일본 여행에서 꼭 체험해 주었으면 하는 것이 와규 야키니쿠입니다. 특히 신주쿠 지역에는 와규를 최고의 상태로 즐길 수 있는 야키니쿠 가게가 많이 갖추어져 있습니다. 신주쿠는 활기찬 도시로 알려져 관광과 쇼핑 명소가 잘 갖춰져 있을 뿐만 아니라 다양한 먹거리를 즐길 수 있는 지역이기도 합니다. 이번에는 신주쿠에서 특별한 와규 체험을 할 수 있는 추천 야키니쿠 가게를 3곳 소개합니다. 어느 가게나 관광이나 쇼핑 사이에 들르기 쉬운 접근성이 좋은 것이 매력입니다. 그럼, 와규의 깊은 맛을 즐길 수 있는 맛집을 안내해 드리겠습니다!
신주쿠구 가부키초에 있는 '야키니쿠마오' 신주쿠 본점'은 특히 미야자키현산의 오자키규와 쿠로게와규를 제공하는 야키니쿠 가게입니다. 매장 내에는 개인실과 반 개인실이 완비되어 차분한 분위기에서 와규를 차분히 맛볼 수 있는 환경이 갖추어져 있습니다.
구운 마스오 요리의 매력은 뭐니뭐니해도 오자키 소를 중심으로 한 엄선된 쿠로게와규의 여러 가지입니다. 오자키규 초밥과 생선회는 특히 인기 있는 메뉴로, 사치스러운 맛을 즐길 수 있습니다. 또한 A5 등급의 와규를 사용한 스테이크 덮밥과 야키니쿠 런치도 제공되고 있어 와규의 깊은 맛을 즐길 수 있는 것도 포인트입니다. 매장 내 개인실은 테이블 좌석과 객실 중에서 선택할 수 있으며, 아기와 어린 자녀를 동반해도 안심하고 이용할 수 있는 플랫한 객실이 준비되어 있습니다. 또한 무제한 코스와 생일 접시 옵션도 있어 특별한 시간을 연출하기에 적합합니다.
니시신주쿠에 위치한 '야키니쿠 우시후지' 니시신주쿠 본점'은 골드 소의 모티브가 인상적인 고급 야키니쿠 가게입니다. 매장 내부는 검은색을 기조로 한 세련되고 럭셔리한 공간이 펼쳐져 있으며, 완전 개인실과 반 개인실, 테이블 좌석도 갖추어져 있습니다. 데이트나 접대, 기념일 등 특별한 장면에 어울리는 우아한 장소입니다.
우시부시의 매력은 뭐니뭐니해도 와규를 원하는 굽기 정도로 즐길 수 있다는 점에 있습니다. 추천하는 '우시부시 야키니쿠 코스'에서는 육회와 탄, 안창살, 붉은 살코기 등 다양한 와규 부위를 맛볼 수 있습니다. 또한 특별한 날을 위한 '고기 케이크'라는 깜짝 메뉴도 준비되어 있어 기념일이나 생일연출에 안성맞춤입니다. 매장 내 무연 로스터를 완비하고 있어 냄새에 신경 쓰지 않고 편안하게 식사를 할 수 있는 것도 장점이다. 흡연자를 위한 테라스도 있어 개인적인 시간을 확보하면서 여유롭게 즐길 수 있습니다.
'하나몬야'는 JR 신주쿠역 동남쪽 출구에서 도보로 3분 거리에 위치하고 있으며, 신주쿠 유스 빌딩 6층에 있습니다. 전 좌석이 완전 개인실로 제공되어 프라이버시가 보장된 공간에서 차분하게 식사를 즐기실 수 있습니다. 나무를 바탕으로 한 아늑한 인테리어로 데이트와 접대, 가족끼리 식사하기에 적합한 환경입니다.
하나몬야에서는 A4부터 A5 등급의 쿠로게와규를 사용하여 각 부위의 다른 맛을 마음껏 즐길 수 있습니다. 요리에는 5종류의 조미료가 준비되어 있으며, 암염과 말염, 수제 간장 양념, 특제 폰즈 등 엄선된 양념으로 고기의 감칠맛을 돋보이게 합니다. 특히 숙성시킨 살코기는 부드러운 식감과 적당한 산미가 특징으로 고급스러운 맛을 즐길 수 있습니다. 와규의 희귀 부위 모듬과 특제 코스 요리도 있어 다양한 부위를 한 번에 맛볼 수 있는 것도 매력입니다. 기념일용 메시지가 있는 플레이트도 제공되고 있어, 특별한 날을 물들이는 멋진 연출이 가능합니다.
이번에 소개한 3개의 야키니쿠 가게는 모두 신주쿠 지역에서 고급 와규를 즐길 수 있는 맛집뿐입니다. 오자키규와 쿠로게와규 등 최고급 와규를 준비해, 개인적인 공간이나 사치스러운 내장으로 특별한 시간을 보낼 수 있는 것이 매력입니다. 신주쿠라는 접근성이 좋은 곳에 있기 때문에 관광이나 쇼핑 중간에 들르기 쉽고, 기념일이나 특별한 저녁 식사에 적합한 장소입니다. 신주쿠에서 와규를 만끽하고, 일본의 불고기 문화의 심오함을 맛보는 것은 어떻습니까.
