살과 연어알·안노 고구마의 돌솥밥
【단맛】오늘의 디저트[주의 사항]
※ 당일의 식재 수급 상황에 따라 식재료가 변경될 수 있습니다.
※ 요리만 포함된 플랜입니다.
※ 코스는 2인부터 가능합니다. 반드시 같은 코스를 주문해 주셔야 합니다. ※ 10세 이하의 입장은 불가합니다. 반드시 어른과 같은 코스를 주문해 주셔야 합니다. 별도로 단품 추가 주문도 가능합니다. -
[세부]
7월 8월
【전채】제철 채소 3종 모둠
【모둠회】오늘의 신선한 생선 회
【구이】사도산 붉은 대게 껍데기 구이 여름 채소 앙카케
【튀김】은어 춘권
【입가심】새우와 에메랄드빛 가지의 참깨식초 소스
【따뜻한 요리】장어 차완무시
【고기 요리】에치고 쓰마리 포크 로스트 헤베스 소스
【식사】옥수수와 나고미돼지 베이컨의 돌솥밥
【단맛】오늘의 디저트
9월 10월
【전채】제철 채소 3종 모둠
【모둠회】오늘의 신선한 생선 회
【구이】사도산 붉은 대게 껍데기 구이 국화 앙카케
【튀김】메기스 유바말이와 튀긴 은행
【입가심】무화과와 밤 굴 흰식초 소스
【따뜻한 요리】단호박 두유 찜
【고기 요리】나고미돼지 로스트 간장 누룩 소스
【식사】연어 뱃살과 연어알・안노 고구마의 돌솥밥
【단맛】오늘의 디저트[주의 사항]
※ 당일의 식재료 수급 상황에 따라 재료가 변경될 수 있습니다.
※ 요리만 포함된 플랜입니다.
세금 및 서비스 요금까지 포함된 가격입니다.
※ 음료나 추가 요리에는 서비스 요금 12%가 부과됩니다.
※ 코스는 2인부터입니다. 반드시 같은 코스를 주문해 주셔야 합니다. ※ 10세 이하의 어린이는 입장이 불가합니다. 반드시 성인과 같은 코스를 주문해 주셔야 합니다. 별도로 단품 추가 주문은 가능합니다. -
[세부]
7월 8월
【전채】 제철 채소 세 가지 모둠
【회】 오늘의 신선한 생선회
【구이】 조에쓰산 가자미 와카사야키
【튀김】 은어 춘권
【입가심】 작은 새우와 에메랄드빛 가지의 참깨초 간장무침
【온물】 장어 차완무시
【고기 요리】 사가 이마리 흑모 와규 로스트비프 헤베스 소스
【식사】 옥수수와 와미돼지 베이컨의 뚝배기 밥
【단맛】 오늘의 디저트
9월 10월
【전채】 제철 채소 세 가지 모둠
【회】 오늘의 신선한 생선회
【구이】 단풍 도미 된장 유안야키
【튀김】 메기스 유바말이와 튀긴 은행
【입가심】 무화과와 밤, 감의 흰 식초 무침
【온물】 단호박 두유 찜
【고기 요리】 사가 이마리 흑모 와규 로스트비프 간장 누룩 소스
【식사】 연어 뱃살과 연어알, 안노고구마의 뚝배기 밥
【단맛】 오늘의 디저트[주의 사항]
※ 당일의 식재료 수급 상황에 따라 식재료가 변경될 수 있습니다.
※ 요리만 포함된 플랜입니다.
※ 코스는 2인부터입니다. 반드시 같은 코스를 주문해 주셔야 합니다. ※ 10세 이하 입점 불가. 반드시 성인과 같은 코스를 주문해 주셔야 합니다. 별도로 추가로 단품 주문 가능. -
[세부]
7월 8월
【전채】제철 채소 3종 모둠
【회】오늘의 신선한 생선회
【구이】조에쓰산 가자미 와카사야키
【튀김】은어 춘권
【입가심】작은 새우와 비취색 가지의 참깨초 소스
【따뜻한 요리】장어 차완무시
【고기 요리】사가 이마리 흑모 와규 로스트비프 헤베스 소스
【식사】옥수수와 와미돈 베이컨의 뚝배기밥
【단맛】오늘의 디저트
9월 10월
【전채】제철 채소 3종 모둠
【회】오늘의 신선한 생선회
【구이】단풍 도미 된장 유안구이
【튀김】메기스 유바말이와 튀긴 은행
【입가심】무화과와 밤, 감의 백초 소스
【따뜻한 요리】호박 두유 찜
【고기 요리】사가 이마리 흑모 와규 로스트비프 간장 누룩 소스
【식사】연어 뱃살과 연어알, 안노 고구마의 뚝배기밥
【단맛】오늘의 디저트[주의 사항]
※당일의 식재료 수급 상황에 따라, 식재료가 변경될 수 있습니다.
※요리만 포함된 플랜입니다.
세금과 서비스 요금까지 포함된 가격입니다.
