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Kobeya Shinjuku / 神戸屋新宿

도쿄 : 신주쿠, 신 오쿠보
불고기 / 불고기, 한식, 와규

창업 34년. 신주쿠 교엔에서 흑모 와규 구이를 즐길 수 있는 전통적인 고기집.

시장 직송으로 구입한 최고급 A5 흑모와규와 건강한 야마가타규, 다지마규를 양심적인 가격으로 제공합니다!

소금, 소스, 된장을 기반으로 한 스탠다드 코스와 A5 흑모와규 손으로 썰은 등심이 포함된 코스 등 다양한 플랜을 제공하고 있습니다. 단품 메뉴에서는 희귀 부위와 적육을 모아 놓은 "오마카세 모둠"을 준비했습니다!

고베야 엄선의 추천을 마음껏 만끽하실 수 있습니다. 콘크리트 느낌의 널찍한 매장은 다양한 상황에 맞춰 사용하실 수 있습니다! 가족과의 식사나 파트너와의 데이트 등에 꼭 이용해 주세요.

이용 가능한 메뉴

*임시 예약만 가능합니다.
자세한 내용은 여기

Dinner only

¥7,500 세금 포함 / 명
예약

2명~

선택 과정

[코스 내용]
김치
나물
바삭바삭 피망
오늘의 1접시
소금맛 고기 3종
소스맛 고기 4종
밥(냉면 또는 밥·국물)
디저트 아이스크림

※1인당 +2500엔으로 무제한 음료를 즐길 수 있습니다.
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Dinner only

¥9,500 세금 포함 / 명
예약

2명~

프리미엄 코스

[코스 내용]
김치
나물
바삭바삭 피망
오늘의 1접시
소금 간의 고기 3종
소스 간의 특선 고기 4종
밥(냉면 또는 밥・국)
디저트 아이스크림

※일인당 +2500엔으로 무제한 음료를 이용할 수 있습니다.
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대표 메뉴

모듬 요리

¥2,900

당일 추천은 희소 부위부터 적육 등을 엄선했습니다!
※내용은 당일의 수급 상황에 따라 다릅니다.
모듬 곱창

¥2,000

추천하는 내장 모듬입니다.
맛은 양념, 된장, 소금 중에서 선택하실 수 있습니다.
한우 염통焼き

¥3,100

흑우와규 송곳니를 사용한 희귀한 송곳니입니다. 입하되는 대로 수량 제한이 있습니다!
샤로인

¥1,750

가볍게 구워서 계란과 섞어 드세요. 두툼하게 썬 안심도 있습니다.
육개장라면

¥1,200

적당한 매운맛으로 중독됩니다.
우설

¥2,300

엄선된 소 혀를 절묘한 두께로 자르고 정성스럽게 구운 일품. 겉은 바삭하고 고소하며, 속은 육즙이 가득하고 부드럽습니다. 심플한 소금 맛이 소 혀 본래의 감칠맛을 살려주고, 씹을수록 깊은 풍미가 퍼집니다.
상위 로스

¥1,980

세밀한 마블링이 특징인 고품질 소갈비살. 정성스럽게 구워내어 고기의 맛을 가득 담은 일품입니다. 입에 넣는 순간 녹아내리는 듯한 식감과 풍부한 고기의 풍미를 즐길 수 있습니다.
두꺼운 안심 스테이크

¥2,700

사치스럽게 두껍게 썰어낸 등심 스테이크. 한 입에 고급질의 고기 맛을 만끽할 수 있습니다. 100g의 두툼한 두께입니다.
【입하 즉시】두툼한 간(소금)

¥1,500

레버 중에서도 극히 일부인 몇 퍼센트 정도만을 사용하는 두꺼운 부분만을 사용하고 있습니다. 입하 즉시 품절되는 상품입니다.
돌솥 비빔밥

¥1,100

이제는 절대적인〆의 정석. 뜨거운 돌솥에서 제공되는 본격적인 한국 요리. 다채로운 채소와 고소한 고기, 그리고 반숙 계란이 절묘하게 조화를 이룹니다. 돌솥의 고온으로 만들어진 바삭바삭한 누룽지와 재료의 풍미가 녹아든 밥의 궁합은 최상입니다.