葡萄酒侍酒师与精湛技艺交织的高级寿司的愉悦。
位于惠比寿小巷中的高级寿司店，品质卓越且价位合理。
来自东京知名店铺的职人技艺闪耀，确保的握寿司吸引着前来的客人。
不添加糖，独特的米饭口感鲜明且深邃，优雅的形状达到绝妙的平衡。
专业的鉴别师选出的新鲜食材编织出珍贵的寿司。
套餐包括20道菜品，由持有葡萄酒侍酒师资格的店主选择的搭配也可额外提供9,000日元。
在仅有6个座位的吧台，享受奢华而独特的时光。
可预订的商品
-
[详情]
菜单示例
・时令八寸（5道）（搭配：香槟）
・鰹刺身（搭配：博若莱佳梅）
・稚鲦天妇罗（搭配：山梨甲州）
・太刀鱼小丼
（握寿司）
・真鲷（搭配：澳大利亚格鲁纳费尔特里纳）
・墨鱼
・北寄贝
・鲐鲅（搭配：葡萄牙阿尔巴利尼奥）
・小肌
・赤身（搭配：加州梅洛）
・中腹
・甘鲷（搭配：罗纳维奥尼耶）
・车虾
・鳗鱼手卷（搭配：奥地利橙酒）
・赤出汁
・时令水果圣代
握寿司9道，卷寿司・一品料理10道
共20道[注意事项]
根据进货情况内容可能会有所变动。 -
[详情]
菜单示例
・季节的八寸（5道）（搭配：香槟）
・鰹刺身（搭配：日本酒 秋鹿辛口）
・稚鲇天妇罗
・若竹煮（搭配：日本酒 七本枪木的环）
（握寿司）
・真鲷（搭配：澳大利亚格鲁纳费尔特雷纳）
・墨鱼
・北寄贝
・鲭鱼（搭配：日本酒 新政艾克吕）
・小肌
・赤肉（搭配：瑞士黑皮诺）
・中腹
・甘鲷（搭配：日本酒 凤凰美田）
・车虾
・鳗鱼手卷（搭配：日本酒 达摩正宗）
・赤味噌汤
・季节性水果圣代
握寿司9道，卷物・小菜10道
共20道[注意事项]
根据采购情况内容可能会有所更改 -
[详情]
课程例
【1品】 季节的八寸（5道）
【2品】 鰹刺身
【3品】 稚鲤的天妇罗
【4品】 太刀鱼小碗饭
（握寿司）
【5品】 真鲷
【6品】 墨鱼
【7品】 北寄贝
【8品】 鯵
【9品】 小肌
【10品】 赤身
【11品】 中腹
【12品】 甘鲷
【13品】 虾虎鱼
【14品】 鳗鱼 手卷
【15品】 赤出汁
【16品】 季节的水果甜品
握寿司9道，卷物。单品料理10道
共20道[注意事项]
季节或采购可能会有所不同。
店铺信息
Ebisu Sushi Kenshin / 恵比寿 鮨 謙心
- 地址
- Ebisu 2-8-13 KH Building 1F Shibuya Ward Tokyo
- 如何抵达
- 恵比寿站步行5分钟
- 电话号码
- +81 3-5422-8270
- 营业日/时间
-
星期一:17:00~23:00
星期二:17:00~23:00
星期三:17:00~23:00
星期四:17:00~23:00
星期五:17:00~23:00
星期六:17:00~23:00 - 固定休息日
- 星期天
- 取消政策
-
- 100%预订日期前1天起
取消费用以确认预订时的取消政策为准。 - 餐厅特色
- 可带儿童进店用餐（0-6岁）, 可带儿童进店用餐（7岁以上）, 提供英文菜单, 禁止吸烟, 提供包房, 有停车场
- 当地的支付方式
- VISA, MASTER, AMERICAN EXPRESS, DINERS, 现金（JPY）
- 备注
- 通常课程的使用对难以入店的儿童恕不允许。
请根据预约人数进行课程预约。
请避免携带大量行李来店。
请避免喷洒强烈香味的香水或化妆品等来店。
如迟到超过预约时间30分钟，将可能被视为取消处理。
使用闪光灯拍摄或大声喧哗等行为会给其他顾客带来困扰，请恕不允许。