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NIKU-SHARI AZABU / 麻布 肉しゃり

  • 东京 : 六本木・赤坂
  • 日本料理 / 日本菜, 和牛

以世界标准呈现健康美食

我们是一家位于麻布十番的创意餐厅，在这里您可以品尝到使用和牛和时令食材烹制的创意料理。
我们还注重健康，按照全球标准提供无麸质、无乳制品、无添加剂和无调味料的菜肴。
适合与家人或伴侣共进晚餐等各种场合。

可预订的商品

*仅接受预约申请，需要与餐厅确认后预约才能确定。

  • Dinner only
    ¥12,500 含税 / 人
    预订
    精选推荐！主厨轻量套餐

    采用“摄入对肠道有益的食物，排除有害物质”的内在美理念。
    在追求美味的同时，也极度关注客人的健康。

    菜单例：

    起始前菜——和牛与牡丹虾昆布腌制冷制鲣鱼大根
    鱼子酱茶碗蒸
    精选红肉味噌腌制——朴叶包裹
    北海道鲍鱼炸饼——芝麻柚子酱与肝酱油
    精选菜品
    精选和牛红肉烧——十种调味料搭配
    主食——黑咖喱或黑冷面
    甜品——黑玉红豆年糕

    [注意事项] 菜单内容可能因季节及食材供应情况而有所变化，
    图片仅供参考。
  • Dinner only
    ¥25,000 含税 / 人
    预订
    【THE 肉しゃり】追求健康与美味的极致套餐

    这是一款包含众多受欢迎菜肴的经典套餐，同时兼顾健康与美味。
    采用“摄入对肠道有益的食物，排除有害物质”的内在美理念。

    菜单例：

    起始前菜——和牛与牡丹虾昆布腌制冷制鲣鱼大根
    鱼子酱茶碗蒸
    都万牛牛颊肉松
    山椒香和牛串烧
    精选红肉味噌腌制——朴叶包裹
    无添加海胆与南瓜浓汤
    北海道鲍鱼炸饼——芝麻柚子酱与肝酱油
    炙烤寿喜烧
    精选菜品
    精选和牛菲力烧——十种调味料搭配
    主食——和牛塔塔
    甜品——黑玉红豆年糕

    [注意事项] *菜单内容可能因季节及食材供应情况而有所变化，图片仅供参考。
  • Dinner only
    ¥38,000 含税 / 人
    预订
    和牛任意套餐

    【最佳和牛体验！享受特别的风味和华丽的演出】

    自肉しゃり开业以来，麻布肉しゃり的名物“炭盐釜烤”备受欢迎。将极上肉类包裹在真昆布中，使用含有30种以上矿物质的富士山火山盐和椰壳活性炭进行包裹烤制。通过炭盐釜的烹饪，可以品尝到从内到外的柔软与浓缩的美味。用锤子击打炭盐釜的演出也颇受欢迎！

    【套餐菜单例】
    01. 开胃菜

    02. 开始的狼烟

    03. 无添加汤

    04. 宇宙的黎明　茶碗蒸

    05. 鳗鱼吐司

    06. 肉しゃり手卷　牡丹虾

    07. 肉しゃり手卷　海胆

    08. 季节天妇罗

    09. 炭盐釜

    10. 清口小品

    11. 结束的寿喜烧套餐

    12. 甜点

  • Dinner only
    ¥32,000 含税 / 人
    预订
    【更奢华】松露套餐

    这是一款采用高端食材的松露套餐。
    结合“摄入对肠道有益的食物，排除有害物质”的内在美理念。
    在追求美味的同时，也极度关注客人的健康。

    菜单例：

    起始前菜——和牛与牡丹虾昆布腌制冷制鲣鱼大根
    鱼子酱茶碗蒸
    都万牛牛颊肉松
    山椒香和牛串烧
    精选红肉味噌腌制——朴叶包裹
    无添加海胆与南瓜浓汤
    北海道鲍鱼炸饼——芝麻柚子酱与肝酱油
    炙烤寿喜烧
    精选菜品
    精选和牛菲力烧——十种调味料搭配
    主食——和牛塔塔
    甜品——黑玉红豆年糕

    [注意事项] 菜单内容可能因季节及食材供应情况而有所变化，图片仅供参考。

招牌菜单

  • 极致套餐
    ¥25,000
    汇集本店的精选推荐菜肴，是我们的主打套餐。

    套餐内容根据当天食材供应情况调整，可能会有品项及内容的变化，敬请谅解。
  • 松露套餐
    ¥35,200
    在【极致套餐】的基础上，加入大量松露的奢华套餐。
    套餐内容根据当天食材供应情况调整，可能会有品项及内容的变化。
  • 厨师精选套餐
    ¥12,500
    推荐给食量较小，或想尝试轻量套餐的客人。
    套餐内容由主厨精选搭配。
  • 和牛精选套餐
    ¥38,000
    【极致和牛体验！品味特别风味与华丽演绎】

    我们精选来自神户等地、无抗生素“莫能菌”（Monensin）及无激素饲料的日本国产特选和牛，为您带来以和牛为主的时令美食。尤其推荐“都万牛”，这种和牛不仅肉质颜色浓郁，红肉与脂肪的比例也十分均衡，味道浓郁且健康。

    其中最受欢迎的是本店招牌——“炭盐釜烧”。极致和牛用昆布包裹，再用含有30多种矿物质的富士山熔岩盐和椰壳活性炭包裹后焙烧而成。炭盐釜锁住肉的水分，使其从里到外柔嫩多汁，呈现极致美味。此外，用锤子敲开盐釜的仪式感也深受欢迎！

    同时，我们还使用有机放养鸡蛋与无农药蔬菜等精选食材。不仅是牛肉，您还能体验到健康奢华的创意料理以及本店特有的呈现方式。

    品项数：11品
    可选饮品无限畅饮：追加5,000日元即可享受畅饮服务。

    *菜单内容可能因季节及食材供应情况而有所变化。

店铺信息

Map

NIKU-SHARI AZABU / 麻布 肉しゃり

地址
1-6-4 Azabu-Juban, Iwasaki Building B1F Minato Ward Tokyo
如何抵达
从麻布十番站步行 2 分钟
电话号码
+81 3-5843-1578
营业日/时间
周一至周六
17:00~22:30
固定休息日
周日、节假日
平均预算
晚餐 : ¥30,000 ~
取消政策
  • 50%预订日期前2天起
  • 100%预订日期当天
取消费用以确认预订时的取消政策为准。
当地的支付方式
VISA, MASTER, JCB, AMERICAN EXPRESS, DINERS, 现金（JPY）
餐厅特色
免费wifi, 禁止吸烟, 提供包房
餐时
晚餐
价格
精致美食
From ¥12,500
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