※음료 및 추가 요리에는 서비스 요금 12%가 부과됩니다.
※코스는 2인부터 가능합니다. 반드시 동일한 코스를 주문해 주셔야 합니다. ※10세 이하의 입장은 불가합니다. 반드시 성인과 같은 코스를 주문해 주셔야 합니다. 별도로 단품 추가 주문은 가능합니다. -
[세부]
7월 8월
【전채】제철 채소 3종 모둠
【국물】구운 붕장어와 에다마메 만두
【회】오늘의 신선한 생선회
【구이】노도구로 소금구이
【튀김】은어 춘권
【입가심】작은 새우와 비취색 가지의 참깨식초 소스
【따뜻한 요리】장어 차완무시
【고기 요리】사가 이마리 흑모 와규 로스트비프 헤베스 소스
【식사】옥수수와 와미돼지 베이컨의 뚝배기밥
【디저트】오늘의 디저트
9월 10월
【전채】제철 채소 3종 모둠
【국물】니가타 토란 만두와 버섯의 맑은 앙금 소스
【회】오늘의 신선한 생선회
【구이】노도구로 소금구이
【튀김】메기스 유바말이와 튀긴 은행
【입가심】무화과와 밤·감의 백식초 소스
【따뜻한 요리】남과 두유 찜
【고기 요리】사가 이마리 흑모 와규 로스트비프 간장 누룩 소스
【식사】연어 뱃살과 연어알·안노 고구마의 뚝배기밥
【디저트】오늘의 디저트[주의 사항]
※당일의 식재료 수급 상황에 따라 식재료가 변경될 수 있습니다.
※요리만 포함된 플랜입니다.
※코스는 2인부터 이용 가능합니다. 반드시 같은 코스를 주문해 주셔야 합니다. ※10세 이하 입장 불가. 반드시 어른과 같은 코스를 주문해 주셔야 합니다. 별도로 추가로 단품 주문도 가능합니다. -
Dinner only15,400(JPY) 세금 포함 / 명디너 소중한 접대나 기념일에 인기 【하마나스 코스】 노도구로 소금구이, 와규 등 ※ 서비스 요금 포함10개 항목 포함예약[세부]
7월 8월
【전채】제철 채소 3종 모둠
【국물】구운 장어와 완두콩 진장
【회】오늘의 신선한 생선회
【구이】녹농어 소금구이
【튀김】은어 춘권
【입가심】작은 새우와 비자나스의 참깨 식초 소스
【따뜻한 요리】장어 차완무시
【고기 요리】사가 이마리 흑모 와규 로스트비프 헤베스 소스
【식사】옥수수와 와미 돼지고기 베이컨의 뚝배기밥
【디저트】오늘의 단맛
9월 10월
【전채】제철 채소 3종 모둠
【국물】니가타 토란 만두와 버섯의 연한 전분 소스
【회】오늘의 신선한 생선회
【구이】녹농어 소금구이
【튀김】메기스 유바말이와 튀긴 은행
【입가심】무화과와 밤, 감의 백초 소스
【따뜻한 요리】단호박 두유 찜
【고기 요리】사가 이마리 흑모 와규 로스트비프 간장 누룩 소스
【식사】연어 뱃살과 연어알, 아마노사 고구마 뚝배기밥
【디저트】오늘의 단맛[주의 사항]
※당일의 식재료 수급 상황에 따라 식재료가 변경될 수 있습니다.
※요리만 포함된 플랜입니다.
세금 및 서비스 요금까지 포함된 가격입니다.
※음료 및 추가 요리에는 서비스 요금 12%가 부과됩니다.
※코스는 2명부터입니다. 반드시 동일한 코스를 주문해 주셔야 합니다. ※10세 이하의 입장은 불가합니다. 반드시 어른과 동일한 코스를 주문해 주셔야 합니다. 별도로 단품 주문은 가능합니다. -
[세부]
7월 8월
【전채】제철 채소 5종 모둠
【국물 요리】구운 붕장어와 풋콩 슈마이
【사시미 대체】홋카이도 삶은 털게, 젤리 소스 곁들임
【구이 요리】목검어 반마리 소금구이
【메인 요리】시모노세키 복어 타타키
【고기 요리】사가 이마리 흑모 와규 구이
【따뜻한 요리】찐 전복과 고시노 마루 가지 스테이크, 간 버터 소스
【튀김 요리】삶은 붕장어 튀김, 산초 무 간장
【식사】삼보 뚝배기 밥（목검어・게・연어알）
【디저트】오늘의 디저트, 제철 과일 곁들임
9월 10월
【전채】제철 채소 5종 모둠
【국물 요리】니가타 토란 만두와 버섯의 엷은 앙금 소스
【사시미 대체】홋카이도 삶은 털게, 젤리 소스 곁들임
【구이 요리】목검어 반마리 소금구이
【메인 요리】시모노세키 복어 타타키
【고기 요리】사가 이마리 흑모 와규 구이
【따뜻한 요리】찐 전복과 니가타 위스키 장어 스테이크, 간 버터 산초 소스
【튀김 요리】송이버섯 튀김
【식사】삼보 뚝배기 밥（목검어・게・연어알）
【디저트】오늘의 디저트, 제철 과일 곁들임[주의 사항]
※당일의 식재료 수급 상황에 따라 식재료가 변경될 수 있습니다.
