尽情享受四季应季食材和日本清酒
感受木质温暖的店内环境。
品尝从店主的故乡青森县空运而来的新鲜食材和极为相配的日本清酒。
到目前为止，餐饮店的待客之道是“料理与酒”“店员的服务”“装修”三大要素。
这里作为第四种待客之道，首次将“空气”融入日本的餐饮店中。
牛肉使用的是一种叫八甲田牛（Hakkouda-gyu）的日本短角种。
八甲田牛（Hakkouda-gyu）是在日本东北部饲养的“南部牛”和世界三大肉用品种之一的“短角牛”交配培育而成的品种。
由于产量稀少，在日本极具稀有价值。
如果将黑毛和牛的雪花肉比作“脂肪的美味”，那么八甲田牛（Hakkouda-gyu）则是可以享受“红肉美味”的天然牛肉。
料理和酒当然，还有优质的空气也能让您尽情享受。
请在讲究木质内装的宁静空间中愉快用餐。
可预订的商品
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[详情]
课程内容（示例）
【前菜】
和牛炙烤
梅贝炖煮
三文鱼手毬寿司
长芋芥末腌制
鳗鱼卷
秋葵芝麻拌
乌贼海胆拌
竹笋土佐煮
【汤】
车虾与油菜花的樱花清汤
【刺身】
五点刺身拼盘
【炖物】
青森县产 八甲田和牛菲力肉～浓汤豆皮～
【烧物】
烤帝王蟹～姜酱炖煮～
【中盘】
青森和牛握寿司～生海胆鱼子酱～
【炸物】
松叶蟹与时令蔬菜天妇罗
【主食】
鲍鱼与鲑鱼子砂锅炊饭
【汁物】
蜆味噌汤
【甜点】
宇治抹茶布丁～淋黑蜜～[注意事项]
由于采购情况，内容可能会有所更改，请您谅解。
请至少订购一杯饮料。
在店内点的餐食和饮料，我们将收取5%的服务费。 -
[详情]
课程内容（示例）
【前菜】
和牛炙烤
梅贝炖煮
三文鱼手毬寿司
长芋芥末腌制
鳗鱼旗卷
秋葵芝麻拌
鱿鱼海胆拌
笋土佐煮
【汤】
车虾与菜花樱花清水汤
【刺身】
伊势虾整只刺身
【煮物】
青森县产八甲田和牛菲力肉～嫩豆皮～
【烤物】
烤帝王蟹～姜佃煮～
【中盘】
青森和牛握寿司～生海胆鱼子酱～
【炸物】
松叶蟹与时令蔬菜天妇罗
【主食】
鲍鱼与鲑鱼籽土锅炊饭
【味噌汤】
伊势虾味噌汤
【甜点】
宇治抹茶布丁～黑糖蜜～[注意事项]
季节根据不同而有所变化，请谅解。
请订购一杯以上的饮料。
在店内点的餐食和饮料将收取5%的服务费。
店铺信息
Ginza Kimura Washoku to Ki no Nukumori / 銀座 木邑 和食と木のぬくもり
- 地址
- 3F, Ginza Subaru Building, 4-3-7 Ginza Chuo Ward Tokyo
- 如何抵达
- 银座站 步行1分钟
有乐町站 步行6分钟 - 电话号码
- +81 3-5579-9699
- 营业日/时间
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星期一:18:00~23:00
星期二:18:00~23:00
星期三:18:00~23:00
星期四:18:00~23:00
星期五:18:00~23:00 - 固定休息日
- 星期六，星期天
- 取消政策
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取消费用
- 0%最多可至 3 天前
- 50%从 2 天前开始
- 100%当日取消
手续费
预约确定（成立）后取消，将收取3.6%的手续费。
无论是否需支付取消费用，都需要支付手续费。更改日期或时间
- 截止日期:在您的预约日期前6天
- 餐厅特色
- 可带儿童进店用餐（0-6岁）, 可带儿童进店用餐（7岁以上）, 免费wifi, 提供英文菜单, 提供韩语菜单, 禁止吸烟, 提供包房
- 当地的支付方式
- VISA, MASTER, JCB, AMERICAN EXPRESS, DINERS, 现金（JPY）, 銀聯
- 备注
- 请您尽量不要带大量行李前来店里。
请您远离使用香气浓烈的香水和化妆品等前来店里。
如果您迟到超过预约时间的30分钟，可能会被视为取消预约。
使用闪光灯拍摄以及大声喧哗等行为会给其他顾客带来困扰，请您自觉避免。
儿童的使用仅限于能和成人一起享用相同课程的孩子。
在烹饪时我们使用相同的器具。
因此，有即使是微量也会反应的过敏症状的顾客，请您暂时不使用。
请您至少点一杯饮料。
在店内点的餐和饮料将收取5%的服务费。