유일무이한 공간에서 초희귀한 오카자키 목장산 오미규를 만끽
최고의 와규 중 하나로 불리는 오카자키 목장에서 40개월 이상 정성 들여 초장기 비육한 오우미소와 신선한 해산물들에서 계절감을 느낄 수 있는 한 접시.
카운터에서는 육카포 요리를 재구성하여 때로는 대화를 즐기면서 떠도는 향기와 고급스러운 공간과 분위기 속에서 철판구이의 진미를 만끽할 수 있습니다.
이탈리아, 프랑스를 중심으로 전국에서 엄선한 와인은 약 1000병을 준비했습니다.
합리적인 와인부터 세계 1, 2위를 다투는 위대한 와인 ‘로마네콩티’, ‘페트뤼스’까지 폭넓게 라인업되어 있습니다.
그 밖에도 일본주는 희귀한 ‘14대 이후’도 제공하고 있습니다.
꼭 엄선한 술과 정성 들인 요리가 만들어내는 마리아주에 취하면서 특별한 시간을 보내시기 바랍니다.
이용 가능한 메뉴
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[세부]
본점 야마시나가 자랑하는 재료와 조리 방식을 체험할 수 있는 코스입니다.
자랑하는 장기 비육한 오미규와 계절에 맞는 제철 식재료를 제공합니다.
메인인 오미규는 적심 스테이크와 토로미 스테이크를 비교하며 준비하고 있습니다.
오미규 육회
오늘의 팔찬
제철 해산물 철판구이
야마시나 와규 슬라이더
입가심
오미규 적심 스테이크
여름 구운 야채
오미규 토로미 스테이크
계절 갈릭 라이스
커피 또는 홍차와 함께 작은 과자 제공[주의 사항]
입고 상황에 따라 내용이 변경될 수 있습니다.
코스에 생고기가 포함될 수 있습니다.
일반적으로 식육의 생식은 식중독 위험이 있으므로, 어린이, 노약자 및 저항력이 약한 분들께는 제공을 자제할 수 있습니다. -
[세부]
코스 내용 예시
오미규 숯불구이
소 혀 소금 조림
오미규 구이 스키야키
야마시나 와규 슬라이더
입가심
와규 안심 스테이크
여름 구운 야채
오미규 스테이크
계절 마늘밥
단맛
커피 또는 홍차와 함께 작은 과자 제공[주의 사항]
구입에 따라 내용이 변경될 수 있습니다.
코스에 생고기가 포함될 수 있습니다.
일반적으로 식육의 생식은 식중독의 위험이 있으므로, 어린이 및 노약자, 저항력이 약한 분들께는 제공을 삼가할 경우가 있습니다. -
[세부]
코스 내용 예
오우미 소 숯불구이
상어 지느러미 통구이
전복 스테이크와 생 성게(반쪽)
제철 해산물 철판구이
입맛 전환
소 혀 스테이크
여름 구운 채소
오우미 소 등심 스테이크
계절 갈릭 라이스
단맛
커피 또는 홍차 소과자와 함께[주의 사항]
구매 상황에 따라 내용이 변경될 수 있습니다.
코스에 생고기가 포함될 수 있습니다.
일반적으로 식육의 생식은 식중독 위험이 있으므로, 어린이, 고령자, 저항력이 약한 분께는 제공을 자제할 수 있습니다. -
[세부]
코스 내용 예
고베규 니기리즈시
전복 스테이크와 생성치(반신)
이세에비 대명 구이(반신)
입맛 전환
오미규 구이 샤부
와규 샤또브리앙 스테이크
여름 구운 야채
고베규 설로인 스테이크
계절 갈릭 라이스
단맛
커피 또는 홍차 소과자와 함께[주의 사항]
구매 상황에 따라 내용이 변경될 수 있습니다.
코스에 생고기가 포함될 수 있습니다.
일반적으로 육류의 생식은 식중독 위험이 있으므로, 어린이, 노약자, 면역력이 약한 분들께는 제공을 자제할 수 있습니다.
매장 정보
Honten Yamashina / 本店 山科
- 주소
- Ginza 5-8-1 GINZA PLACE 11F Chuo Ward Tokyo
- 찾아오시는 길
- 긴자역 지하 메트로 A4출구에서 바로 연결됨
유라쿠초역에서 도보 약 10분 - 전화번호
- +81 3-6264-5888
- 영업일/시간
-
일요일:11:30~15:00,17:00~23:00
월요일:11:30~15:00,17:00~23:00
화요일:11:30~15:00,17:00~23:00
수요일:11:30~15:00,17:00~23:00
목요일:11:30~15:00,17:00~23:00
금요일:11:30~15:00,17:00~23:00
토요일:11:30~15:00,17:00~23:00 - 정기휴무일
- 연말연시, 시설 휴관일
- 취소 정책
-
취소 수수료
- 0%2일 전까지
- 50%1일 전부터
- 100%당일 취소
관리비
예약이 확정된 후 취소 시 3.6%의 관리 수수료가 부과됩니다.
이는 취소 수수료에 관계없이 적용됩니다.날짜 또는 시간 변경
- 마감 시간:예약 날짜 5일 전
- 레스토랑의 특징
- 무료 와이파이, 금연, 개별실 있음, 휠체어 대응
- 현지 결제 방법
- VISA, MASTER, JCB, AMERICAN EXPRESS, DINERS, 현금(JPY), WeChat Pay, 유니온페이
- 비고
- 서비스료로 10%를 받습니다.
철판구이 카운터는 12세부터 이용할 수 있습니다.
많은 짐을 가지고 방문하는 것은 삼가 주시기 바랍니다.
남성의 짧은 바지나 샌들을 신고 입장할 수 없습니다.
향이 강한 향수나 화장품 등을 바르고 방문하는 것은 삼가 주시기 바랍니다.
예약 시간에서 30분 이상 지각할 경우, 취소 처리될 수 있습니다.
플래시를 사용한 촬영이나 큰 소리를 내는 등의 행위는 다른 손님에게 불편을 줄 수 있으니 삼가 주시기 바랍니다.