Sumibiyakiniku Takumi / 炭火焼肉 たくみ

  • 东京 : 六本木・赤坂
  • 烤肉 / 烤肉, 日本菜

享受幻之石垣牛的炭火烧烤

石垣牛是什么?
生产数量的90%以上在冲绳县内消费的石垣牛。

由于其稀有性,被称为“幻之牛”,在东京很少有可以享用石垣牛的店。

本店则是奢侈地整头购买了这样的石垣牛!包括稀有部位的“扎布顿”和“沙朗”等各种部位,我们将以实惠的价格提供给您。

食べ比べ(品尝)乐趣十足的拼盘也有3种、5种、9种等丰富多样的选择。

请尽情享受石垣牛的美味。

使用体温融化的优质脂肪,不会让人感到油腻的美味,敬请品尝。

可预订的商品

  • 7,700(JPY) 含税 / 人
    【“匠人季节祭典套餐”全10道菜】包括石垣牛三种拼盘、上等盐味舌、阿古猪火锅等令人回味无穷的美味料理
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    [详情]

    幻之牛“石垣牛”烧肉三种拼盘与阿古猪涮涮锅为主菜!
    冬季美味的前菜六种拼盘,精选上舌葱盐酱也登场!
    此外,还准备了可品尝来自石垣岛直送的天然清爽盐拌海藻的饱腹套餐!

    采用鸟取县米子市丸濑家特制的金芝麻调味汁享用的切碎沙拉也绝佳!
    一边品尝上舌和石垣牛烧肉,一边体验令人感动的脂肪甜味!
    石垣牛的脂肪熔点低,在体温下会融化,第二天也不易胃胀,是其魅力所在◎
    请尽情享用我们的众多自豪佳品!

    套餐内容示例

    ① 含秋季美味的前菜六种拼盘
    ② 采用鸟取县米子市丸濑家金芝麻调味汁的切碎沙拉~
    ③ 上舌盐味 葱盐酱
    ④ 石垣牛三种拼盘
    ⑤ 石垣岛直送的天然清爽盐拌海藻
    ⑥ 阿古猪涮涮锅
    ⑦ 以锅汤底制作的拉面
    ⑧ 今日甜点

    [注意事项]
    带宠物的顾客请务必告知,如果不告知将收取10%的费用。
  • 8,800(JPY) 含税 / 人
    【「匠 季节时雨套餐」全8道菜】品尝石垣牛涮涮锅、石垣牛四种拼盘和上等盐味牛舌等风味深厚的美味料理
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    [详情]

    以幻之牛“石垣牛”的涮锅和烧肉四种拼盘为主打!
    包含时令美味的六种前菜拼盘,极品盐葱上舌也亮相!
    此外,还准备了可品尝石垣岛直送的天然清爽盐海藻的饱腹套餐!

    使用鸟取县米子市丸濑家的金芝麻酱调味的切碎沙拉也是绝品!
    在品尝上舌和石垣牛烧肉的同时,可以体验到令人感动的脂肪甜味!
    石垣牛的脂肪熔点低,能在体温下融化,因此第二天较不易出现胃胀,是其魅力所在◎
    请尽情享用我们引以为傲的多款珍品!

    套餐内容示例

    ① 包含时令美味的六种前菜拼盘
    ② 使用鸟取县米子市丸濑家金芝麻酱的切碎沙拉
    ③ 上舌盐味 盐葱酱
    ④ 石垣牛烧肉四种拼盘
    ⑤ 石垣岛直送的天然清爽盐海藻
    ⑥ 石垣牛涮锅 & 阿古猪涮锅
    ⑦ 以火锅汤底制成的冲绳面
    ⑧ 今日甜品

    [注意事项]
    请务必告知携带宠物的顾客,如果不告知将收取10%的费用。
  • 10,000(JPY) 含税 / 人
    “季节的肉类盛宴”共10道菜,包括石垣牛5种拼盘、A5级石垣牛西冷和上等里脊涮涮锅、炙烤雪花包裹的肚腩,是一款能品味豪华食材的套餐。
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    [详情]

    以幻之牛“石垣牛”的A5西冷牛排及上等里脊薄片涮锅为主菜!
    包含四季美味的六款前菜盛合,以及炙烤白子包裹石垣牛的菜品也登场!
    此外,还能品尝石垣牛五种拼盘,精心准备了豪华的年终聚会套餐!

    使用鸟取县米子市丸濑家芝麻油制作的牛肉卡尔帕乔也极为美味!
    一边品尝名物牛舌和石垣牛烧烤,一边体验令人感动的脂肪甜味!
    因其融点低,能够在体温下融化,第二天也不易感觉胃部不适,是其魅力所在◎
    请在店内尽情享用我们引以为傲的各式佳肴!

