Sushi Shin / 鮨 真

  • 東京 : 青山, 六本木・赤坂
  • 壽司 / 壽司, OMAKASE
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精準掌握時令，追求極緻美味－美食家常光顧的壽司名店

本店位於西麻布的日赤通沿線，是一家氛圍沉穩的壽司店。

與魚每日為伴，隨時判斷「當下何者最美味」並據此捏壽司。

不滿意細節的江戶前匠藝、優雅自持的儀態、如呵護般精心挑選的壽司食材。

來自紀州勝浦的極品鮪魚，口感濃鬱卻後味清爽。
脂紋美如和牛雪花的頂級鮪魚，與赤醋醋飯的平衡堪稱完美。

可預訂的商品

*僅接受暫時預約。

  • Lunch only
    20,800(JPY) 含稅 / 人
    握壽司套餐（自12月2日起～）※含服務費
    包含14道菜品
    預訂
    [詳細]

    從12月2日的預約開始，將以本套餐承接。
    從12月27日到1月4日，僅限晚上的主廚推薦套餐，預約時請注意。
    使用固定的食材握壽司。

    握壽司11貫（肥魚腹、海膽、蝦、穴子等）
    玉子燒
    半份壽司卷
    味噌湯

    [注意事項]
    價格包含服務費10％。
    因採購情況，內容可能會有所變更。
  • Lunch only
    30,300(JPY) 含稅 / 人
    （日曜限定）午餐隨意套餐（12月2日起）※含服務費
    包含15道菜品
    預訂
    [詳細]

    從12月2日的預約開始，將以本套餐承接。
    從12月27日到1月4日，僅提供晚上的主廚推薦套餐，預約時請特別留意。
    壽司與單品料理套餐。

    單品料理4盤
    握壽司9貫（油脂鮪魚、海膽、蝦、星鰻等）
    玉子燒
    味噌湯

    [注意事項]
    本課程僅於星期日接受預約。
    其他星期日無法提供服務，敬請諒解。
    價格包含10％的服務費。
    內容會依季節與進貨狀況而變動。
  • 43,500(JPY) 含稅 / 人
    夜晚套餐（12月2日起）※含服務費
    包含16道菜品
    預訂
    [詳細]

    從12月2日的預約開始，將以本套餐承接。
    12月27日到1月4日期間，包括午餐僅提供本套餐，預約時請注意。
    此外，該期間之外即使在午餐時間預約，也無法受理，請一併注意。
    嚴選當日最佳食材，施以江戶前特有的手法製作握壽司。

    五道單品料理
    9～10貫握壽司（包括鮪魚中腹、海膽、蝦、星鰻等）
    玉子燒
    味噌湯

    [注意事項]
    價格已包含15％服務費。
    內容會因季節及採購而有所變化。

店鋪資訊

Map

Sushi Shin / 鮨 真

地址
4-18-20 Nishiazabu Nishiazabu CO-HOUSE 1F Minato Ward Tokyo
如何抵達
廣尾站步行15分鐘
六本木站步行17分鐘
電話號碼
+81 3-5485-0031
營業日/時間
星期日:12:00~13:30,18:00~23:00
星期二:12:00~13:30,18:00~23:00
星期三:12:00~13:30,18:00~23:00
星期四:12:00~13:30,18:00~23:00
星期五:12:00~13:30,18:00~23:00
星期六:12:00~13:30,18:00~23:00
固定休息日
星期一
取消政策
取消費用
  • 0%最多可至 4 天前
  • 50%從 3 天前開始
  • 100%從 1 天前開始
手續費
預約確定（成立）後取消，將收取3.6%的手續費。
無論是否需要支付取消費用，都需要支付手續費。
更改日期或時間
  • 截止日期:在您的預約日期前7天
餐廳特色
可帶兒童進店用餐（0-6歲）, 可帶兒童進店用餐（7歲以上）, 提供英文菜單, 提供中文（簡體）菜單, 禁止吸菸, 提供包廂, 提供外賣
當地的支付方式
VISA, MASTER, JCB, AMERICAN EXPRESS, DINERS, 現金（JPY）
備註
兒童僅限包廂榻榻米席使用。
兒童點餐為單點，限壽司。
請避免攜帶大量行李前來。
請勿使用香水或濃烈化妝品。
飲品菜單提供英文和中文版本。
若在預約時間後遲到超過15分鐘，無論理由為何，可能會被視為取消預約。
請預留充足交通時間，考慮可能的交通壅塞。
請勿使用閃光燈拍照或大聲喧嘩，以免影響其他顧客。
本店與文華東方酒店內的「鮨心 by 宮川（Sushi Shin by Miyakawa）」為不同店鋪，請勿混淆。
最低 20,800(JPY) ~
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