Nikusyari / 肉しゃり
以世界標準呈現健康美食
我們是一家位於麻布十番的創意餐廳，您可以享用使用和牛和時令食材製作的創意美食。
我們也注重健康，提供符合全球標準的無麩質、無乳製品、無添加物和無調味料的課程。
適合多種場合，例如與家人或伴侶一起用餐。
可預訂的商品
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精選推薦！主廚輕量套餐採用「攝取對腸道有益的食物，排除有害物質」的內在美理念。
在追求美味的同時，也極度關注客人的健康。
選單例：
起始前菜－和牛與牡丹蝦昆布醃製冷式鰹魚大根
魚子醬茶碗蒸
精選紅肉味噌醃製－樸葉包裹
北海道鮑魚炸餅－芝麻柚子醬與肝醬油
精選菜品
精選和牛紅肉燒－十種調味料搭配
主食——黑咖哩或黑冷面
甜點——黑玉紅豆年糕[注意事項] 菜單內容可能會因季節及食材供應情況而有所變化，
圖片僅供參考。 -
【THE 肉しゃり】追求健康與美味的極致套餐這是一款包含許多受歡迎菜餚的經典套餐，同時兼顧健康與美味。
採用「攝取對腸道有益的食物，排除有害物質」的內在美理念。
選單例：
起始前菜－和牛與牡丹蝦昆布醃製冷式鰹魚大根
魚子醬茶碗蒸
都萬牛牛頰肉鬆
山椒香和牛串燒
精選紅肉味噌醃製－樸葉包裹
無添加海膽與南瓜濃湯
北海道鮑魚炸餅－芝麻柚子醬與肝醬油
炙烤壽喜燒
精選菜品
精選與牛菲力燒－十種調味料搭配
主食——和牛塔塔
甜點——黑玉紅豆年糕[注意事項] 菜單內容可能會因季節及食材供應情況而有所變化，圖片僅供參考。 -
【更奢華】松露套餐這是一款採用高級食材的松露套餐。
結合「攝取對腸道有益的食物，排除有害物質」的內在美理念。
在追求美味的同時，也極度關注客人的健康。
選單例：
起始前菜－和牛與牡丹蝦昆布醃製冷式鰹魚大根
魚子醬茶碗蒸
都萬牛牛頰肉鬆
山椒香和牛串燒
精選紅肉味噌醃製－樸葉包裹
無添加海膽與南瓜濃湯
北海道鮑魚炸餅－芝麻柚子醬與肝醬油
炙烤壽喜燒
精選菜品
精選與牛菲力燒－十種調味料搭配
主食——和牛塔塔
甜點——黑玉紅豆年糕[注意事項] 菜單內容可能會因季節及食材供應情況而有所變化，圖片僅供參考。
招牌菜單
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極致套餐¥25,000匯集本店的精選推薦菜餚，是我們的主打套餐。
套餐內容依當天食材供應情況調整，可能會有品項及內容的變化，敬請見諒。 -
松露套餐¥35,200在【極致套餐】的基礎上，加入大量松露的奢華套餐。
套餐內容依當天食材供應情況調整，可能會有品項及內容的變動。 -
主廚精選套餐¥12,500推薦給食量較小，或想嘗試輕量套餐的客人。
套餐內容由主廚精選搭配。 -
和牛精選套餐¥38,000【極致和牛體驗！品味特別風味與華麗演繹】
我們精選來自神戶等地、無抗生素「莫能菌」（Monensin）及無激素飼料的日本國產特選和牛，為您帶來以和牛為主的時令美食。尤其推薦“都萬牛”，這種和牛不僅肉質顏色濃鬱，紅肉與脂肪的比例也十分均衡，味道濃鬱且健康。
其中最受歡迎的是本店招牌—「炭鹽釜燒」。極致和牛用昆布包裹，再用含有30多種礦物質的富士山熔岩鹽和椰殼活性碳包裹後焙燒而成。炭鹽釜鎖住肉的水分，使其從裡到外柔嫩多汁，呈現極緻美味。此外，用鐵鎚敲開鹽釜的儀式感也深受歡迎！
同時，我們也使用有機放養雞蛋與無農藥蔬菜等精選食材。不僅是牛肉，您還能體驗到健康奢華的創意料理以及本店特有的呈現方式。
品項數：11品
可選飲品無限暢飲：追加5,000日圓即可享有暢飲服務。
*菜單內容可能會因季節及食材供應情況而有所變動。
店鋪資訊
Nikusyari / 肉しゃり
- 地址
- 1-6-4 Azabu Juban, Iwasaki Building B1F Minato Ward Tokyo
- 如何抵達
- 從麻布十番站步行2分鐘
- 電話號碼
- +81 3-5843-1578
- 營業日/時間
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星期一至星期六
17:00~22:30 - 固定休息日
- 星期日、假日
- 平均預算
- 晚餐 : ¥30,000 ~
- 取消政策
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- 50%預訂日期前2天起
- 100%預訂日期當天
取消費用以確認預訂時的取消政策為准。 - 當地的支付方式
- 現金（JPY）, VISA, MASTER, AMERICAN EXPRESS, DINERS, JCB
- 餐廳特色
- 提供包廂, 免費wifi, 禁止吸菸
- 餐點時段
- 晚餐
- 價格
- 精緻美食