在独一无二的空间中尽享极为稀有的冈崎牧场产近江牛
在被誉为顶级和牛之一的冈崎牧场，经过40个月以上细心超长期饲养的近江牛以及多种新鲜海鲜，感受季节感的一道佳肴。
在吧台，可以在重构肉割烹的同时享受交谈，伴随着飘散的香气，以及高品质的空间和氛围，尽情品味铁板烧的精髓。
以意大利和法国为中心，从全国精选约1000瓶葡萄酒。
从实惠的葡萄酒，到世界排名前一、二位的伟大葡萄酒“罗曼尼·康帝”“佩特鲁斯”，品类丰富。
此外，还提供珍稀的日本酒“十四代而今”。
请务必沉醉于精心烹制的料理与精选酒品交织而成的完美结合，度过非凡的时光。
可预订的商品
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这是本店山科自豪的食材和烹饪方法体验课程。我们提供自豪的长期肥育近江牛以及应季新鲜食材。主菜近江牛包括赤身牛排和肥嫩牛排的品尝比较。
近江牛生拌肉
今日八寸拼盘
应季海鲜铁板烧
山科和牛迷你汉堡
口味调节
近江牛赤身牛排
夏季烤蔬菜
近江牛肥嫩牛排
应季蒜香炒饭
咖啡或红茶，搭配小甜点[注意事项]
根据进货情况，内容可能会有所变动。
套餐中可能包含生肉。
一般来说，生吃肉类存在食物中毒的风险，因此对于儿童、老年人及抵抗力较弱的人群，可能会避免提供。 -
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套餐内容示例
近江牛炭火烧
牛舌盐煮
近江牛烧寿喜烧
山科和牛小汉堡
解腻
和牛牛里脊牛排
夏季烤蔬菜
近江牛牛排
时令蒜香炒饭
甜点
咖啡或红茶，配小点心[注意事项]
根据采购情况，内容可能会有所变动。
套餐中可能包含生肉。
一般来说，食用生肉存在食物中毒的风险，因此对于儿童、高龄者以及抵抗力较弱者，可能会避免提供。 -
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课程内容示例
近江牛炭火烧烤
鲍鱼翅整只烧烤
鲍鱼牛排与生海胆（半只）
时令海鲜铁板烧
口替
牛舌牛排
夏季烤蔬菜
近江牛西冷牛排
季节性蒜香饭
甜点
咖啡或红茶，配小点心[注意事项]
根据采购情况内容可能会有所变动。
套餐中可能包含生肉。
一般来说，生食肉类存在食物中毒的风险，因此可能会避免向儿童、高龄者及免疫力较弱者提供。 -
[详情]
课程内容示例
神户牛握寿司
鲍鱼牛排与生海胆（半份）
伊势龙虾大名烧（半份）
口换
近江牛烤涮肉
和牛沙朗牛排
夏季烤蔬菜
神户牛西冷牛排
季节性蒜香炒饭
甜点
咖啡或红茶，配小点心[注意事项]
根据采购内容可能会有所变化。
套餐中可能包含生肉。
一般来说，食用生肉存在食物中毒的风险，因此可能会避免为儿童、高龄人士及抵抗力较弱的人士提供。
店铺信息
Honten Yamashina / 本店 山科
- 地址
- Ginza 5-8-1 GINZA PLACE 11F Chuo Ward Tokyo
- 如何抵达
- 银座站地铁A4出口直通
从有乐町站步行约10分钟 - 电话号码
- +81 3-6264-5888
- 营业日/时间
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星期日:11:30~15:00,17:00~23:00
星期一:11:30~15:00,17:00~23:00
星期二:11:30~15:00,17:00~23:00
星期三:11:30~15:00,17:00~23:00
星期四:11:30~15:00,17:00~23:00
星期五:11:30~15:00,17:00~23:00
星期六:11:30~15:00,17:00~23:00 - 固定休息日
- 年末年初，设施休馆日
- 取消政策
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取消费用
- 0%最多可至 2 天前
- 50%从 1 天前开始
- 100%当日取消
手续费
预约确定（成立）后取消，将收取3.6%的手续费。
无论是否需支付取消费用，都需要支付手续费。更改日期或时间
- 截止日期:在您的预约日期前5天
- 餐厅特色
- 免费wifi, 禁止吸烟, 提供包房, 无障碍设施
- 当地的支付方式
- VISA, MASTER, JCB, AMERICAN EXPRESS, DINERS, 现金（JPY）, 微信支付, 銀聯
- 备注
- 作为服务费将收取10%。
铁板烧吧台限12岁及以上顾客使用。
请避免携带大量行李来店。
男性不得穿短裤或拖鞋入店。
请勿使用浓烈香水或化妆品来店。
预约时间超过30分钟迟到，可能视为取消处理。
请勿使用闪光灯拍摄或大声喧哗，以免打扰其他顾客。