Sushi Kappou Hanaemaki / 鮨 割烹 花絵巻

  • 후쿠오카 : 덴진・나카스
  • 스시 / 스시, OMAKASE, 복어
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재료에 철저히 집착하고 엄선한 제철 재료를 마음껏 즐기다

이른 아침에 시장에 직접 나가서 후쿠오카에서는 좀처럼 맛볼 수 없는 오마의 참치나 카라츠의 붉은 성게 등 그 계절에만 즐길 수 있는 신선한 생선을 조달합니다.

쌀은 후쿠오카 현 우치노, 와키야마산 히노히카리를 사용합니다.
자연스러운 단맛을 내기 위해 후쿠오카에서는 드문 붉은 식초를 사용한 하카타식 초밥을 만듭니다.

재료에 철저히 고집하며 제철 재료들을 정성 어린 서비스와 함께, 저희 가게에서만 맛볼 수 있는 독자적인 요리를 여유로운 가게 안에서 즐겨주시기 바랍니다.

입소문

Japan Food Guide
  • 5.0
  • 7
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Joyce Fong
/ 2026년 05월

Extraordinary Service with delicious food. Perfect dinner for me!

Carol Law
/ 2026년 09월

Cristina
/ 2026년 05월

Our omakase dinner experience was fabulous 👌 all staffs were so kind and friendly to us. We arrived super early and they were able to accommodate us which is awesome as we were so tired already. Food was excellent, fresh, and to taste. I totally recommend this restaurant.

ivanlokyee
/ 2026년 04월

このレストランは居心地の良い雰囲気で、シェフのおまかせ料理は絶品です。ぜひ一度訪れてみる価値があります。

J. Yun
/ 2026년 04월

이용 가능한 메뉴

  • 22,000(JPY) 세금 포함 / 명
    Japan Food Guide 한정 맡겨주세요 스시 코스
    예약
    [세부]

    전채 3품
    오늘의 추천 2품
    제철 차완무시
    스시 8관
    국
    디저트

    ~예~
    ・작은 그릇 요리
    ・털게 초무침
    ・와규 성게 말이
    ・킨키 또는 노도구로 소금구이
    ・전복 버터구이
    ・제철 차완무시
    ・오마카세 스시 8관
    ・대합 맑은 국물
    ・수제 아이스크림

    [주의 사항]
    계절이나 구매 상황에 따라 회나 초밥 재료는 변경됩니다.
  • 6,800(JPY) 세금 포함 / 명
    고쿠죠 스시
    예약
    [세부]

    ・극상 스시 11개
    ・차완무시
    ・국
    ・수제 아이스크림

    [주의 사항]
    당일의 매입에 따라 초밥의 내용이 변경됩니다.
  • 8,800(JPY) 세금 포함 / 명
    오마카세 스시
    예약
    [세부]

    ~코스 내용(예시)~

    오마카세 스시 12개
    차완무시
    국물
    디저트

    [주의 사항]
    ※당일 구매한 재료에 따라 초밥의 내용이 변경됩니다.
    ※11월부터 1월까지는 성게가 산란 기간에 들어가기 때문에 1~2종류로 제한되므로 주의해 주시기 바랍니다.
  • 11,000(JPY) 세금 포함 / 명
    대장 맡김 스시 A 코스
    16개 항목 포함
    예약
    [세부]

    ・전채 3종

    ・사시미

    ・오늘의 추천 1종

    ・차완무시

    ・스시 8점

    ・국물

    ・디저트

    [주의 사항]
    입고 상황에 따라 일부 메뉴 내용이 변경될 수 있습니다.
    좌석(카운터/테이블/개실)은 선택하실 수 없으니 양해 부탁드립니다.
  • 16,500(JPY) 세금 포함 / 명
    대장 오마카세 스시 B 코스
    16개 항목 포함
    예약
    [세부]

    전채 3품

    회

    오늘의 추천 1품

    계절 차완무시

    스시 8

    국

    디저트

    [주의 사항]
    입고 상황에 따라 일부 메뉴 내용이 변경될 수 있습니다.
    좌석(카운터/테이블/개인실)은 선택하실 수 없사오니 양해 부탁드립니다.
  • 23,000(JPY) 세금 포함 / 명
    〈계절 한정〉천연 복어 코스
    2명~
    예약
    [세부]

    천연 참복 코스 요리

    ・복어 니고리

    ・복어 폰즈(복어 살과 껍질을 큼직하게 썰어 파를 듬뿍 얹은 저희 가게 오리지널)

    ・복어 초밥(2개)

    ・복어 회

    ・복어 흰자위 구이

    ・복어 튀김

    ・복어 샤브샤브

    ・복어 전골

    ・마무리 죽

    ・디저트(수제 아이스크림)

    ※사진의 전골은 4인분입니다.

