附有英文服務人員｜地標指引下的隱密空間，盡享侍酒師精選與匠心壽司的雙重盛宴
隱匿於惠比壽小巷之中，這家高水準卻物超所值的高端壽司店，由來自東京知名壽司名店的師傅主理，技藝精湛，令人讚嘆。
店家自創的「無糖醋飯」風味清爽且層次豐富，搭配匠心擺盤，每一貫壽司都堪稱藝術品。資深採購師嚴選每日鮮魚，打造飽含誠意的佳餚。
店內僅設有8席吧台，打造非日常的私密空間；主廚亦持有國際侍酒師資格，可額外提供+9,000日圓的八款酒水搭配，為您的20道Omakase壽司體驗增添更多樂趣。
可預訂的商品
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[詳細]
菜單範例：
開胃五品（八寸）
搭配酒：香檳
鰹魚刺身
搭配酒：薄酒萊伽美紅酒
稚香魚天婦羅
搭配酒：山梨甲州白葡萄酒
帶魚小碗飯
握壽司環節：
真鯛（搭配澳洲綠維特利納白酒）
墨魚
北寄貝
竹莢魚（搭配葡萄牙阿爾巴利諾白酒）
小肌
鮪魚赤身（搭配加州梅洛）
中肥鮪魚
甘鯛（搭配法國維歐尼白酒）
車海老
鰻魚手捲（搭配奧地利橘酒）
赤味噌湯
時令水果聖代
共20品（握壽司9品，捲物+前菜等11品）[注意事項]
※根據採購情況內容可能會有所變更 -
[詳細]
菜單範例：
開胃五品（八寸）
搭配酒：香檳
鰹魚刺身
搭配酒：日本酒「秋鹿 辛口」
稚香魚天婦羅
若竹煮
搭配酒：日本酒「七本槍 木之環」
握壽司環節：
真鯛（搭配澳洲綠維特利納）
墨魚
北寄貝
竹莢魚（搭配日本酒「新政 Ecru」）
小肌
赤身（搭配瑞士黑皮諾）
中肥鮪魚
甘鯛（搭配日本酒「鳳凰美田」）
車海老
鰻魚手捲（搭配日本酒「達磨正宗」）
赤味噌湯
時令水果聖代
共20品（握壽司9品，捲物+前菜等11品）[注意事項]
※因採購內容可能會有所變更 -
[詳細]
菜單範例：
時令八寸五品
鰹魚刺身
稚香魚天婦羅
帶魚小碗飯
握壽司環節：
真鯛
墨魚
北寄貝
竹莢魚
小肌
赤身
中肥鮪魚
甘鯛
車海老
鰻魚手捲
赤味噌湯
時令水果聖代
全套20品（壽司9品，一品料理及甜點11品）[注意事項]
※因採購原因內容可能會有變動
店鋪資訊
Ebisu Sushi Kenshin / 恵比寿 鮨 謙心
- 地址
- Ebisu 2-8-13 KH Building 1F Shibuya Ward Tokyo
- 如何抵達
- 恵比寿站步行5分鐘
- 電話號碼
- +81 3-5422-8270
- 營業日/時間
-
星期一:17:00~23:00
星期二:17:00~23:00
星期三:17:00~23:00
星期四:17:00~23:00
星期五:17:00~23:00
星期六:17:00~23:00 - 固定休息日
- 星期日
- 取消政策
-
取消費用
- 0%最多可至 3 天前
- 100%從 2 天前開始
手續費
預約確定（成立）後取消，將收取3.6%的手續費。
無論是否需要支付取消費用，都需要支付手續費。更改日期或時間
- 截止日期:在您的預約日期前6天
- 餐廳特色
- 可帶兒童進店用餐（0-6歲）, 可帶兒童進店用餐（7歲以上）, 免費wifi, 提供英文菜單, 禁止吸菸, 提供包廂, 有停車場
- 當地的支付方式
- VISA, MASTER, AMERICAN EXPRESS, DINERS, 現金（JPY）
- 備註
- 不接受無法完整享用整套菜單的兒童入店。
請依預約人數點選對應份數的套餐。
請勿攜帶大量行李入店。
請避免使用香味濃烈的香水或化妝品。
遲到超過30分鐘將視為自動取消預約。
請勿使用閃光燈拍照或大聲喧嘩，以免影響其他賓客。