Sushi Shin / 鮨 真

  • 东京 : 青山, 六本木・赤坂
  • 寿司 / 寿司, OMAKASE
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精准掌握时令，追求极致美味——美食家频繁光顾的寿司名店

本店位于西麻布的日赤通沿线，是一家氛围沉稳的寿司店。

与鱼每日为伴，时刻判断“当下何者最美味”并据此捏制寿司。

不吝细节的江户前匠艺、优雅自持的仪态、如呵护般精心挑选的寿司食材。

来自纪州胜浦的极品金枪鱼，口感浓郁却后味清爽。
脂纹美如和牛雪花的顶级金枪鱼，与赤醋醋饭的平衡堪称完美。

可预订的商品

*仅接受预约申请，需要与餐厅确认后预约才能确定。

  • Lunch only
    20,800(JPY) 含税 / 人
    握寿司套餐※包含服务费
    包含14道菜品
    预订
    [详情]

    12月27日至1月4日，仅提供夜间的厨师推荐套餐，敬请预订时注意。
    使用固定的食材制作握寿司。

    握寿司11贯（油脂多的鱼肉、海胆、虾、鳗鱼等）
    鸡蛋卷
    半份卷寿司
    味噌汤

    [注意事项]
    价格包含10%的服务费。
    内容可能因采购而有所变动。
  • Lunch only
    30,300(JPY) 含税 / 人
    （日曜限定）午餐套餐※含服务费
    包含15道菜品
    预订
    [详情]

    12月27日至1月4日，仅提供晚间套餐服务，敬请预约时注意。
    此外，从1月份起，星期四至星期日可以预约。
    寿司和单点料理套餐。

    单点料理4道
    握寿司9个（吞拿鱼中腹、海胆、虾、穴子等）
    玉子烧
    味增汤

    [注意事项]
    这是仅限周日接受的课程。
    从1月起，星期四至星期日可以预约。
    请谅解无法在星期二和星期三提供服务。
    价格包含10%的服务费。
    内容会根据季节和进货情况有所变化。
  • 43,500(JPY) 含税 / 人
    夜晚套餐※含服务费
    包含16道菜品
    预订
    [详情]

    12月27日至1月4日，仅提供包含午餐的本套餐服务，预约时请注意。此外，非该期间若在午餐时间预约，将无法受理，请一并注意。我们精选当天的最佳食材，施以江户前特有的手工制作工艺握制成寿司。

    单品料理5盘
    握寿司9～10个（含金枪鱼腹肉、海胆、虾、穴子等）
    玉子烧
    味噌汤

    [注意事项]
    服务费包含15%的金额。
    内容会根据季节和采购情况有所变化。

店铺信息

Map

Sushi Shin / 鮨 真

地址
4-18-20 Nishiazabu Minato Ward Tokyo
如何抵达
广尾站步行15分钟
六本木站步行17分钟
电话号码
+81 3-5485-0031
营业日/时间
星期天:12:00~13:30,18:00~23:00
星期二:12:00~13:30,18:00~23:00
星期三:12:00~13:30,18:00~23:00
星期四:12:00~13:30,18:00~23:00
星期五:12:00~13:30,18:00~23:00
星期六:12:00~13:30,18:00~23:00
固定休息日
星期一
取消政策
取消费用
  • 0%最多可至 4 天前
  • 50%从 3 天前开始
  • 100%从 1 天前开始
手续费
预约确定（成立）后取消，将收取3.6%的手续费。
无论是否需支付取消费用，都需要支付手续费。
更改日期或时间
  • 截止日期:在您的预约日期前7天
餐厅特色
可带儿童进店用餐（0-6岁）, 可带儿童进店用餐（7岁以上）, 提供英文菜单, 提供中文（简体）菜单, 禁止吸烟, 提供包房, 提供外卖
当地的支付方式
VISA, MASTER, JCB, AMERICAN EXPRESS, DINERS, 现金（JPY）
备注
儿童仅限使用包间的榻榻米座席。15岁以上的客人可在吧台用餐。座位无法指定。儿童的点菜单为点菜制，仅提供寿司。请避免携带大量行李前来。请勿携带香水或化妆品前来。如果是饮料菜单，提供英文和中文菜单。预约时间迟到15分钟以上，不论理由，可能会被视为取消。考虑到交通堵塞等因素，请预留充足的移动时间前来。请勿使用闪光灯拍摄，也请勿拍摄吧台内。大声喧哗等行为会打扰其他客人，请避免。请注意，本店与文华东方酒店的“Sushi shin by miyakawa”为不同店铺。
最低 20,800(JPY) ~
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