    [주의 사항]
    2일 전까지 예약해 주시기 바랍니다.
    그 이후에 예약하신 경우, 제공해 드릴 수 없으니 미리 양해 부탁드립니다.
    입고 상황에 따라 제공 내용이 변경될 수 있습니다.
  • 12,000(JPY) 세금 포함 / 명
    〈계절 한정〉 자연산 참복 회와 초밥 모둠 코스(이틀 전까지 예약해 주세요)
    2명~
    예약
    [세부]

    ~〈합리적인〉 자연산 참복 코스 요리~
    복어회도 먹고 싶지만 초밥도 먹고 싶은 분께 추천합니다!

    ・미니 복어 폰즈 무침(복어 살과 껍질을 큼직하게 썰어 파를 듬뿍 올린 저희 가게 오리지널)

    ・복어회

    ・복어 정소 차완무시

    ・초밥 모둠 8개

    ・수프

    ・디저트(수제 아이스크림)

    추가 메뉴
    - 튀김: 3,300엔
    - 정소구이: 4,400엔

    [주의 사항]
    2일 전까지 예약해 주시기 바랍니다.
    그 이후에 예약하신 경우, 제공이 불가능하므로 미리 양해 부탁드립니다.
    식재료 수급 상황에 따라 제공 내용이 변경될 수 있습니다.
  • 12,000(JPY) 세금 포함 / 명
    〈계절 한정〉 천연 참복 사시미와 전골 코스(2일 전까지 예약해 주세요)
    2명~
    예약
    [세부]

    호평에 힘입어 올해도 「가성비」 천연 참복 코스를 시작했습니다.

    • 미니 복어 폰즈

    • 회(1인분)

    • 복어 곤자니무시

    • 전골

    • 죽

    • 디저트

    추가 메뉴
    - 튀김: 3,300엔
    - 복어 이리 구이: 4,400엔

    ※ 사진의 미니 복어 폰즈, 복어 곤자니무시, 복어 회는 1인분이지만 전골의 복어는 4인분입니다.

    [주의 사항]
    2일 전까지 예약해 주세요.
    그 이후에 예약하신 경우, 제공해 드릴 수 없으니 미리 양해 부탁드립니다.
    식재료 수급 상황에 따라 제공 내용이 변경될 수 있습니다.

매장 정보

MAP

Sushi Kappou Hanaemaki / 鮨 割烹 花絵巻

주소
101, Tateishi Building, 4-2-27 Watanabe-dori, Chuo Ward Fukuoka City Fukuoka
찾아오시는 길
서일본철도 텐진오무타선 약원역 도보 4분
후쿠오카시영지하철 나쿠마선 와타나베도리역 도보 4분
후쿠오카시영지하철 나쿠마선 텐진미남역 도보 6분
전화번호
+81 92-734-0574
영업일/시간
월요일:11:30~14:00,17:30~22:00
화요일:11:30~14:00,17:30~22:00
수요일:11:30~14:00,17:30~22:00
목요일:11:30~14:00,17:30~22:00
금요일:11:30~14:00,17:30~22:00
토요일:11:30~14:00,17:30~22:00
정기휴무일
일요일
취소 정책
취소 수수료
  • 0%3일 전까지
  • 100%2일 전부터
관리비
예약이 확정된 후 취소 시 3.6%의 관리 수수료가 부과됩니다.
이는 취소 수수료에 관계없이 적용됩니다.
날짜 또는 시간 변경
  • 마감 시간:예약 날짜 3일 전
레스토랑의 특징
어린이 동반 가능 (7세 이상), 영어 메뉴 있음, 금연, 개별실 있음, 테이크아웃 가능
현지 결제 방법
VISA, MASTER, JCB, AMERICAN EXPRESS, DINERS, 현금(JPY)
비고
7세 이상의 어린이는 이용 가능합니다.
현지 결제는 2,000엔 이상 주문할 경우 카드 결제가 가능합니다.
2,000엔 미만은 현금으로 결제해 주시기 바랍니다.
대량의 짐을 가지고 오는 것은 삼가해 주십시오.
향이 강한 향수나 화장품 등을 바르고 오는 것은 사양해 주십시오.
예약 시간에서 30분 이상 지각할 경우, 취소 처리될 수 있습니다.
플래시를 사용한 촬영이나 큰 소리를 내는 행동은 다른 손님에게 불편을 줄 수 있으니 삼가해 주십시오.
최저 6,800(JPY) ~
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