유일무이한 공간에서 초희귀한 오카자키 목장산 오미규를 만끽
최고의 와규 중 하나로 불리는 오카자키 목장에서 40개월 이상 정성 들여 초장기 비육한 오우미소와 신선한 해산물들에서 계절감을 느낄 수 있는 한 접시.
카운터에서는 육카포 요리를 재구성하여 때로는 대화를 즐기면서 떠도는 향기와 고급스러운 공간과 분위기 속에서 철판구이의 진미를 만끽할 수 있습니다.
이탈리아, 프랑스를 중심으로 전국에서 엄선한 와인은 약 1000병을 준비했습니다.
합리적인 와인부터 세계 1, 2위를 다투는 위대한 와인 ‘로마네콩티’, ‘페트뤼스’까지 폭넓게 라인업되어 있습니다.
그 밖에도 일본주는 희귀한 ‘14대 이후’도 제공하고 있습니다.
꼭 엄선한 술과 정성 들인 요리가 만들어내는 마리아주에 취하면서 특별한 시간을 보내시기 바랍니다.
입소문
- 2.0
- 1
이용 가능한 메뉴
-
[세부]
본점 야마시나 자랑의 소재와 조리 방법을 체험할 수 있는 코스입니다.
자랑하는 장기 비육한 오미규와 계절 한정 제철 식재료를 제공합니다.
메인의 오미규는 붉은 살 스테이크와 기름진 부위 스테이크의 맛 비교로 준비하였습니다.
오미규 타타키
계절 전채
제철 해산물 철판구이
야마시나 와규 슬라이더
입가심
오미규 붉은 살 스테이크
구운 채소
오미규 기름진 부위 스테이크
마늘 밥
단맛
커피 또는 홍차 소과자와 함께[주의 사항]
입고 상황에 따라 내용이 변경될 수 있습니다.
코스에 생고기가 포함될 수 있습니다.
일반적으로 식육의 생식은 식중독 위험이 있으므로, 어린이, 노약자 및 저항력이 약한 분들께는 제공을 자제할 수 있습니다. -
[세부]
코스 내용 예
오미규 타타키
계절의 일품 요리
셀러리와 우설 샤브샤브
야마시나 와규 슬라이더
입맛 전환
오미규 스테이크
구운 야채
와규 필레 스테이크
갈릭 라이스
단맛
커피 또는 홍차 소과자와 함께[주의 사항]
계절과 재고 상황에 따라 내용이 변경될 수 있습니다.
코스에 생고기가 포함될 수 있습니다.
일반적으로 육류의 생식은 식중독 위험이 있으므로, 어린이, 고령자 및 저항력이 약한 분에게는 제공을 삼가할 수 있습니다. -
[세부]
본점 야마시나에서 숨겨진 인기 메뉴 두 가지가 포함된 특별 코스.
원재료비 상승으로 인해 메뉴에서 없어졌던 것이 재등장.
언제 없어져도 이상하지 않은 코스입니다.
야마시나의 진가를 이번 기회에 꼭 즐겨주세요.
오미규 타타키
계절의 하치순 요리
푸아그라 무
활 이세새우 철판구이
입맛 전환
오미규 적심 스테이크
구운 야채
오미규 서로인 스테이크
마늘 볶음밥
단맛
커피 또는 홍차와 함께 작은 과자 제공[주의 사항]
매입에 따라 내용이 변경될 수 있습니다.
코스에 생고기가 포함될 수 있습니다.
일반적으로 식육의 생식은 식중독 위험이 있으므로, 어린이와 노인, 면역력이 약한 분들에게는 제공을 자제할 수 있습니다. -
[세부]
코스 내용 예
오기규 타타키
상어지느러미와 굴
복어 불꽃구이
전복 호박잎구이
입맛 전환
엄선 히레 스테이크
구운 야채
오기규 서로인 스테이크
계절 가마솥밥
단맛
커피 혹은 홍차 작은 과자와 함께[주의 사항]
구매 상황에 따라 내용이 변경될 수 있습니다.
코스에 생고기가 포함될 수 있습니다.
일반적으로 식육의 생식은 식중독 위험이 있으므로, 어린이, 고령자, 저항력이 약한 분께는 제공을 자제할 수 있습니다. -
[세부]
코스 내용 예
고베 쇠고기 생고기
상어지느러미와 굴
전복 박엽구이
활 이세에비 철판구이
입맛 돋우는 음식
고베 쇠고기 필레 스테이크
구운 야채
고베 쇠고기 등심 스테이크
성게 알, 연어 알 덮밥
단맛
커피 또는 홍차, 소과자와 함께[주의 사항]
구매 상황에 따라 내용이 변경될 수 있습니다.
코스에 생고기가 포함될 수 있습니다.
일반적으로 육류의 생식은 식중독 위험이 있으므로, 어린이, 노약자, 면역력이 약한 분들께는 제공을 자제할 수 있습니다.
매장 정보
Honten Yamashina / 本店 山科
- 주소
- Ginza 5-8-1 GINZA PLACE 11F Chuo Ward Tokyo
- 찾아오시는 길
- 긴자역 지하 메트로 A4출구에서 바로 연결됨
유라쿠초역에서 도보 약 10분 - 전화번호
- +81 3-6264-5888
- 영업일/시간
-
일요일:11:30~15:00,17:00~23:00
월요일:11:30~15:00,17:00~23:00
화요일:11:30~15:00,17:00~23:00
수요일:11:30~15:00,17:00~23:00
목요일:11:30~15:00,17:00~23:00
금요일:11:30~15:00,17:00~23:00
토요일:11:30~15:00,17:00~23:00 - 정기휴무일
- 연말연시, 시설 휴관일
- 취소 정책
-
취소 수수료
- 0%2일 전까지
- 50%1일 전부터
- 100%당일 취소
관리비
예약이 확정된 후 취소 시 3.6%의 관리 수수료가 부과됩니다.
이는 취소 수수료에 관계없이 적용됩니다.날짜 또는 시간 변경
- 마감 시간:예약 날짜 5일 전
- 레스토랑의 특징
- 무료 와이파이, 금연, 개별실 있음, 휠체어 대응
- 현지 결제 방법
- VISA, MASTER, JCB, AMERICAN EXPRESS, DINERS, 현금(JPY), WeChat Pay, 유니온페이
- 비고
- 서비스료로 10%를 받습니다.
철판구이 카운터는 12세부터 이용할 수 있습니다.
많은 짐을 가지고 방문하는 것은 삼가 주시기 바랍니다.
남성의 짧은 바지나 샌들을 신고 입장할 수 없습니다.
향이 강한 향수나 화장품 등을 바르고 방문하는 것은 삼가 주시기 바랍니다.
예약 시간에서 30분 이상 지각할 경우, 취소 처리될 수 있습니다.
플래시를 사용한 촬영이나 큰 소리를 내는 등의 행위는 다른 손님에게 불편을 줄 수 있으니 삼가 주시기 바랍니다.