Sushi Kappou Hanaemaki / 鮨 割烹 花絵巻

  • 福冈 : 天神・中洲
  • 寿司 / 寿司, OMAKASE, 河豚

彻底挑选并精心品味当季食材,尽情享受

一大早直接前往市场,采购福冈难以品尝到的大间金枪鱼、唐津赤海胆等仅在当季才能享用的时令鱼类。

米采用福冈县内野、脇山产的光日辉(ヒノヒカリ)。
为了呈现自然的甜味,使用在福冈较为少见的红醋制作博多风格的寿司。

我们极致讲究食材,搭配用心款待的多样时令素材,在宽敞舒适的店内尽情享受本店独特的料理。

评价

Japan Food Guide
  • 5.0
  • 5
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ivanlokyee
/ 2026年04月

このレストランは居心地の良い雰囲気で、シェフのおまかせ料理は絶品です。ぜひ一度訪れてみる価値があります。

Cristina
/ 2026年05月

Our omakase dinner experience was fabulous 👌 all staffs were so kind and friendly to us. We arrived super early and they were able to accommodate us which is awesome as we were so tired already. Food was excellent, fresh, and to taste. I totally recommend this restaurant.

J. Yun
/ 2026年04月

Joanne
/ 2026年03月

Raya
/ 2026年02月

The fish was so fresh and delicious! Lovely, quick service

可预订的商品

  • Dinner only
    8,800(JPY) 含税 / 人
    Omakase寿司 海胆、金枪鱼的奢华美味对比
    预订
    [详情]

    我们为您准备了一个特别套餐,让您奢华地品尝当季最美味产地的海胆和坚持天然的金枪鱼对比品尝。
    海胆有北海道产紫海胆、鹿儿岛产紫海胆、佐贺产赤海胆等,每个季节提供2~3种极致佳品。
    金枪鱼也限定使用天然品,提供2~3种不同部位的美味。
    请尽情享受浓郁的鲜味与细腻味道的差异。

    套餐内容(示例)
    寿司13贯(海胆(北海道产紫海胆、鹿儿岛产紫海胆、佐贺产赤海胆等)、金枪鱼(天然品)对比品尝)
    茶碗蒸
    汤品
    甜点

    [注意事项]
    根据进货情况内容可能会有所变动
  • 22,000(JPY) 含税 / 人
    Japan Food Guide限定 委托寿司套餐
    预订
    [详情]

    前菜3品
    今日推荐2品
    茶碗蒸
    寿司11个

    甜点

    [注意事项]
    根据季节和进货情况,刺身和寿司的食材会有所变更。
  • Lunch only
    6,800(JPY) 含税 / 人
    极品寿司
    预订
    [详情]

    ・自制土豆沙拉
    ・极品寿司12个〈根据当季最美味产地提供一种海胆(北海道巴夫海胆、鹿儿岛紫海胆、佐贺赤海胆等)〉
    ・茶碗蒸
    ・汤
    ・自制冰激凌

    [注意事项]
    当天的进货会改变寿司的内容。
  • Lunch only
    8,800(JPY) 含税 / 人
    寿司套餐
    预订
    [详情]

    我们特别准备了一个特别套餐,让您奢华地品尝当季最美味产地的海胆和天然精选的金枪鱼,进行对比品尝。
    海胆包括北海道产的伪绒海胆、鹿儿岛产的紫海胆、佐贺产的赤海胆等,每个季节精选两种顶级海胆。

    金枪鱼也限定为天然品种,提供两种部位,让您感受不同部分的鲜美。
    请务必品尝其浓郁的鲜味和细腻的口感差异。

    套餐内容(示例)
    自制土豆沙拉
    寿司13件(包括海胆(北海道产伪绒海胆、鹿儿岛产紫海胆、佐贺产赤海胆等)、金枪鱼(天然)的对比品尝)
    茶碗蒸

    甜点

    [注意事项]
    ※当天的进货会影响寿司的内容。
    ※11月至1月由于海胆进入产卵期,类型会减少到1至2种,请注意。
  • Dinner only
    6,800(JPY) 含税 / 人
    极品寿司
    预订
    [详情]

    ・极上寿司12个〈含当季最美味产地的海胆(北海道紫海胆、鹿儿岛紫海胆、佐贺赤海胆中任选一种)〉
    ・茶碗蒸
    ・汤
    ・自制冰激凌

    [注意事项]
    ※当天的进货可能会导致食材有所变化。

店铺信息

Map

Sushi Kappou Hanaemaki / 鮨 割烹 花絵巻

地址
4-2-27 Watanabe Street, Chuo Ward, Tateishi Building, Room 101 Fukuoka City Fukuoka
如何抵达
西铁天神大牟田线 药院站 步行4分钟
福冈市营地下铁七隈线 渡边通站 步行4分钟
福冈市营地下铁七隈线 天神南站 步行6分钟
电话号码
+81 92-734-0574
营业日/时间
星期一:11:30~14:00,17:30~22:00
星期二:11:30~14:00,17:30~22:00
星期三:11:30~14:00,17:30~22:00
星期四:11:30~14:00,17:30~22:00
星期五:11:30~14:00,17:30~22:00
星期六:11:30~14:00,17:30~22:00
固定休息日
星期天
取消政策
取消费用
  • 0%最多可至 3 天前
  • 100%从 2 天前开始
手续费
预约确定(成立)后取消,将收取3.6%的手续费。
无论是否需支付取消费用,都需要支付手续费。
更改日期或时间
  • 截止日期:在您的预约日期前3天
餐厅特色
可带儿童进店用餐(7岁以上), 提供英文菜单, 禁止吸烟, 提供包房, 提供外卖
当地的支付方式
VISA, MASTER, JCB, AMERICAN EXPRESS, DINERS, 现金(JPY)
备注
7岁以上的儿童可以使用。
当地支付在订单金额达到2,000日元以上时可以使用信用卡。
低于2,000日元的订单请使用现金支付。
请尽量避免携带大量行李前来店铺。
请勿使用香气浓烈的香水或化妆品等前来店铺。
如果预约时间迟到超过30分钟,可能会被视为取消。
请避免使用闪光灯拍照或大声喧哗,以免影响其他顾客。
最低 6,800(JPY) ~
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