提起涩谷，您脑海中可能会浮现出熙熙攘攘的人群和生机勃勃的城市景观。
涩谷是东京最热闹的地区之一，从购物到夜生活，这里有数不尽的景点。
但是，如果您想在游览涩谷期间寻找一种特别的体验，那么品尝美味的日本寿司绝对不会让您失望。
在本文中，我们将为您介绍涩谷物超所值的几家最佳寿司店。
从高档餐厅到休闲餐厅，我们将深入探讨它们的独特魅力和亮点。
涩谷的寿司文化和江户前寿司的魅力
涩谷位于东京市中心，是江户前寿司的集散地，江户前寿司融合了传统与现代的影响。
江户前寿司起源于 19 世纪的江户（今东京），以强调新鲜和简单精致的寿司而闻名。
在涩谷，您可以找到保留这种传统风格的餐厅，但也有许多融合了现代烹饪影响和国际风味的寿司店。
本文介绍的餐厅提供了一系列体验，从正宗的江户前寿司到创新的休闲选择，应有尽有。
涉谷推荐寿司餐厅
1. Shibuya Sushisen
(Source:https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130301/13275802/dtlphotolst/?mode=owner&smp=2)
“Shibuya Sushisen”是一家高档寿司店，在这里您可以品尝到经典的江户前寿司。
走进店内，您会发现一种宁静、优雅的氛围，L 型木质柜台给空间带来一种精致感。
这里的寿司采用精心挑选的时令食材，全部由厨师亲手制作。
每一道寿司都经过精心烹制，摆盘精美，宛如艺术品。
这里的菜单尤其以时令菜肴著称，展示了最新鲜的食材。
每一口菜肴都彰显着厨师多年的专业技能。
餐厅还设有包间和精致的柜台区，是特殊场合或安静私密用餐的理想选择。
如果您想享受更休闲的用餐体验，还可以选择周年庆特别套餐和午餐套餐，让您以合理的价格享受奢华寿司。
2. KINKA Sushi Bar Izakaya Shibuya
(Source:https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130301/13199924/dtlphotolst/?mode=owner&smp=2)
“KINKA Sushi Bar Izakaya Shibuya"将加拿大风格寿司店的氛围带到了涩谷，是一家具有国际氛围的独特餐厅。
店内装潢由加拿大设计师设计，将现代元素与温馨风格完美结合，是一个在休闲环境中品尝小吃、葡萄酒和寿司的人气场所。
这里适合约会甚至商务会议。
菜单上的亮点包括火烧寿司和龙虾菜肴，将日式和西式风味融合到创意菜肴中。
您还可以品尝日式鸡尾酒和日本各地的精选清酒。
每天在社交媒体上不断更新的特色菜意味着每次光临都会有新发现。
正如其 “成人世外桃源 ”的概念所示，这里是一个远离城市喧嚣、放松身心的空间。
3. Shibuya Yamashita
(Source:https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130301/13121824/dtlphotolst/?mode=owner&smp=2)
“Shibuya Yamashita”距离涩谷站仅有几步之遥，是一家隐秘的精品餐厅。
这家餐厅于 2009 年开业，主厨曾在一家大型寿司连锁店工作过 21 年，擅长使用从筑地市场采购的新鲜海鲜制作江户前寿司。
餐厅内部营造出温馨的传统日式氛围，设有 8 个座位的柜台和餐桌，在这里您可以与厨师进行友好的交谈。
由主厨亲自挑选的时令食材提供的御食套餐尤其受欢迎。
重点菜品包括大闸蟹和其他高档海鲜。
无论您是想吃一顿休闲午餐还是一顿特别的晚餐，这里都是您放松用餐的理想去处。
它深受当地人的喜爱，是在涩谷寻找正宗而又平易近人的寿司体验的最佳选择。
4. Stream Underpass Sushibuya
(Source:https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130301/13273069/dtlphotolst/?mode=owner&smp=2)
从涩谷站步行 3 分钟即可到达的 “Stream Underpass Sushibuya”是一家休闲寿司店，其咖啡厅般的氛围充满了国际风情。
这里一直营业到凌晨 5 点，非常适合那些想在深夜享用寿司和饮料的人。
这里的寿司是用丰洲市场的新鲜海鲜制作的，在柜台座位上可以近距离观看厨师的工作。
这里环境时尚，是约会或与朋友共进晚餐的理想场所，既能提供江户前寿司的休闲风味，又能保证寿司的特色风味。
这里还提供任饮套餐，与摆盘精美的开胃菜相得益彰。
这里是您在观光探险期间享用快餐或饮料的绝佳地点。
5. Sushi × Charcoal Grill Lily Shibuya
(Source:https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130301/13290905/dtlphotolst/?smp=2&sby=D&srt=normal&mode=owner&PG=2)
“Sushi × Charcoal Grill Lily Shibuya"在现代日式环境中将寿司和炭烧菜肴完美结合。
时尚的室内设计，开放式的厨房台座，让您有机会欣赏技艺精湛的厨师们的工作，将用餐变成一种娱乐。
餐厅的设计精致而温馨，营造出轻松惬意的氛围。
这里的特色菜之一是 “genshiyaki”（玄色烧烤），这是一种木炭烧烤技术，外酥里嫩，鲜美多汁。
采用这种传统方法制作的菜肴风味独特。
餐厅还提供来自日本各地的清酒，让您在用餐的同时还能品尝到完美的饮品。
无论是商务宴请、朋友聚会，还是纯粹的犒赏自己，这里都是一个不错的选择。
总结
涩谷的寿司店既有日本料理的丰富传统，也有现代休闲的诠释，每家店都能给您带来独特的体验。
无论您是想在 “Shibuya Sushisen”享受奢华，还是在时尚的 “KINKA Sushi Bar Izakaya Shibuya"发掘新意，抑或是在舒适的 “Shibuya Yamashita”享受宁静时光，这里总有一家适合您。
无论您选择哪一家，都一定会给您带来难忘的体验。
因此，当您在涩谷充满活力的街道上游览时，不妨品尝一顿难忘的寿司大餐。
美味的寿司和独特的用餐体验正等着您，为您的东京探险之旅增添一抹神奇的色彩。