이번 기사에서는 일본 여행을 계획하고 계신 분들을 위해 오사카에서 꼭 가봐야 할 샤브샤브 레스토랑 5곳을 소개해드릴게요.
일본의 식문화에 빠져들면서 맛있는 샤브샤브를 즐길 수 있는 곳을 소개해드릴게요.
그럼 지금부터 오사카의 맛있는 샤브샤브의 세계로 함께 들어가 봅시다!
오사카 샤브샤브의 매력
'미식의 도시'로 알려진 오사카는 다양한 미식 체험을 할 수 있는 도시입니다.
그중에서도 샤브샤브는 신선한 재료와 세련된 조리법으로 인기가 높습니다.
샤브샤브는 얇게 썬 고기를 뜨거운 육수에 살짝 데쳐서 재료 본연의 풍미를 살리는 요리입니다.
오사카에서는 특별한 소스와 육수를 준비하여 맛을 더욱 향상시킵니다.
Karen Osaka Shinsaibashi
(Source:https://tabelog.com/osaka/A2701/A270201/27013726/dtlphotolst/?mode=owner&smp=2)
'Karen Osaka Shinsaibashi'는 신사이바시역에서 도보로 6분 거리에 있는 JA 가고시마현 직영점입니다.
수상 경력에 빛나는 가고시마 흑우, 가고시마 흑돼지, 가고시마산 채소 등 엄선된 가고시마산 식재료를 제공합니다.
레스토랑은 일본 전통 분위기의 개인실과 반 개인실이 모두 마련되어 있습니다.
다양한 점심과 저녁 코스를 즐길 수 있으며, 특히 도자기 접시에 담긴 가고시마 흑우와 찜 요리가 인기입니다.
프리미엄 소주 셀렉션도 갖추고 있어 특별한 날을 위한 이상적인 장소입니다.
Kitashinchi Shabu-Shabu Sukiyaki Kiraku
(Source:https://tabelog.com/osaka/A2701/A270101/27128587/dtlphotolst/?mode=owner&smp=2)
'Kitashinchi Shabu-Shabu Sukiyaki Kiraku'는 오사카의 기타신치 지역에 있는 고급 샤브샤브 레스토랑입니다.
구르망디즈 출신의 하세가와 셰프가 엄선한 와규로 만든 샤브샤브와 스키야키를 선보이고 있습니다.
특히 '다무라 소고기'와 '나미키 소고기'를 사용한 요리가 인기이며 다시마 육수를 사용하여 자연의 풍미를 더합니다.
호리고타츠 좌석이 완비된 일본식 개인실은 비즈니스 미팅이나 특별한 모임에 안성맞춤입니다.
트러플 전골과 최고급 와규 혀 샤브샤브와 같은 독특한 요리가 매력을 더합니다.
Shabutei Nishi-Umeda
(Source:https://tabelog.com/osaka/A2701/A270101/27003519/dtlphotolst/smp2/)
'Shabutei Nishi-Umeda'는 니시우메다역 근처에 있는 오랜 전통의 샤브샤브 전문점입니다.
A5 등급의 흑와규와 특제 수제 참깨 소스를 사용하는 것이 특징입니다.
카운터 좌석은 최대 23명까지 수용할 수 있어 혼자 식사하기에도 좋습니다.
최대 55명까지 수용 가능한 프라이빗 파티를 위한 레스토랑 예약도 가능합니다.
엄선된 식재료와 '더 프리미엄 몰트' 맥주를 비롯한 다양한 음료로 고급스러운 식사 경험을 선사합니다.
Shabuchou
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신사이바시에 위치한 'Shabuchou'는 35년 동안 스키야키와 샤브샤브를 전문으로 해온 레스토랑입니다.
직접 만든 폰즈와 참깨 소스를 곁들인 국내산 소고기로 만든 요리를 선보입니다.
16개의 카운터 좌석만 있는 조용한 분위기의 레스토랑으로, 편안한 식사를 위해 휴대폰 사용을 금지하고 있습니다.
인기 메뉴로는 재료가 푸짐하게 들어간 스키야키 코스와 국내산 소고기 샤브샤브 코스가 있으며, 두 메뉴 모두 고기의 풍미를 살리는 세심한 조리로 호평을 받고 있습니다.
비즈니스 미팅이나 특별한 날을 위한 이상적인 장소입니다.
Tonsho Shinsaibashi-tei
(Source:https://tabelog.com/osaka/A2701/A270201/27082804/dtlphotolst/smp2/)
신사이바시역에서 도보로 2분 거리에 있는 샤브샤브와 세이로무시(찜 요리) 전문점 'Tonsho Shinsaibashi-tei'를 소개합니다.
부드러운 식감과 상큼한 맛으로 유명한 기리시마 산맥 돼지고기를 사용합니다.
특히 샤브샤브는 직접 만든 육수와 폰즈 소스를 곁들여 즐길 수 있습니다.
소규모부터 대규모 그룹까지 수용할 수 있는 프라이빗 룸을 갖추고 있어 비즈니스 미팅, 모임, 특별한 날을 위한 장소로 안성맞춤입니다.
밀푀유 세이로무시, 제철 샤브샤브 요리 등 다양한 코스 메뉴가 준비되어 있습니다.
결론
이 글에서 소개한 5곳의 샤브샤브 레스토랑은 각각 독특한 매력과 특별한 식사 경험을 제공하기 위해 최선을 다하고 있습니다.
오사카를 방문하신다면 이 레스토랑에서 맛있는 샤브샤브를 꼭 맛보시기 바랍니다.
일본 여행을 더욱 풍성하고 특별하게 만들어 줄 것입니다.