发现烤鸡串（烧鸟：Yakitori）的不可抗拒魅力，这是一道深受喜爱的日本美食，嫩滑的鸡肉串在烟熏炭火上完美烤制，散发诱人香气与丰富风味，吸引着当地人和游客。
在东京这座传统与现代交汇的城市，您会发现各种烤鸡串店——从适合随意用餐的温馨小店，到将每串串烤制成正宗美食杰作的知名餐厅。
本指南重点介绍东京一些最优秀的烤鸡串餐厅，热情欢迎访客，提供日本烧烤艺术的纯正味道，无需麻烦。无论您是首次品尝还是资深爱好者，准备好开启这场必游餐饮之旅，尽享美味吧。
- Ginza Yaki Niigataya / 銀座 焼 新潟屋
- Ginza Yakitori Momonoki / 銀座 焼き鳥 桃の木
- Yakitori Toribian Shinjuku-honten / 焼鳥 鳥美庵 新宿本店
- Yakitori Mikado / 焼鳥 みかど
- Ginza Yakitori Kyotamba / 銀座焼とり 京丹波
- Higonoya Aoyama-honten / ひごの屋 青山本店
- Yakitori Matsu / 焼鳥 まつ
- Yakitori Hirako / 焼鶏 ひらこ
1. Ginza Yaki Niigataya / 銀座 焼 新潟屋
东京，银座
☆4.3 (Google Maps)源自70多年传统的终极烤鸡串体验
精选来自新潟的食材与日本各地的时令食材，打造正宗的烤鸡串套餐。每一串都蕴含了超过50年精炼而成的独家调味与炙烤技艺。通过OMAKASE形式，全面感受烤鸡串的深度与日本饮食文化的魅力。
- 价格：11,270日元～（比较便宜）
- 类型：实惠但正宗
- 营业时间：12:00~15:00, 17:00~23:00
- 休息日：无
- 特色：高评价
2. Ginza Yakitori Momonoki / 銀座 焼き鳥 桃の木
东京，银座
☆4.9 (Google Maps)在银座享受炭火慢烤放养鸡的浓郁风味
这是一家由赤坂米其林二星餐厅打造的全新烤鸡串专门店。技艺精湛的厨师传承传统与工艺，炭火精心烤制优质放养鸡。这里是一家可以轻松享用高端餐厅精致风味的理想去处。
- 价格：10,120日元～（比较便宜）
- 类型：实惠但正宗
- 营业时间：11:30~14:00, 17:00~23:00
- 休息日：不定休
- 特色：高评价
3. Yakitori Toribian Shinjuku-honten / 焼鳥 鳥美庵 新宿本店
东京，新宿
☆4.3 (Google Maps)匠人技艺绽放于正宗炭火烤品牌鸡
享用用稀有鸡种如比内地鸡和大山鸡制成的烤鸡串，针对每个部位精烤至完美。
外脆里嫩，是可深切体验烤鸡串深厚魅力的店铺。
- 价格：10,000日元～（比较便宜）
- 类型：实惠但正宗
- 营业时间：18:00~28:00
- 休息日：无
- 特色：可带儿童进店用餐, 提供英文菜单, JapanFoodGuide限定套餐
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4. Yakitori Mikado / 焼鳥 みかど
东京，新宿
☆4.0 (Google Maps)正宗烤鸡串，品尝来自全国品牌鸡肉
采用从日本全国精选的本地及品牌鸡肉，每串都通过炭火精心烤制。
这里可以体验“烤鸡串”的真正精髓，享受浓郁的鲜味和香浓的香气。
- 价格：10,450日元～（比较便宜）
- 类型：实惠但正宗
- 营业时间：12:00~15:00, 17:00~23:00
- 休息日：无
- 特色：不接待儿童
5. Ginza Yakitori Kyotamba / 銀座焼とり 京丹波
东京，银座
☆4.6 (Google Maps)高坂鸡×备长炭演绎的精致烤鸡串
稀有的京丹波“高坂鸡”经过细致熟成处理，随后每串用精选纪州备长炭炭火烤制。
丰富的鲜味和细腻的烟熏味，不仅让您品味食材，还能感受每口中烤制技艺与匠心的传达。
- 价格：16,500日元～（正常价格）
- 类型：正经
- 营业时间：17:00~23:00
- 休息日：无
- 特色：高评价
6. Higonoya Aoyama-honten / ひごの屋 青山本店
东京，青山
☆4.1 (Google Maps)使用直接来自岩手的新鲜鸡肉制作的芬芳烤鸡串
享用由岩手县二户市直供的新鲜国产鸡肉制成的多汁烤鸡串，未经冷冻以保留自然风味。
开放式厨房弥漫炭火烤串诱人香气，让您品味每口纯正鲜味。
- 价格：5,500日元～（便宜）
- 类型：轻松
- 营业时间：17:00~23:30
- 休息日：星期日
- 特色：提供英文菜单, 高性价比
7. Yakitori Matsu / 焼鳥 まつ
东京，五反田
☆4.9 (Google Maps)可尽享炭火香气与匠人技艺的精致烤鸡串体验
这家店以烤鸡串闻名，选用来自老字号肉铺的新鲜鸡肉，由手艺精湛的厨师逐串细心烤制而成。宾客可以品尝使用鸡肉不同部位制作的料理，其中包括东京军鸡与时令食材。在桧木吧台席，您可以感受炭火的香气与烤制现场的热闹氛围，享受一场极具东京风情的特别用餐体验。
- 价格：10,000日元～（比较便宜）
- 类型：实惠但正宗
- 营业时间：17:00~23:00
- 休息日：星期一, 星期日, 不定休
- 特色：提供英文菜单, 不接待儿童
8. Yakitori Hirako / 焼鶏 ひらこ
东京，西麻布
☆4.0 (Google Maps)主厨亲自饲养地鸡，以细腻火候呈现的精致烤鸡串
这里可品尝到以主厨亲自饲养的地鸡制作，并以独特而细腻的火候烤制而成的精致烤鸡串。以烤鸡串为主轴的套餐形式，让人充分感受日本料理讲究的细致手艺与富有层次的深厚风味。搭配清酒和葡萄酒也是一大亮点，非常推荐给想在沉稳氛围中享受特别用餐体验的人。
- 价格：12,100日元～（正常价格）
- 类型：实惠但正宗
- 营业时间：18:00~20:00, 20:30~22:30
- 休息日：星期日
- 特色：正式 (着装), 名店
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