Sushi Kappou Hanaemaki / 鮨 割烹 花絵巻

  • 福岡 : 天神・中洲
  • 壽司 / 壽司, OMAKASE, 河豚
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徹底講究素材，盡情品嚐經過嚴選的當季食材

清晨直接前往市場，採購福岡難得品嘗到的大間鮪魚、唐津赤海膽等當季限定的鮮美魚類。

米飯使用福岡縣內野、脇山產的日之光米。
為了呈現自然的甜味，使用在福岡罕見的紅醋製作博多風前壽司。

我們徹底講究食材，將多樣的當季食材與滿懷心意的款待結合，請於寬敞的店內悠閒品味本店獨有的各式料理。

評價

Japan Food Guide
  • 5.0
  • 7
瞭解更多
Joyce Fong
/ 2026年05月

Extraordinary Service with delicious food. Perfect dinner for me!

Carol Law
/ 2026年09月

Cristina
/ 2026年05月

Our omakase dinner experience was fabulous 👌 all staffs were so kind and friendly to us. We arrived super early and they were able to accommodate us which is awesome as we were so tired already. Food was excellent, fresh, and to taste. I totally recommend this restaurant.

ivanlokyee
/ 2026年04月

このレストランは居心地の良い雰囲気で、シェフのおまかせ料理は絶品です。ぜひ一度訪れてみる価値があります。

J. Yun
/ 2026年04月

可預訂的商品

  • 22,000(JPY) 含稅 / 人
    Japan Food Guide限定 特色壽司套餐
    預訂
    [詳細]

    前菜3道
    今日推薦2道
    季節茶碗蒸
    壽司8貫
    湯品
    甜點

    ～例如～
    ・小菜
    ・花蟹醋
    ・和牛海膽捲
    ・喜知次魚或黑喉魚鹽烤
    ・鮑魚奶油燒
    ・季節茶碗蒸
    ・主廚特選壽司8貫
    ・蛤蜊清湯
    ・手工冰淇淋

    [注意事項]
    季節及採購情況不同，生魚片及壽司的配料會有所變化。
  • 6,800(JPY) 含稅 / 人
    極上壽司
    預訂
    [詳細]

    ・頂級壽司11貫
    ・茶碗蒸
    ・湯品
    ・自製冰淇淋

    [注意事項]
    當天進貨內容會影響壽司的種類。
  • 8,800(JPY) 含稅 / 人
    壽司廚師推薦
    預訂
    [詳細]

    ～套餐內容（示例）～

    主廚搭配壽司 12 貫
    茶碗蒸
    湯品
    甜點

    [注意事項]
    ※當天進貨時壽司的內容會有所變動。
    ※11月至1月因海膽進入產卵期，種類將減少至1至2種，敬請注意。
  • 11,000(JPY) 含稅 / 人
    主廚精選壽司 A 套餐
    包含16道菜品
    預訂
    [詳細]

    ・前菜3道

    ・生魚片

    ・今日推薦1道

    ・茶碗蒸

    ・壽司8貫

    ・湯品

    ・甜點

    [注意事項]
    因進貨狀況，部分菜單內容可能會有所變更。
    無法指定座位（吧台／餐桌／包廂），敬請見諒。
  • 16,500(JPY) 含稅 / 人
    主廚精選壽司 B 套餐
    包含16道菜品
    預訂
    [詳細]

    ・前菜3道

    ・生魚片

    ・今日推薦1道

    ・季節茶碗蒸

    ・壽司8貫

    ・湯品

    ・甜點

    [注意事項]
    依據進貨狀況，部分菜單內容可能會有所變更。
    座位（吧檯／桌位／包廂）無法指定，敬請見諒。
  • 23,000(JPY) 含稅 / 人
    〈季節限定〉天然虎河豚套餐
    2人～
    預訂
    [詳細]

