Sushi Kappou Hanaemaki / 鮨 割烹 花絵巻

  • 福冈 : 天神・中洲
  • 寿司 / 寿司, OMAKASE, 河豚
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彻底挑选并精心品味当季食材，尽情享受

一大早直接前往市场，采购福冈难以品尝到的大间金枪鱼、唐津赤海胆等仅在当季才能享用的时令鱼类。

米采用福冈县内野、脇山产的光日辉（ヒノヒカリ）。
为了呈现自然的甜味，使用在福冈较为少见的红醋制作博多风格的寿司。

我们极致讲究食材，搭配用心款待的多样时令素材，在宽敞舒适的店内尽情享受本店独特的料理。

评价

Japan Food Guide
  • 5.0
  • 7
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Joyce Fong
/ 2026年05月

Extraordinary Service with delicious food. Perfect dinner for me!

Carol Law
/ 2026年09月

Cristina
/ 2026年05月

Our omakase dinner experience was fabulous 👌 all staffs were so kind and friendly to us. We arrived super early and they were able to accommodate us which is awesome as we were so tired already. Food was excellent, fresh, and to taste. I totally recommend this restaurant.

ivanlokyee
/ 2026年04月

このレストランは居心地の良い雰囲気で、シェフのおまかせ料理は絶品です。ぜひ一度訪れてみる価値があります。

J. Yun
/ 2026年04月

可预订的商品

  • 22,000(JPY) 含税 / 人
    Japan Food Guide限定 委托寿司套餐
    预订
    [详情]

    前菜3品
    今日推荐2品
    时令茶碗蒸
    8贯寿司
    汤
    甜点

    〜例如〜
    ・小碟菜
    ・梭子蟹醋拌
    ・和牛海胆卷
    ・喜知次鱼 或 喉黑 盐烤
    ・鲍鱼黄油烧
    ・时令茶碗蒸
    ・厨师精选寿司 8贯
    ・蛤蜊清汤
    ・手工冰淇淋

    [注意事项]
    根据季节和进货情况，刺身和寿司的食材会有所变更。
  • 6,800(JPY) 含税 / 人
    极品寿司
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    [详情]

    · 极品寿司11个
    · 茶碗蒸
    · 汤
    · 自制冰淇淋

    [注意事项]
    当天的进货会改变寿司的内容。
  • 8,800(JPY) 含税 / 人
    寿司套餐
    预订
    [详情]

    ～套餐内容（示例）～

    主厨推荐寿司 12贯
    茶碗蒸
    汤品
    甜点

    [注意事项]
    ※当天的进货会影响寿司的内容。
    ※11月至1月由于海胆进入产卵期，类型会减少到1至2种，请注意。
  • 11,000(JPY) 含税 / 人
    主厨推荐寿司 A套餐
    包含16道菜品
    预订
    [详情]

    ・3道前菜

    ・刺身

    ・今日推荐1道

    ・茶碗蒸蛋

    ・8贯寿司

    ・汤

    ・甜点

    [注意事项]
    根据进货情况，部分菜单内容可能会有所变更。
    座位（吧台/桌位/包间）无法选择，敬请谅解。
  • 16,500(JPY) 含税 / 人
    主厨推荐寿司 B套餐
    包含16道菜品
    预订
    [详情]

    · 前菜3品

    · 生鱼片

    · 今日推荐1道

    · 季节茶碗蒸

    · 8贯寿司

    · 汤

    · 甜点

    [注意事项]
    根据进货情况，部分菜单内容可能会有所变更。
    座位（吧台/餐桌/包间）无法选择，敬请谅解。
  • 23,000(JPY) 含税 / 人
    〈季节限定〉天然虎河豚套餐
    2人～
    预订
    [详情]