※요리만 포함된 플랜입니다.
※코스는 2인부터 가능합니다. 반드시 같은 코스를 주문해 주셔야 합니다. ※10세 이하 입장 불가. 반드시 어른과 같은 코스를 주문해 주셔야 합니다. 별도로 추가 단품 주문도 가능합니다. -
Dinner only24,640(JPY) 세금 포함 / 명디너【설월화 코스 요리】털게·노도구로 반신 소금구이·와규 안심·전복·참복어 호사스럽게 정성껏 준비한 총 10품 ※ 서비스 요금 포함10개 항목 포함예약[세부]
7월 8월
【전채】제철 채소 5종 모둠
【국물 요리】구운 붕장어와 풋콩 진조
【사시미 대체】홋카이도 삶은 털게 젤리 소스
【구이 요리】노도구로 반신 소금구이
【메인 요리】시모노세키 토라후구 타타키
【고기 요리】사가 이마리 흑모 와규 아부리
【온요리】찐 전복과 고시노 마루나스 스테이크 간 버터 소스
【튀김 요리】삶은 붕장어 덴푸라 산초 무즙
【식사】삼보 뚝배기밥 (노도구로·게·연어알)
【단맛】오늘의 디저트 계절 과일 곁들임
9월 10월
【전채】제철 채소 5종 모둠
【국물 요리】니가타 토란 만두와 버섯의 연한 앙금 소스
【사시미 대체】홋카이도 삶은 털게 젤리 소스
【구이 요리】노도구로 반신 소금구이
【메인 요리】시모노세키 토라후구 타타키
【고기 요리】사가 이마리 흑모 와규 아부리
【온요리】찐 전복과 니가타 위스키 장어 스테이크 간 버터 산초 소스
【튀김 요리】송이버섯 덴푸라
【식사】삼보 뚝배기밥 (노도구로·게·연어알)
【단맛】오늘의 디저트 계절 과일 곁들임[주의 사항]
※당일의 식재료 수급 상황에 따라 식재료가 변경될 수 있습니다.
※요리만 포함된 플랜입니다.
세금 및 서비스 요금까지 포함된 가격입니다.
※음료와 추가 요리에는 서비스 요금 12%가 부과됩니다.
※코스는 2인부터 가능합니다. 반드시 같은 코스를 주문해 주셔야 합니다. ※10세 이하의 입장은 불가합니다. 반드시 성인과 동일한 코스를 주문해 주셔야 합니다. 별도로 추가 단품 주문도 가능합니다.
매장 정보
Joetsu Yasuda Ginza 2cyome-ten / 上越やすだ 銀座二丁目店
- 주소
- 5F, Puzzle Ginza, 5-19, 2-chome, Ginza Chuo Ward Tokyo
- 찾아오시는 길
- 지하철 긴자선, 마루노우치선 긴자역 A9출구에서 도보 5분
지하철 유라쿠초선 긴자 1초메역 5번 출구 직결
JR 야마노테선·케이힌 토호쿠선 유라쿠초역 경큐구치에서 도보 4분 - 전화번호
- +81 3-6263-0270
- 영업일/시간
-
월요일~금요일:11:30~15:00,17:30~23:00
토요일, 공휴일:11:30~15:00,17:30~22:00 - 정기휴무일
- 일요일
- 취소 정책
-
취소 수수료
- 0%2일 전까지
- 50%1일 전부터
- 100%당일 취소
관리비
예약이 확정된 후 취소 시 3.6%의 관리 수수료가 부과됩니다.
이는 취소 수수료에 관계없이 적용됩니다.날짜 또는 시간 변경
- 마감 시간:예약 날짜 5일 전
- 레스토랑의 특징
- 어린이 동반 가능 (7세 이상), 무료 와이파이, 영어 메뉴 있음, 한국어 메뉴 있음, 중국어(간체자) 메뉴 있음, 중국어(번체자) 메뉴 있음, 금연, 개별실 있음, 휠체어 대응
- 현지 결제 방법
- VISA, MASTER, JCB, AMERICAN EXPRESS, DINERS, 현금(JPY), WeChat Pay, 유니온페이, Alipay
- 비고
- 주중에는 미취학 아동의 입장은 불가합니다.
대량의 짐을 가지고 오는 것은 자제해 주시기 바랍니다.
디너 타임에는 서비스 요금으로 12%를 받습니다.
강한 향수나 화장품 등을 사용하고 오는 것은 자제해 주시기 바랍니다.
예약 시간에서 30분 이상 지각할 경우, 취소로 처리될 수 있습니다.
플래시를 사용한 촬영이나 큰 소리를 내는 행위는 다른 고객에게 불편을 끼치므로 자제해 주시기 바랍니다.