    套餐内容示例
    ①包含四季美味的六款前菜盛合
    ②用鸟取县米子市丸濑家金芝麻调味汁的切碎沙拉
    ③牛肉卡尔帕乔 ~使用鸟取县米子市丸濑家芝麻油制作~
    ④上等盐味牛舌 配葱盐酱
    ⑤炙烤白子包裹牛肩胛肉(ザブトン)
    ⑥石垣岛直送的天然清淡盐拌海藻
    ⑦石垣牛五种拼盘
    ⑧石垣牛A5西冷牛排及上等里脊薄片涮锅
    ⑨用火锅汤底煮制的冲绳荞麦面
    ⑩当天甜品

    [注意事项]
    请携带宠物的顾客务必告知,如未告知将收取10%的费用。
  • 18,000(JPY) 含税 / 人
    「季节的华丽绚烂套餐」石垣牛稀有部位5种及A5石垣牛西冷涮涮锅和炙烤板腱裹白子等豪华享受的奢华方案
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    主打幻之牛“石垣牛”的A5级西冷牛肉涮涮锅及稀有部位五种拼盘!丰富使用四季食材,如炙烤肩胛肉裹白子、鲍鱼肝等!!还准备了可以尽情享受的奢华厚切上等牛舌葱盐调味酱套餐!

    品尝厚切上等牛舌和石垣牛烧肉的同时,您将体验到令人感动的脂肪甘甜!石垣牛脂肪熔点低,能在体温下融化,因此第二天不易胃部不适◎请尽情享用我们自豪的各种绝品!

    套餐内容示例
    ① 当季开胃菜 豪华10品拼盘
    ② 牛肉与鲜鱼卡尔帕乔,搭配丸濑家的芝麻油
    ③ 厚切上等牛舌 葱盐调味酱
    ④ A5级石垣牛稀有部位五种拼盘
    ⑤ 石垣岛直送天然清爽盐海藻
    ⑥ A5级石垣牛西冷牛排与上等里脊肉及寒鲥鱼双拼涮涮锅
    ⑦ 火锅汤底做的杂炊
    ⑧ 今日甜点

    [注意事项]
    请一定告知携带宠物的顾客,如果不告知将收取10%的费用。
  • 16,500(JPY) 含税 / 人
    【Japan Food Guide限定】烤肉、寿司、涮羊肉、拉面一次性尽享的 たくみ奢华三昧套餐
    包含11道菜品
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    直送自石垣岛的稀有A5等级石垣牛,可以享受烤肉、涮涮锅、寿司等多样化的风格,特别为Japan Food Guide准备了奢华套餐。

    用盐酱制作的上脑肉、浓缩鲜味的牛握寿司、石垣岛产的天然海藻等,不仅可以享用肉类,还能平衡地享受海鲜和山珍。

    主菜是A5石垣牛五点盛烤肉和鲜味十足的涮涮锅。最后是带有高汤香气的火锅拉面,最后以高级冰淇淋结束,享受优雅的余韵。

    菜单示例

    ① 前菜拼盘
    ② 自制泡菜拼盘
    ③ 人气No.1!日本产金芝麻切碎沙拉
    ④ 烤蔬菜拼盘
    ⑤ 上脑肉 盐酱
    ⑥ 牛握寿司
    ⑦ 直送自石垣岛的天然海藻
    ⑧ A5石垣牛五点盛烤肉
    ⑨ A5石垣牛涮涮锅
    ⑩ 高汤火锅拉面
    ⑪ 高级冰淇淋

    [注意事项]
    请务必告知带宠物的客户,如果不告知,将收取10%的费用。

店铺信息

Map

Sumibiyakiniku Takumi / 炭火焼肉 たくみ

地址
1st Floor, Ajiro Building, 2-16-9 Azabu Juban Minato City Tokyo
如何抵达
东京地铁南北线 麻布十番站步行2分钟
电话号码
+81 3-3453-1129
营业日/时间
星期日:11:30~15:00,17:00~23:00
星期一:11:30~15:00,17:00~23:00
星期二:11:30~15:00,17:00~23:00
星期三:11:30~15:00,17:00~23:00
星期四:11:30~15:00,17:00~23:00
星期五:11:30~15:00,17:00~23:00
星期六:11:30~15:00,17:00~23:00
固定休息日
12月31日
取消政策
取消费用
  • 0%最多可至 3 天前
  • 50%从 2 天前开始
  • 100%当日取消
手续费
预约确定(成立)后取消,将收取3.6%的手续费。
无论是否需支付取消费用,都需要支付手续费。
更改日期或时间
  • 截止日期:在您的预约日期前3天
餐厅特色
可带儿童进店用餐(0-6岁), 可带儿童进店用餐(7岁以上), 提供儿童菜单, 禁止吸烟, 提供外卖, 无障碍设施
当地的支付方式
VISA, MASTER, JCB, AMERICAN EXPRESS, DINERS, 现金(JPY), 微信支付, 銀聯, 支付宝
备注
请一定告知携带宠物的顾客,如果不告知将收取10%的费用。
请避免携带大量行李来店。
请不要使用香味浓烈的香水或化妆品等来店。
如果超过预约时间30分钟未到,可能会视为取消处理。
使用闪光灯拍照或大声喧哗等行为会打扰到其他顾客,请自重。
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