    天然虎河豚套餐

    ・河豚冻凝冻

    ・河豚ポン醋拌菜（将河豚肉和鱼皮切成大块，配大量葱花的本店原创菜品）

    ・河豚寿司（2贯）

    ・河豚刺身

    ・烤河豚白子

    ・河豚炸物

    ・河豚涮涮锅

    ・河豚火锅

    ・收尾杂炊

    ・甜点（自制冰淇淋）

    ※照片中的火锅为4人份。

    [注意事项]
    请在两天前之前预约。
    若在此之后预约，恕无法提供，敬请谅解。
    因进货情况，提供内容可能会有所变更。
  • 12,000(JPY) 含税 / 人
    〈季节限定〉天然虎河豚刺身与寿司拼盘套餐（请至少于2天前预约）
    2人～
    预订
    [详情]

    ～〈实惠〉天然虎河豚套餐～

    推荐给既想吃河豚刺身、又想吃寿司的客人！

    ・迷你河豚葱拌酱（将河豚肉和鱼皮切成大块，配上大量葱花的本店原创菜品）

    ・河豚刺身

    ・河豚白子茶碗蒸

    ・寿司拼盘 8贯

    ・汤品

    ・甜点（自制冰淇淋）

    追加菜单
    - 炸物：3,300日元
    - 烤白子：4,400日元

    [注意事项]
    请在2天前完成预约。
    若在此之后预约，恕无法提供，敬请谅解。
    根据食材采购情况，提供内容可能会有所变更。
  • 12,000(JPY) 含税 / 人
    <季节限定>天然虎河豚刺身与火锅套餐（请于2天前预订）
    2人～
    预订
    [详情]

    由于广受好评，今年也推出了“实惠”天然虎河豚套餐。

    •迷你河豚酱汁

    •刺身（1人份）

    •鱼白茶碗蒸

    •火锅

    •杂炊

    •甜点

    追加菜单
    - 炸鸡：3,300日元
    - 烤鱼白：4,400日元

    ※照片中的迷你河豚酱汁、鱼白茶碗蒸和河豚刺身为1人份，但火锅里的河豚为4人份。

    [注意事项]
    请于2天前预约。
    若在此之后预约，可能无法提供，敬请谅解。
    根据进货情况，提供内容可能会有所变更。

店铺信息

Map

Sushi Kappou Hanaemaki / 鮨 割烹 花絵巻

地址
101, Tateishi Building, 4-2-27 Watanabe-dori, Chuo Ward Fukuoka City Fukuoka
如何抵达
西铁天神大牟田线 药院站 步行4分钟
福冈市营地下铁七隈线 渡边通站 步行4分钟
福冈市营地下铁七隈线 天神南站 步行6分钟
电话号码
+81 92-734-0574
营业日/时间
星期一:11:30~14:00,17:30~22:00
星期二:11:30~14:00,17:30~22:00
星期三:11:30~14:00,17:30~22:00
星期四:11:30~14:00,17:30~22:00
星期五:11:30~14:00,17:30~22:00
星期六:11:30~14:00,17:30~22:00
固定休息日
星期天
取消政策
取消费用
  • 0%最多可至 3 天前
  • 100%从 2 天前开始
手续费
预约确定（成立）后取消，将收取3.6%的手续费。
无论是否需支付取消费用，都需要支付手续费。
更改日期或时间
  • 截止日期:在您的预约日期前3天
餐厅特色
可带儿童进店用餐（7岁以上）, 提供英文菜单, 禁止吸烟, 提供包房, 提供外卖
当地的支付方式
VISA, MASTER, JCB, AMERICAN EXPRESS, DINERS, 现金（JPY）
备注
7岁以上的儿童可以使用。
当地支付在订单金额达到2,000日元以上时可以使用信用卡。
低于2,000日元的订单请使用现金支付。
请尽量避免携带大量行李前来店铺。
请勿使用香气浓烈的香水或化妆品等前来店铺。
如果预约时间迟到超过30分钟，可能会被视为取消。
请避免使用闪光灯拍照或大声喧哗，以免影响其他顾客。
最低 6,800(JPY) ~
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