Sushi Inase / すし いなせ

  • 东京 : 涩谷
  • 寿司 / 寿司, OMAKASE, 日本菜
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使用新鲜当季食材制成的寿司与美酒，轻松奢华享受

在米其林餐厅修行的店主，精心制作的寿司让您可轻松享用。
我们店里使用针对每一块握寿司的食材配以不同的调味料。

在“寿司与小吃的任意选择套餐”中，我们每天会使用从丰洲挑选的新鲜季节食材。
通过为每一块适当地搭配调味料，呈现出丰富的风味。
套餐的最后会提供清汤拉面和甜点。
我们还准备了与餐食相搭配的葡萄酒和季节性日本清酒。

安静的店内适合任何人随意使用。
请在纪念日或庆祝等场合度过您难忘的时光。

评价

Japan Food Guide
  • 5.0
  • 6
了解更多
Nana
/ 2026年01月

師傅專業，餐點好吃，服務很好，氣氛很舒適，一開始訂單出現問題，雖然等候確認時間比較久，有點不愉快，但是後面他們有提供補償並且有我們說明原因，心情才得以平復
不然我們遠從國外前往，不能吃到真的會非常失望及難過的

Kitty
/ 2025年12月

It’s really good on all the food. The Chef is very nice introducing us of every dish. The atmosphere is beautiful and forgettable.

Amazing experience!
/ 2025年10月

The dining experience at Sushi Inase was nothing short of spectacular. Every dish was beautifully presented, perfectly balanced, and bursting with flavor.

The atmosphere was intimate yet relaxed. Each course unfolded seamlessly, revealing new textures and seasonal ingredients that kept us captivated throughout.

Would absolutely come back again next time I’m in Tokyo. A must-visit for anyone who appreciates exceptional sushi and thoughtful omakase.

Jessika
/ 2025年09月

Amazing experience! Totally worth the price!

Mark tincombe
/ 2025年08月

My wife and I had an incredible experience at Sushi Inase in Tokyo. The food, the atmosphere, watching the sushi master create his sushi delights was truly a great meal experience. I woukd highly recommend this restaurant!

可预订的商品

*仅接受预约申请，需要与餐厅确认后预约才能确定。

  • Dinner only
    17,000(JPY) 含税 / 人
    独家精选套餐
    预订
    [详情]

    1、章鱼软煮
    2、青花鱼油封
    3、鳗鱼肝
    4、白身鱼
    5、红身鱼
    6、中脂吞拿鱼
    7、子肌鱼
    8、黑鱼
    9、炸深海小眼鱼
    10、汤品
    11、虾仁蛋黄酱
    12、鱿鱼
    13、黄尾鱼
    14、海胆
    15、车虾
    16、海鳗
    17、鸡蛋
    18、拉面
    19、甜点

    [注意事项]
    由于进货，内容可能会有所变更。
  • Lunch only
    8,800(JPY) 含税 / 人
    午餐套餐
    预订
    [详情]

    套餐示例

    前菜9道
    握寿司10贯
    拉面
    玉子烧
    甜点

    [注意事项]
    由于进货，内容可能会有所变更。

招牌菜单

  • 本店的主厨介绍
    本店的老板兼主厨曾在米其林餐厅修行，他将意大利菜与法式烹饪技巧融入寿司料理之中，让您体验别具一格的寿司。
  • 从寿司到收尾拉面，尽享当季食材的主厨推荐套餐
    在「寿司与小菜的主厨推荐套餐」中，使用每天在丰洲严选的当季食材。
    每一贯寿司都搭配适合该食材的佐料，带来丰富且充满层次的美味。
    结尾还附有以鱼骨熬煮白汤制成的拉面与甜点，形成一个完整的用餐方案。
    这是由在米其林餐厅修行的主厨倾心打造的珍馐盛宴，敬请慢慢品味。
  • 使用越光米 × 红醋，以羽釜精心烹制的严选醋饭
    本店所坚持的核心之一，是选用福岛县产的「越光米」来制作醋饭。
    我们会根据季节调整用水量，并以羽釜将米饭煮得松软可口。
    所使用的醋，则是以国产酒粕为原料，经过十年以上熟成的独家调配红醋。
    这种做法能衬托食材本身的美味，体现本店独到的滋味。
  • 由侍酒师甄选的葡萄酒，以及能品味四季风味的日本酒
    我们在侍酒师的监督指导下，精选了4款葡萄酒供您搭配寿司享用。
    此外，本店还提供多种酒类选择，其中日本酒常备约10种，也会根据时令推出并未列于酒单的季节限定款。
    通过品酒也能感受四季之变，这也是本店的一大魅力。
  • 低调且宁静的店内环境，最适合度过重要日子的悠闲时刻
    本店位于地下一层，氛围犹如隐世秘境般静谧。
    店内仅设有10个吧台席位，打造出私密感十足的用餐空间。
    因此，无论是纪念日还是庆祝等重要时刻，都能在此舒适放松地享受。
    同时，这里氛围轻松，不必过于拘谨，任何人都可自在前来体验。

店铺信息

Map

Sushi Inase / すし いなせ

地址
Shibuya 3-chome 15-5, Basement Level 1 Shibuya Ward Tokyo
如何抵达
从涩谷站新南口步行10分钟
电话号码
+81 3-6427-5847
营业日/时间
星期日:12:00~14:30,17:30~23:00
星期二:17:30~23:00
星期三:17:30~23:00
星期四:17:30~23:00
星期五:17:30~23:00
星期六:12:00~14:30,17:30~23:00
节假日:12:00~14:30,17:30~23:00
固定休息日
星期一
取消政策
取消费用
  • 0%最多可至 8 天前
  • 50%从 7 天前开始
  • 100%从 3 天前开始
手续费
预约确定（成立）后取消，将收取3.6%的手续费。
无论是否需支付取消费用，都需要支付手续费。
更改日期或时间
  • 截止日期:在您的预约日期前11天
餐厅特色
免费wifi, 禁止吸烟, 提供包房
当地的支付方式
VISA, MASTER, JCB, AMERICAN EXPRESS, DINERS, 现金（JPY）
备注
仅可与成人享用相同套餐的儿童，并且在包厢或包场的情况下方可入店。
请尽量避免携带大量行李入店。
请勿喷洒或使用味道过于浓烈的香水及化妆品后入店。
若迟到超过15分钟，可能会被视为取消预约。
请勿使用闪光灯进行拍照或大声喧哗，以免影响其他顾客用餐。
最低 8,800(JPY) ~
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