Sushi Kappou Hanaemaki / 鮨 割烹 花絵巻

  • 福岡 : 天神・中洲
  • 壽司 / 壽司, OMAKASE, 河豚

徹底講究素材,盡情品嚐經過嚴選的當季食材

清晨直接前往市場,採購福岡難得品嘗到的大間鮪魚、唐津赤海膽等當季限定的鮮美魚類。

米飯使用福岡縣內野、脇山產的日之光米。
為了呈現自然的甜味,使用在福岡罕見的紅醋製作博多風前壽司。

我們徹底講究食材,將多樣的當季食材與滿懷心意的款待結合,請於寬敞的店內悠閒品味本店獨有的各式料理。

評價

Japan Food Guide
  • 5.0
  • 5
瞭解更多
ivanlokyee
/ 2026年04月

このレストランは居心地の良い雰囲気で、シェフのおまかせ料理は絶品です。ぜひ一度訪れてみる価値があります。

Cristina
/ 2026年05月

Our omakase dinner experience was fabulous 👌 all staffs were so kind and friendly to us. We arrived super early and they were able to accommodate us which is awesome as we were so tired already. Food was excellent, fresh, and to taste. I totally recommend this restaurant.

J. Yun
/ 2026年04月

Joanne
/ 2026年03月

Raya
/ 2026年02月

The fish was so fresh and delicious! Lovely, quick service

可預訂的商品

  • Dinner only
    8,800(JPY) 含稅 / 人
    Omakase壽司 海膽、鮪魚的奢華品嚐比拼
    預訂
    [詳細]

    我們準備了特別套餐,讓您能奢華地品嚐當季最美味產地的海膽與注重天然的鮪魚,進行食味比較。
    海膽有北海道產的紫海膽、鹿兒島產的紫海膽、佐賀產的赤海膽等,每季挑選2~3種極品。
    鮪魚亦限定天然品種,提供2~3種不同部位讓您感受其鮮美。
    請務必細細品味濃郁鮮味與細膩風味的差異。

    套餐內容(範例)
    壽司13貫(海膽(北海道產紫海膽、鹿兒島產紫海膽、佐賀產赤海膽等)、鮪魚(天然魚)食味比較)
    茶碗蒸
    湯品
    甜點

    [注意事項]
    由於進貨內容有時會有所變動
  • 22,000(JPY) 含稅 / 人
    Japan Food Guide限定 特色壽司套餐
    預訂
    [詳細]

    前菜3品 
    今日推薦2品
    蒸蛋
    壽司11貫

    甜點

    [注意事項]
    季節及採購情況不同,生魚片及壽司的配料會有所變化。
  • Lunch only
    6,800(JPY) 含稅 / 人
    極上壽司
    預訂
    [詳細]

    ・自家製馬鈴薯沙拉
    ・極品壽司12個〈提供當季最美味產地的海膽(北海道馬糞海膽、鹿兒島紫海膽、佐賀紅海膽等)中的一種〉
    ・蒸蛋
    ・湯
    ・自製冰淇淋

    [注意事項]
    當天進貨內容會影響壽司的種類。
  • Lunch only
    8,800(JPY) 含稅 / 人
    壽司廚師推薦
    預訂
    [詳細]

    我們準備了一份特別套餐,讓您能豪華地品嚐在當季最美味產地的海膽與堅持天然的鮪魚,進行美味比較。
    海膽包含北海道產馬糞海膽、鹿兒島產紫海膽、佐賀產赤海膽等,各季節的極品中選兩種。

    鮪魚限用天然貨色,提供兩種部位,讓您感受各部位的鮮美滋味。
    請務必享受濃郁的鮮味與細膩風味的不同。

    套餐內容(示例)
    自製馬鈴薯沙拉
    壽司13貫(海膽(北海道產馬糞海膽、鹿兒島產紫海膽、佐賀產赤海膽等)、鮪魚(天然貨色)比較品嚐)
    蒸蛋羹
    湯品
    甜點

    [注意事項]
    ※當天進貨時壽司的內容會有所變動。
    ※11月至1月因海膽進入產卵期,種類將減少至1至2種,敬請注意。
  • Dinner only
    6,800(JPY) 含稅 / 人
    極上壽司
    預訂
    [詳細]

    ・極上壽司12個〈當季最美味產地的海膽(北海道產海扇海膽、鹿兒島產紫海膽、佐賀產赤海膽中選1種)〉
    ・蒸蛋
    ・湯
    ・自家製冰淇淋

    [注意事項]
    ※當天的進貨會導致食材有所變動。

店鋪資訊

Map

Sushi Kappou Hanaemaki / 鮨 割烹 花絵巻

地址
4-2-27 Watanabe Street, Chuo Ward, Tateishi Building, Room 101 Fukuoka City Fukuoka
如何抵達
西鐵天神大牟田線 藥院站 徒步4分鐘
福岡市營地下鐵七隈線 渡邊通站 徒步4分鐘
福岡市營地下鐵七隈線 天神南站 徒步6分鐘
電話號碼
+81 92-734-0574
營業日/時間
星期一:11:30~14:00,17:30~22:00
星期二:11:30~14:00,17:30~22:00
星期三:11:30~14:00,17:30~22:00
星期四:11:30~14:00,17:30~22:00
星期五:11:30~14:00,17:30~22:00
星期六:11:30~14:00,17:30~22:00
固定休息日
星期日
取消政策
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  • 100%從 2 天前開始
手續費
預約確定(成立)後取消,將收取3.6%的手續費。
無論是否需要支付取消費用,都需要支付手續費。
更改日期或時間
  • 截止日期:在您的預約日期前3天
餐廳特色
可帶兒童進店用餐(7歲以上), 提供英文菜單, 禁止吸菸, 提供包廂, 提供外賣
當地的支付方式
VISA, MASTER, JCB, AMERICAN EXPRESS, DINERS, 現金(JPY)
備註
7歲以上的兒童可以使用。
現場支付在訂單金額達到2,000日圓以上時可以使用信用卡。
低於2,000日圓的請使用現金付款。
請不要攜帶大量行李來店。
請避免使用香味濃烈的香水或化妝品來店。
如果預約時間晚於30分鐘將會被視為取消。
請不要使用閃光燈拍照或大聲喧嘩,以免打擾到其他顧客。
最低 6,800(JPY) ~
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