요코하마(横浜は)는 아름다운 항구 도시의 풍경과 이국 정서가 넘치는 문화가 융합된 관광 도시로 알려져 있습니다. 이 거리는 미식가라도 풍부한 선택지가 있으며, 특히 와규를 즐기기에는 최적의 지역입니다. 와규는 일본의 식문화를 상징하는 고급 식재료. 그 감칠맛과 향은 한번 체험하면 잊을 수 없을 것입니다. 이 기사에서는 요코하마(横浜で)에서 와규(和牛)를 즐길 수 있는 추천 매장 3곳을 소개합니다. 어느 가게든 각자의 매력과 개성이 가득한 특별한 장소입니다.
와규는 섬세한 차돌박이와 진한 맛이 특징인 재료입니다. 요코하마는 개항 이래 서양 문화를 도입한 음식의 역사가 있고, 와규 요리도 그 일부로서 깊이 뿌리내리고 있습니다. 소고기 전골과 샤브샤브, 돌솥 스테이크 등 요코하마에서는 다양한 스타일로 와규를 즐길 수 있습니다. 이 기사에서 소개하는 가게는 전통과 혁신이 융합된 요코하마만의 와규 요리를 제공하고 있습니다.
Yokohama Serina Roman Chaya
(Source.1:https://tabelog.com/kanagawa/A1401/A140104/14002734/)
요코하마세리나 낭만차야'는 관내 지역에 위치한 고급 와규 레스토랑입니다. JR 간나이역이나 미나토미라이선 마차도역에서 도보 3분이라는 편리한 입지에 있어 특별한 날 점심이나 저녁 식사에 최적입니다. 매장 내부는 나무의 온기와 돌무늬의 중후감이 아름답게 어우러진 공간으로 접대와 기념일, 가족모임에도 어울리는 개인룸을 갖추고 있습니다.
이 가게의 인기 메뉴는 마쓰자카 쇠고기와 구로게와규를 사용한 샤브샤브와 쇠고기 전골, 이시야키 스테이크입니다. 특히 돌솥 스테이크는 400℃에 달궈진 천연석으로 차분히 구워져 겉은 바삭하고 속은 육즙이 풍부하게 완성됩니다. 또한 비법 소스를 사용한 쇠고기 전골과 계절의 일본 요리를 즐길 수 있는 코스 요리도 준비되어 있습니다. 모든 요리는 재료의 맛을 최대한으로 이끌어내는 세심한 조리가 특징입니다.
차분하고 럭셔리한 공간과 특급 대접을 경험할 수 있는 '요코하마 세리나 낭만차야. 요코하마에서 우아한 시간을 보낸다면 꼭 방문해 보세요.
(Source.2:https://tabelog.com/kanagawa/A1401/A140104/14002734/)
(Source.3:https://tabelog.com/kanagawa/A1401/A140104/14002734/)
Arai-ya Sogo Yokohama Store
(Source.1:https://tabelog.com/kanagawa/A1401/A140101/14083611/)
메이지 28년 창업한 노포규나베점 「아라이야」는, 120년 이상에 걸쳐 요코하마의 음식 문화를 지탱해 온 명점입니다. 소고 요코하마점 10층에 위치한 매장에서는 전통 소고기 전골을 비롯해 샤브샤브와 소고기 히츠마부시상 등 다양한 메뉴를 제공하고 있습니다. 일본 정서가 넘치는 가게 안에는 개인실도 있어 특별한 날의 식사나 접대에 적합합니다.
"아라이야"의 간판 메뉴인 규나베는 설탕, 간장, 미림, 술을 배합한 비법을 사용하여 센다이 쿠로게와규를 끓인 일품입니다. 고기의 감칠맛과 비교적 매콤달콤한 맛이 절묘하게 어우러져 만족감 있는 맛을 즐길 수 있습니다. 또한 남부철기를 사용한 샤브샤브도 인기가 높아 육수에 우려낸 쇠고기를 폰즈나 참깨양념으로 먹는 사치스러운 한 접시입니다.
요코하마역에서 도보 4분이라고 하는 좋은 입지에 가세해 주차장도 완비하고 있기 때문에, 액세스의 좋은 점도 매력의 하나. 전통의 맛을 현대식으로 즐길 수 있는 '아라이야' 소고 요코하마점'은 관광이나 쇼핑의 중간에도 들르기 쉬운 가게입니다.
(Source.2:https://tabelog.com/kanagawa/A1401/A140101/14083611/)
(Source.3:https://tabelog.com/kanagawa/A1401/A140101/14083611/)
Arai-ya Main Store
(Source.1:https://tabelog.com/kanagawa/A1401/A140104/14003068/)
요코하마(横浜の)의 개항과 함께 육식 문화를 도입한 '아라이야(荒井屋)' 본점'은, 1895년의 창업 이래, 전통의 쇠고기 전골을 제공해 온 노포중의 노포입니다. JR 간나이역과 이세사키쵸코역에서 도보 거리에 위치하여 관광이나 비즈니스 도중에도 부담없이 방문할 수 있습니다.
명물인 쇠고기전골은 센다이 소를 비법의 재료로 푹 끓인 일품이다. 설탕이나 간장 등을 절묘하게 블렌딩한 와리시타가 고기의 감칠맛을 더욱 돋보이게 합니다. 샤브샤브와 스키야키도 제공되고 있으며, 한 마리 구입한 센다이 소를 사용한 각 요리는 부위마다 다른 조리법으로 그 맛을 극대화하고 있습니다.
본점 내부는 아늑한 공간으로 1층은 캐주얼한 테이블석, 2층과 3층에는 다양하고 넓은 개인실이 구비되어 있습니다. 정원을 바라보며 식사를 즐길 수 있는 자리도 있어 방문객들에게 특별한 시간을 제공합니다.
(Source.2:https://tabelog.com/kanagawa/A1401/A140104/14003068/)
(Source.3:https://tabelog.com/kanagawa/A1401/A140104/14003068/)
정리
요코하마에서 와규를 맛본다면 '요코하마 세리나 낭만차야', '아라이야 소고 요코하마점', 그리고 '아라이야 본점'의 3 점포는 제외할 수 없습니다. 각각이 가진 독자적인 매력과 역사가 뒷받침하는 확실한 맛이 방문객들에게 특별한 체험을 선사합니다.
요코하마(横浜の)의 중심지에 위치한 이 레스토랑들은, 접근성도 좋고 관광이나 비즈니스 상황에 최적입니다. 꼭 요코하마에서 와규의 매력을 마음껏 맛보며 일본의 식문화를 만끽하세요. 잊을 수 없는 사치스러운 시간이 당신을 기다리고 있어요!
