교토는 그 역사와 문화가 매력적인 도시이지만, 맛집 면에서도 많은 유명 가게가 모여 있습니다. 특히 고급 와규 요리를 맛볼 수 있는 가게는 일본 국내외 관광객들에게 한 번쯤 방문해 보고 싶은 곳이 아닐까요? 이번에는 교토 주변에서 최상급 와규를 즐길 수 있는 3개의 가게를 소개합니다. 저마다 특별한 체험을 제공해 주는 맛집뿐입니다.
교토는 고도의 분위기를 즐기며 사치스러운 와규 요리를 즐길 수 있는 특별한 지역입니다. 역사가 깊은 상가나 현대적인 디자인의 점포에서는 엄선된 와규를 사용한 스테이크, 스키야키, 철판구이 등 다양한 요리가 제공되고 있습니다. 앞으로 소개드릴 3개의 가게는 와규 요리를 중심으로 교토의 운치와 미식을 마음껏 맛볼 수 있는 추천 장소입니다.
Kyoto Dining Seigi
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「교토 다이닝 마사요시」는, 지은 150년의 쿄마치가를 리노베이션 한 일본 모던한 레스토랑. 나카쿄구 가와라마치에 위치하고 있으며, 자사 목장에서 기른 쿠로게와규를 사용한 요리를 제공하고 있습니다. 매장 내에는 1층에 테이블석과 카운터석, 2층에는 반 개인실과 최대 14명까지 대응 가능한 개인실이 있어 접대나 기념일에도 적합합니다.
이 가게의 자랑은 자사 목장에서 자란 '파인 소'. 파인애플지게미를 사료로 키운 이 와규는 살코기가 부드럽고 풍미가 풍부한 맛이 특징입니다. 특히 스키야키 코스가 인기이며, 미야자키현산의 농후한 '란왕' 계란을 사용해 와규의 감칠맛을 돋보이게 합니다. 스테이크 점심도 일품으로 특제 계란물을 곁들여 먹는 독특한 스타일을 즐길 수 있습니다.
쿄마치가의 운치를 살린 가게 안은, 평원을 바라보며 식사를 할 수 있는 차분한 분위기. 교토 관광 중간에 들르기에도 최적이며, 산조 역과 교토 시청 앞 역에서 도보 5 분으로 접근성도 좋습니다. 꼭, 일본 모던한 공간에서 교토의 운치와 와규의 맛을 만끽하세요.
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Kyoto Teppanyaki Grow Kawaramachi
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「쿄토 테판야키 grow 가와라마치점」은, 가와라마치역으로부터 도보 1분, 기온시조역으로부터 도보 3분으로 액세스 발군의 은신처적 레스토랑. 14석이라는 컴팩트한 매장 내에는 카운터석과 개인실이 있어 특별한 식사 장면에 딱 맞는 분위기가 감돕니다.
이 가게에서는 최고급 A5 등급의 구로게와규를 사용한 철판 구이를 즐길 수 있습니다. 눈앞에서 조리되는 실속 있는 음식은 시각과 미각을 모두 충족시켜주는 호사스러운 체험. 또한 왕새우, 전복과 같은 고급 식재료도 제공되며 기념일에는 디저트 플레이트 서비스도 준비되어 있습니다.
모던한 인테리어로 꾸며진 매장은 차분한 조명과 함께 고급스러운 공간을 연출해 관광객이나 현지인들에게 인기가 있으며 애견동반 이용도 가능하고 애완동물용 메뉴도 제공되고 있습니다. 철판구이의 비일상적인 체험을 즐기고 싶은 분들에게 추천합니다.
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Ikkakuju Karasuma
(Source.1:https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260201/26018057/dtlphotolst/smp2/)
"한껏 카라스마점은 글루텐프리 오코노미야키와 철판구이를 제공하는 이색적인 가게다. 한큐교토선의 카라스마루역이나 지하철 시조역으로부터 도보 3분으로 접근도 편리하고, 「교토의 은신처」를 컨셉으로 한 일본식의 세련된 공간이 펼쳐져 있습니다.
모든 요리가 글루텐 프리로, 밀가루 대신 특별 재배 쌀 「니코마루 쌀가루」를 사용. 겉은 바삭하고 속은 폭신한 식감을 구현한 오코노미야키는 밀 알레르기가 있는 분들도 안심하고 즐길 수 있습니다. 또, 메이지 18년 창업의 「쿄유바 유바쇼」와의 콜라보 메뉴 「쿄유바의 오코노미야키」도 인기입니다. 특선 와규 등심 스테이크를 즐길 수 있는 풍성한 코스도 준비되어 있습니다.
다양한 타입의 개인실은, 가족이나 친구와의 식사에도 최적으로, 무제한으로 마실 수 있는 코스가 충실한 점도 매력. 일본식 분위기가 물씬 풍기는 매장에서 편안하면서도 특별한 시간을 보낼 수 있습니다.
(Source.2:https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260201/26018057/dtlphotolst/smp2/)
(Source.3:https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260201/26018057/dtlphotolst/smp2/)
정리
교토에서 최상급 와규를 즐긴다면 '교토 다이닝 마사요시', '교토 데판야키 grow 가와라마치점', '도카츄 카라스마점'의 3개의 유명한 가게는 빠질 수 없습니다. 각자 자신만의 매력을 가지고 와규의 맛을 극대화한 요리와 특별한 공간을 제공하고 있습니다.
여행 속에서 맛보는 요리는 그 고장의 문화와 역사를 깊이 알게 되는 계기가 되기도 합니다. 부디 이 맛집들을 방문하여 교토에서의 추억을 더욱 풍부하게 해주시기 바랍니다. 어느 가게에서나 마음에 남는 시간이 당신을 기다리고 있어요!
