向所有计划前往日本旅行的游客问好!
川崎(Kawasaki)位于东京和横滨之间,是一座充满活力的城市,既有活力四射的都市气息,又有当地社区的热情。
今天,我很高兴向大家介绍这座充满活力的城市里必去的五家烤鸡肉串餐厅。
烤鸡肉串是日本的招牌传统菜肴之一,它与饮料搭配起来格外美味。
在这篇文章中,我将向您推荐川崎市内几家可以品尝到美味烤鸡肉串的顶级餐厅。
何不通过这些令人惊叹的烤鸡肉串体验来探索日本的饮食文化呢?
烤鸡肉串和川崎地区的魅力
川崎是一座繁华都市,现代都市景观与古老街区的怀旧魅力交相辉映。
特别是在川崎站周围,现代购物中心和当地餐馆林立,深受游客和当地人的喜爱。
烤鸡肉串(Yakitori)是一种在炭火上简单烤制的鸡肉串,听起来似乎很简单,但真正的美味在于食材的新鲜和厨师的技艺。
在川崎,许多餐厅都能提供专业的烤鸡肉串,让人回味无穷。
在日本,吃烤鸡肉串通常会配上啤酒、高脚杯或清酒等饮料。
在品尝新鲜烤串的同时,再配上一杯清爽的饮料,这就是典型的日式体验。
以下推荐的五家餐厅就是享受这种美妙搭配的绝佳场所。
1. Tonari no Go Kawasaki 2nd Branch
(Source:https://tabelog.com/kanagawa/A1405/A140501/14059620/dtlphotolst/?smp=2&sby=D&srt=normal&mode=owner)
“Tonari no Go Kawasaki 2nd Branch"是一家居酒屋,距离川崎车站仅几分钟的步行路程。
这家舒适的店以烤串和新鲜鸡肉刺身而闻名。
用当地新鲜鸡肉做成的烤串,在您下单后就会被烤得完美无瑕,彰显出厨师的精湛技艺。
其中 “白肝 ”尤其受欢迎,五分熟的口感可以减少刺鼻的味道,即使是不太喜欢这道菜的人也可以放心食用。
店内既有柜台式座位,也有下沉式小塔座位,大小团体均可就座。
在柜台座位上,您可以观看厨师为您准备餐点,为您的用餐体验增添一份激情。
这里有各种任饮派对套餐,是朋友聚会、女孩之夜或公司派对的理想场所。
2. Kushiyaki Go Kawasaki Main Branch
(Source:https://tabelog.com/kanagawa/A1405/A140501/14028951/dtlphotolst/?smp=2&sby=D&srt=normal&mode=owner)
“Kushiyaki Go Kawasaki Main Branch"是一家烤鸡肉串专卖店,以每天手工烤制新鲜的烤鸡肉串而闻名。
"白肝" 具有独特的口感和浓郁的风味,是其他地方找不到的一道独特菜肴。
在柜台前,您可以看到技艺精湛的厨师们正在烤制鲜嫩多汁、味道鲜美的烤串,这些烤串与餐厅提供的各种饮品搭配得恰到好处。
餐厅还为团体提供了小松式座位,无论是小型聚会还是大型派对,这里都是理想之选。
两小时畅饮套餐不仅包括烤鸡肉串,还包括南番鸡肉和高级内脏(horumon)等菜肴,深受欢迎。
此外,他们还拥有一个 “高球塔”,里面装满了清脆、冰凉、碳酸含量超高的高球,非常适合那些想喝高脚杯的人。
3. Sumiya Kushibei Keikyu Kawasaki
“Sumiya Kushibei Keikyu Kawasaki"为您带来怀旧的昭和时代烤鸡肉串用餐体验。
这家迷人的老式餐厅以每天早晨从信州安昙野运来的新鲜 “朝市鸡 ”而闻名。
串烧用高级宾长炭烤制,价格实惠,仅需 190 日元起。
其中一道特色菜是 “珍宝鸡肉烧卖”,由于采用低温烹饪,口感鲜嫩多汁。
餐厅提供 30 多种从日本各地精挑细选的日本清酒,是品尝烤鸡肉串和清酒搭配的绝佳场所。
餐厅设有包间,可容纳大小团体,是私人聚餐的绝佳选择。
温暖的木板内饰营造出轻松惬意的氛围,非常适合与朋友或家人共进晚餐。
4. Torigen Muza Kawasaki
“Torigen Muza Kawasaki"是一家优雅的私人居酒屋,距离川崎站西口步行仅需两分钟。
在这里,您可以品尝到使用伊达鸡(Date-dori)和雏鸡(Hinai-jidori)等优质家鸡在宾长炭上烤制的烤鸡肉串。
餐厅的包间可容纳 2 到 24 人,非常适合商务宴请、聚会或朋友相聚。
菜单以时令食材为主,任饮套餐在团体活动中尤其受欢迎。
炸鸡翅和自制肉丸等招牌菜是必点菜品。
此外,这里还提供北海道种植的荞麦面,与烤鸡肉串搭配,为您的用餐画上圆满的句号。
5. Sumibi Yakitori Saigo
(Source:https://tabelog.com/kanagawa/A1405/A140501/14087663/dtlphotolst/?mode=owner&smp=2)
位于川崎站附近 La Cittadella 的 “Sumibi Yakitori Saigo”是烤鸡肉串爱好者的一个隐藏宝藏。
这家店的特色是用来自日本各地的优质鸡肉(如山梨县的信玄鸡、青森县的三叶鸡和秋田县的日内鸡等)串成串,用土佐风格的宾长炭烤制。
特别值得一提的是佐以芥末的 “sasami ”串烧,其口感类似涮涮锅,味道鲜美。
在爵士乐的衬托下,餐厅散发着成熟稳重的气息。
主要座位设在柜台,但也可容纳多达 18 人的私人聚会。
这里有豪华的烤鸡肉串套餐、稀有的日本清酒和威士忌高脚杯,是度过一个特别夜晚的理想场所。
总结
我们介绍了川崎五家独特的烤鸡肉串餐厅,每一家都能为您带来与众不同的难忘体验。
无论您是想休闲用餐,还是想体验更精致的美食,这些餐厅都能让您感受到日本标志性鸡肉串的美味。
在您游览川崎期间,一定要去这些美味的烤鸡肉串店一探究竟,享受日本人的热情好客和日本文化。
每一口都会让您的旅程更加难忘!