    天然虎河豚套餐

    ・河豚凝凍凍膠

    ・河豚佐柑橘醋醬（將河豚肉與魚皮切成塊狀，撒上滿滿蔥花，本店原創）

    ・河豚壽司（2貫）

    ・河豚生魚片

    ・烤河豚白子

    ・炸河豚

    ・河豚涮涮鍋

    ・河豚火鍋

    ・最後的雜燴粥

    ・甜點（自製冰淇淋）

    ※照片中的火鍋為4人份。

    [注意事項]
    請於兩天前完成預約。
    若於此之後才預約，將無法提供，敬請見諒。
    因進貨情況，提供內容可能有所變更。
  • 12,000(JPY) 含稅 / 人
    〈季節限定〉天然虎河豚刺身與壽司拼盤套餐（請於2天前完成預約）
    2人～
    預訂
    [詳細]

    ～〈平價〉天然虎河豚套餐～
    推薦給想吃河豚刺身，也想吃壽司的人！

    ・迷你河豚醬油醋醬拌菜（將河豚肉與魚皮切成大塊，撒上滿滿蔥花的本店原創料理）

    ・河豚刺身

    ・河豚白子茶碗蒸

    ・壽司拼盤 8貫

    ・湯品

    ・甜點（自製冰淇淋）

    追加菜單
    - 唐揚：3,300日圓
    - 烤白子：4,400日圓

    [注意事項]
    請於兩天前完成預訂。
    若在此之後才預訂，將無法提供，敬請見諒。
    由於進貨狀況，實際提供內容可能會有所變更。
  • 12,000(JPY) 含稅 / 人
    〈季節限定〉天然虎河豚刺身與火鍋套餐（請於2天前預約）
    2人～
    預訂
    [詳細]

    由於廣受好評，今年也推出「超值」天然虎河豚套餐。

    •迷你河豚麵包

    •生魚片（單人份）

    •白子茶碗蒸

    •火鍋

    •雜炊

    •甜點

    加點菜單
    - 炸河豚：3,300日圓
    - 烤白子：4,400日圓

    ※照片中的迷你河豚沾醬、白子茶碗蒸與河豚生魚片皆為單人份，但火鍋中的河豚為4人份。

    [注意事項]
    請於前兩天之前完成預約。
    若在此之後才預約，將無法提供，敬請見諒。
    依據進貨情況，提供內容可能會有所變更。

店鋪資訊

Map

Sushi Kappou Hanaemaki / 鮨 割烹 花絵巻

地址
101, Tateishi Building, 4-2-27 Watanabe-dori, Chuo Ward Fukuoka City Fukuoka
如何抵達
西鐵天神大牟田線 藥院站 徒步4分鐘
福岡市營地下鐵七隈線 渡邊通站 徒步4分鐘
福岡市營地下鐵七隈線 天神南站 徒步6分鐘
電話號碼
+81 92-734-0574
營業日/時間
星期一：11:30~14:00，17:30~22:00
星期二：11:30~14:00，17:30~22:00
星期三：11:30~14:00，17:30~22:00
星期四：11:30~14:00，17:30~22:00
星期五：11:30~14:00，17:30~22:00
星期六：11:30~14:00，17:30~22:00
固定休息日
星期日
取消政策
取消費用
  • 0%最多可至 3 天前
  • 100%從 2 天前開始
手續費
預約確定（成立）後取消，將收取3.6%的手續費。
無論是否需要支付取消費用，都需要支付手續費。
更改日期或時間
  • 截止日期:在您的預約日期前3天
餐廳特色
可帶兒童進店用餐（7歲以上）, 提供英文菜單, 禁止吸菸, 提供包廂, 提供外賣
當地的支付方式
VISA, MASTER, JCB, AMERICAN EXPRESS, DINERS, 現金（JPY）
備註
7歲以上的兒童可以使用。
現場支付在訂單金額達到2,000日圓以上時可以使用信用卡。
低於2,000日圓的請使用現金付款。
請不要攜帶大量行李來店。
請避免使用香味濃烈的香水或化妝品來店。
如果預約時間晚於30分鐘將會被視為取消。
請不要使用閃光燈拍照或大聲喧嘩，以免打擾到其他顧客。
最低 6,800(JPY) ~
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