일본 여행에서 꼭 체험해 주었으면 하는 것이 와규 야키니쿠입니다. 특히 신주쿠 지역에는 와규를 최고의 상태로 즐길 수 있는 야키니쿠 가게가 많이 갖추어져 있습니다. 신주쿠는 활기찬 도시로 알려져 관광과 쇼핑 명소가 잘 갖춰져 있을 뿐만 아니라 다양한 먹거리를 즐길 수 있는 지역이기도 합니다. 이번에는 신주쿠에서 특별한 와규 체험을 할 수 있는 추천 야키니쿠 가게를 3곳 소개합니다. 어느 가게나 관광이나 쇼핑 사이에 들르기 쉬운 접근성이 좋은 것이 매력입니다. 그럼, 와규의 깊은 맛을 즐길 수 있는 맛집을 안내해 드리겠습니다!
Yakiniku Masuo Shinjuku Main Branch
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신주쿠구 가부키초에 있는 '야키니쿠마오' 신주쿠 본점'은 특히 미야자키현산의 오자키규와 쿠로게와규를 제공하는 야키니쿠 가게입니다. 매장 내에는 개인실과 반 개인실이 완비되어 차분한 분위기에서 와규를 차분히 맛볼 수 있는 환경이 갖추어져 있습니다.
구운 마스오 요리의 매력은 뭐니뭐니해도 오자키 소를 중심으로 한 엄선된 쿠로게와규의 여러 가지입니다. 오자키규 초밥과 생선회는 특히 인기 있는 메뉴로, 사치스러운 맛을 즐길 수 있습니다. 또한 A5 등급의 와규를 사용한 스테이크 덮밥과 야키니쿠 런치도 제공되고 있어 와규의 깊은 맛을 즐길 수 있는 것도 포인트입니다. 매장 내 개인실은 테이블 좌석과 객실 중에서 선택할 수 있으며, 아기와 어린 자녀를 동반해도 안심하고 이용할 수 있는 플랫한 객실이 준비되어 있습니다. 또한 무제한 코스와 생일 접시 옵션도 있어 특별한 시간을 연출하기에 적합합니다.
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(Source.3:https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13200771/dtlphotolst/3/smp2/?mode=owner)
Yakiniku Ushifuji Nishi-Shinjuku Main Branch
(Source.1:https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13298617/)
니시신주쿠에 위치한 '야키니쿠 우시후지' 니시신주쿠 본점'은 골드 소의 모티브가 인상적인 고급 야키니쿠 가게입니다. 매장 내부는 검은색을 기조로 한 세련되고 럭셔리한 공간이 펼쳐져 있으며, 완전 개인실과 반 개인실, 테이블 좌석도 갖추어져 있습니다. 데이트나 접대, 기념일 등 특별한 장면에 어울리는 우아한 장소입니다.
우시부시의 매력은 뭐니뭐니해도 와규를 원하는 굽기 정도로 즐길 수 있다는 점에 있습니다. 추천하는 '우시부시 야키니쿠 코스'에서는 육회와 탄, 안창살, 붉은 살코기 등 다양한 와규 부위를 맛볼 수 있습니다. 또한 특별한 날을 위한 '고기 케이크'라는 깜짝 메뉴도 준비되어 있어 기념일이나 생일연출에 안성맞춤입니다. 매장 내 무연 로스터를 완비하고 있어 냄새에 신경 쓰지 않고 편안하게 식사를 할 수 있는 것도 장점이다. 흡연자를 위한 테라스도 있어 개인적인 시간을 확보하면서 여유롭게 즐길 수 있습니다.
(Source.2:https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13298617/dtlphotolst/smp2/)
(Source.3:https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13298617/dtlphotolst/smp2/)
Hanamonya
(Source.1:https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13056556/dtlphotolst/?mode=owner&smp=2)
'하나몬야'는 JR 신주쿠역 동남쪽 출구에서 도보로 3분 거리에 위치하고 있으며, 신주쿠 유스 빌딩 6층에 있습니다. 전 좌석이 완전 개인실로 제공되어 프라이버시가 보장된 공간에서 차분하게 식사를 즐기실 수 있습니다. 나무를 바탕으로 한 아늑한 인테리어로 데이트와 접대, 가족끼리 식사하기에 적합한 환경입니다.
하나몬야에서는 A4부터 A5 등급의 쿠로게와규를 사용하여 각 부위의 다른 맛을 마음껏 즐길 수 있습니다. 요리에는 5종류의 조미료가 준비되어 있으며, 암염과 말염, 수제 간장 양념, 특제 폰즈 등 엄선된 양념으로 고기의 감칠맛을 돋보이게 합니다. 특히 숙성시킨 살코기는 부드러운 식감과 적당한 산미가 특징으로 고급스러운 맛을 즐길 수 있습니다. 와규의 희귀 부위 모듬과 특제 코스 요리도 있어 다양한 부위를 한 번에 맛볼 수 있는 것도 매력입니다. 기념일용 메시지가 있는 플레이트도 제공되고 있어, 특별한 날을 물들이는 멋진 연출이 가능합니다.
(Source.2:https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13056556/dtlphotolst/?mode=owner&smp=2)
(Source.3:https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13056556/dtlphotolst/?mode=owner&smp=2)
정리
이번에 소개한 3개의 야키니쿠 가게는 모두 신주쿠 지역에서 고급 와규를 즐길 수 있는 맛집뿐입니다. 오자키규와 쿠로게와규 등 최고급 와규를 준비해, 개인적인 공간이나 사치스러운 내장으로 특별한 시간을 보낼 수 있는 것이 매력입니다. 신주쿠라는 접근성이 좋은 곳에 있기 때문에 관광이나 쇼핑 중간에 들르기 쉽고, 기념일이나 특별한 저녁 식사에 적합한 장소입니다. 신주쿠에서 와규를 만끽하고, 일본의 불고기 문화의 심오함을 맛보는 것은 어떻습니까.